近 30 個交易日全台加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/8/5 | 43.81 | 6,872.0 |
| 2026/8/4 | 49.65 | 6,789.1 |
| 2026/8/2 | 56.74 | 3,751.0 |
| 2026/8/1 | 51.25 | 4,192.0 |
| 2026/7/31 | 41.45 | 4,179.0 |
| 2026/7/30 | 39.83 | 4,556.0 |
| 2026/7/29 | 43.98 | 4,918.8 |
| 2026/7/28 | 48.72 | 6,812.8 |
| 2026/7/26 | 52.21 | 6,060.0 |
| 2026/7/25 | 53.93 | 5,162.0 |
| 2026/7/24 | 53.65 | 7,304.5 |
| 2026/7/22 | 59.07 | 4,693.0 |
| 2026/7/21 | 59.12 | 5,848.0 |
| 2026/7/19 | 64.28 | 3,481.2 |
| 2026/7/18 | 63.91 | 3,082.8 |
| 2026/7/17 | 48.05 | 3,317.0 |
| 2026/7/16 | 42.76 | 2,990.0 |
| 2026/7/15 | 37.27 | 4,811.0 |
| 2026/7/14 | 45.58 | 7,026.8 |
| 2026/7/12 | 65.00 | 3,422.0 |
| 2026/7/11 | 65.50 | 2,292.0 |
| 2026/7/10 | 79.42 | 7,013.0 |
| 2026/7/8 | 79.33 | 5,566.0 |
| 2026/7/7 | 74.64 | 6,141.7 |
| 2026/7/5 | 69.23 | 3,535.0 |
| 2026/7/4 | 73.46 | 3,086.0 |
| 2026/7/3 | 62.44 | 2,903.0 |
| 2026/7/2 | 52.42 | 2,957.0 |
| 2026/7/1 | 55.96 | 3,140.0 |
| 2026/6/30 | 59.56 | 4,554.0 |
主要交易市場（最近交易日行情）
| 市場 | 交易日 | 平均價 | 上價 | 中價 | 下價 | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 台北一 | 2026/8/5 | 44.3 | 72.0 | 41.5 | 24.9 | 2,513.0 |
| 台北二 | 2026/8/5 | 50.4 | 74.2 | 53.4 | 17.4 | 1,526.0 |
| 台中市 | 2026/8/5 | 49.1 | 94.8 | 60.7 | 9.0 | 981.0 |
| 桃農 | 2026/8/5 | 48.2 | 62.5 | 51.8 | 23.2 | 503.0 |
| 板橋區 | 2026/8/5 | 24.5 | 71.9 | 15.3 | 5.0 | 390.0 |
| 三重區 | 2026/8/5 | 17.4 | 49.0 | 10.1 | 7.6 | 508.0 |
| 高雄市 | 2026/8/5 | 49.5 | 66.0 | 49.4 | 33.4 | 436.0 |
| 豐原區 | 2026/6/11 | 29.2 | 42.0 | 31.3 | 10.2 | 756.0 |
上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/5/8～2026/8/5 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗