薑-粉薑價格｜公斤、台斤批發行情與趨勢

各市場薑-粉薑行情比較

價格單位：元／公斤。先列本品項最近交易日有成交的市場，再列其他市場最近一筆行情；點市場名稱可查該市場趨勢。

市場	交易日	平均價	上價	中價	下價	交易量（公斤）	市場日報
北農第一果菜市場（台北一）	2026/10/30	69.5	148.0	55.2	33.9	1,598.0	市場日報 →
三重區	2026/10/30	60.4	69.0	60.4	51.9	1,602.0	市場日報 →
北農第二果菜市場（台北二）	2026/10/30	42.5	56.2	44.8	21.8	907.0	市場日報 →
高雄市	2026/10/30	39.9	98.3	27.1	20.0	604.0	市場日報 →
台中市	2026/10/30	62.4	77.0	66.6	50.7	562.0	市場日報 →
桃農	2026/10/30	27.0	30.0	26.7	25.0	180.0	市場日報 →
屏東市	2026/10/30	39.5	45.0	39.5	34.0	50.0	市場日報 →
板橋區	2026/10/30	52.0	52.0	52.0	52.0	40.0	市場日報 →
豐原區	2026/10/28	49.0	60.0	49.0	38.0	100.0	市場日報 →
花蓮市	2026/10/5	41.0	41.0	41.0	41.0	323.0	市場日報 →

上／中／下價為官方公布的各市場分級價格；各市場交易日可能不同，以表列日期為準。

各市場專頁（5 個）

北農第一果菜市場（台北一） →三重區 →北農第二果菜市場（台北二） →高雄市 →台中市 →

查看同日市場成交量與平均價比較圖

批發市場成交量比較

2026/10/30 有成交的市場，依成交量取前 10 名。

三重區1,602.0公斤

北農第一果菜市場（台北一）1,598.0公斤

北農第二果菜市場（台北二）907.0公斤

高雄市604.0公斤

台中市562.0公斤

桃農180.0公斤

屏東市50.0公斤

板橋區40.0公斤

批發市場平均價比較

同為 2026/10/30，比較上述成交量前 10 名市場。

北農第一果菜市場（台北一）69.5元/公斤

台中市62.4元/公斤

三重區60.4元/公斤

板橋區52.0元/公斤

北農第二果菜市場（台北二）42.5元/公斤

高雄市39.9元/公斤

屏東市39.5元/公斤

桃農27.0元/公斤

歷史行情圖表

從每日、每週到年度看薑-粉薑行情

短期行情採最近 90 個日曆日；長期資料自 2021/01/01 累積至 2026/10/30，各品項只顯示實際有成交期間。所有均價皆按交易量加權，休市日不補造價格。

每日批發價格趨勢（近 90 個日曆日）

共有 74 個實際交易日；折線不把休市日補成價格。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（74 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/10/30	56.73	5,543.0
2026/10/29	60.79	3,521.0
2026/10/28	65.02	3,383.0
2026/10/27	58.23	4,101.0
2026/10/25	71.96	1,790.0
2026/10/24	51.01	3,386.0
2026/10/23	49.10	7,379.0
2026/10/22	61.81	470.0
2026/10/21	47.88	7,373.0
2026/10/20	51.09	6,328.0
2026/10/18	68.44	2,038.0
2026/10/17	51.62	5,927.0
2026/10/16	50.14	7,027.0
2026/10/15	57.32	5,696.0
2026/10/14	49.28	6,207.0
2026/10/13	56.69	8,297.0
2026/10/11	62.72	3,624.0
2026/10/10	60.27	6,896.0
2026/10/9	58.84	8,772.0
2026/10/8	50.14	420.0
2026/10/7	60.97	5,389.0
2026/10/6	64.44	5,232.0
2026/10/5	41.00	323.0
2026/10/4	68.20	2,570.0
2026/10/3	60.58	3,921.0
2026/10/2	54.44	4,564.0
2026/10/1	49.47	5,364.0
2026/9/30	48.54	5,649.0
2026/9/29	47.06	4,508.0
2026/9/28	69.42	2,674.0
2026/9/26	100.91	110.0
2026/9/25	48.67	4,570.0
2026/9/24	56.60	3,938.0
2026/9/23	61.77	3,052.0
2026/9/22	52.59	3,784.0
2026/9/20	48.48	5,156.0
2026/9/19	44.93	5,868.0
2026/9/18	50.19	5,621.0
2026/9/17	48.64	4,784.0
2026/9/16	54.33	6,618.0
2026/9/15	64.78	4,997.0
2026/9/13	63.24	4,057.0
2026/9/12	59.89	4,896.0
2026/9/11	63.29	4,847.0
2026/9/10	121.19	210.0
2026/9/9	59.93	4,171.0
2026/9/8	57.19	3,949.0
2026/9/6	67.54	1,448.0
2026/9/5	75.76	1,328.0
2026/9/4	65.29	2,266.0
2026/9/3	75.27	1,902.0
2026/9/2	79.36	1,804.0
2026/9/1	68.86	2,318.0
2026/8/30	83.23	1,924.0
2026/8/27	106.21	1,284.0
2026/8/26	100.97	1,783.0
2026/8/25	101.00	1,237.0
2026/8/23	78.71	1,276.0
2026/8/22	76.44	1,828.0
2026/8/21	55.57	1,262.0
2026/8/20	76.33	1,884.0
2026/8/19	77.31	1,626.0
2026/8/18	94.86	806.0
2026/8/16	84.18	949.0
2026/8/15	85.51	1,039.0
2026/8/14	76.59	1,445.0
2026/8/13	84.44	1,312.0
2026/8/12	102.79	952.0
2026/8/11	114.41	773.0
2026/8/7	96.88	1,150.0
2026/8/6	116.96	230.0
2026/8/5	106.85	820.0
2026/8/4	109.63	816.0
2026/8/2	113.63	741.0

每週平均批發價（最多近 78 週）

每週以各市場成交量重新加權，不是每日均價的簡單平均。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（78 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/10/26 當週	59.66	16,548.0
2026/10/19 當週	51.23	26,726.0
2026/10/12 當週	54.00	35,192.0
2026/10/05 當週	60.64	30,656.0
2026/09/28 當週	54.65	29,250.0
2026/09/21 當週	54.61	15,454.0
2026/09/14 當週	51.80	33,044.0
2026/09/07 當週	61.36	22,130.0
2026/08/31 當週	71.60	11,066.0
2026/08/24 當週	96.58	6,228.0
2026/08/17 當週	75.59	8,682.0
2026/08/10 當週	89.10	6,470.0
2026/08/03 當週	104.57	3,016.0
2026/07/27 當週	112.60	4,838.0
2026/07/20 當週	108.80	4,850.0
2026/07/13 當週	115.35	3,695.0
2026/07/06 當週	116.97	4,581.0
2026/06/29 當週	115.60	4,983.0
2026/06/22 當週	111.84	5,820.0
2026/06/15 當週	92.72	4,628.0
2026/06/08 當週	92.70	5,840.0
2026/06/01 當週	94.72	6,356.0
2026/05/25 當週	98.08	8,757.0
2026/05/18 當週	97.53	10,529.0
2026/05/11 當週	98.47	12,581.0
2026/05/04 當週	98.49	17,576.0
2026/04/27 當週	100.08	18,338.0
2026/04/20 當週	98.61	16,072.0
2026/04/13 當週	98.37	13,555.0
2026/04/06 當週	99.44	13,127.0
2026/03/30 當週	100.12	12,604.0
2026/03/23 當週	95.83	13,267.0
2026/03/16 當週	85.64	14,814.0
2026/03/09 當週	85.70	14,389.0
2026/03/02 當週	83.44	10,205.0
2026/02/23 當週	70.91	13,957.0
2026/02/16 當週	69.06	2,079.0
2026/02/09 當週	70.82	20,488.0
2026/02/02 當週	72.05	15,998.0
2026/01/26 當週	70.96	17,638.0
2026/01/19 當週	69.56	17,111.0
2026/01/12 當週	70.49	17,265.0
2026/01/05 當週	69.59	19,948.0
2025/12/29 當週	66.30	19,249.0
2025/12/22 當週	59.11	23,676.0
2025/12/15 當週	56.73	35,094.5
2025/12/08 當週	54.62	39,099.0
2025/12/01 當週	55.99	40,793.0
2025/11/24 當週	56.24	49,550.0
2025/11/17 當週	54.27	38,893.0
2025/11/10 當週	53.70	35,185.0
2025/11/03 當週	50.67	49,888.0
2025/10/27 當週	50.85	34,602.0
2025/10/20 當週	47.17	31,850.0
2025/10/13 當週	41.49	35,703.0
2025/10/06 當週	46.45	26,315.0
2025/09/29 當週	45.84	41,842.0
2025/09/22 當週	52.70	27,151.0
2025/09/15 當週	47.60	26,755.0
2025/09/08 當週	52.11	25,189.0
2025/09/01 當週	47.44	22,037.0
2025/08/25 當週	41.56	20,935.0
2025/08/18 當週	40.92	24,414.0
2025/08/11 當週	42.61	25,285.5
2025/08/04 當週	43.11	25,964.0
2025/07/28 當週	43.54	20,718.0
2025/07/21 當週	43.13	23,224.0
2025/07/14 當週	44.10	21,554.0
2025/07/07 當週	45.24	22,738.0
2025/06/30 當週	45.67	21,995.0
2025/06/23 當週	45.16	25,287.0
2025/06/16 當週	45.63	30,404.0
2025/06/09 當週	45.58	24,652.0
2025/06/02 當週	44.93	24,560.0
2025/05/26 當週	44.46	19,754.0
2025/05/19 當週	44.10	20,149.0
2025/05/12 當週	44.43	23,554.0
2025/05/05 當週	44.47	23,269.0

每月平均批發價（最多近 5 年）

每月以當月全部有效交易重新加權；不使用推估零售價。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（60 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026/10	56.10	125,541.0
2026/09	56.89	94,525.0
2026/08	89.44	25,915.0
2026/07	113.85	20,439.0
2026/06	98.96	23,633.0
2026/05	98.38	58,355.0
2026/04	99.31	62,208.0
2026/03	87.89	57,116.0
2026/02	71.08	52,733.0
2026/01	69.62	81,901.0
2025/12	56.76	145,896.5
2025/11	53.57	187,183.0
2025/10	45.44	149,066.0
2025/09	50.21	108,711.0
2025/08	42.29	106,375.5
2025/07	44.34	100,452.0
2025/06	45.34	104,903.0
2025/05	44.60	101,745.0
2025/04	46.03	89,196.0
2025/03	44.26	83,634.0
2025/02	42.85	77,495.0
2025/01	40.44	157,678.0
2024/12	36.23	289,927.0
2024/11	41.54	190,849.0
2024/10	42.98	112,076.0
2024/09	45.27	97,915.0
2024/08	47.96	107,133.0
2024/07	48.37	102,761.0
2024/06	52.93	94,376.0
2024/05	52.92	102,718.0
2024/04	50.16	91,998.0
2024/03	47.68	111,110.0
2024/02	47.70	104,521.0
2024/01	44.72	142,065.0
2023/12	34.56	210,120.0
2023/11	34.29	203,370.0
2023/10	38.71	114,226.5
2023/09	41.07	102,665.0
2023/08	43.05	100,295.5
2023/07	44.00	88,206.0
2023/06	45.54	94,258.0
2023/05	46.05	128,038.0
2023/04	47.57	102,180.2
2023/03	49.46	98,164.0
2023/02	47.90	121,101.0
2023/01	41.78	197,637.0
2022/12	44.39	289,634.0
2022/11	36.89	200,161.0
2022/10	36.55	175,964.0
2022/09	41.86	127,912.0
2022/08	43.52	116,935.0
2022/07	43.73	114,073.0
2022/06	44.54	114,365.0
2022/05	43.57	126,967.0
2022/04	46.74	98,263.0
2022/03	50.34	116,187.0
2022/02	50.57	142,661.0
2022/01	46.18	252,024.0
2021/12	45.76	240,994.0
2021/11	45.14	161,087.0

每年平均批發價（歷年）

本品項有效年資料自 2021 年起；2026 年為截至 2026/10/30 的部分年度，其餘為完整曆年。

手機可左右滑動圖表

顯示全部資料（6 組）

期間	加權均價（元/公斤）	成交量（公斤）
2026 年	76.02	602,366.0
2025 年	46.94	1,412,335.0
2024 年	44.89	1,547,449.0
2023 年	41.68	1,560,261.2
2022 年	43.74	1,875,146.0
2021 年	42.90	1,523,101.4

近 30 個交易日明細

交易日期	加權均價（元/公斤）	交易量（公斤）
2026/10/30	56.73	5,543.0
2026/10/29	60.79	3,521.0
2026/10/28	65.02	3,383.0
2026/10/27	58.23	4,101.0
2026/10/25	71.96	1,790.0
2026/10/24	51.01	3,386.0
2026/10/23	49.10	7,379.0
2026/10/22	61.81	470.0
2026/10/21	47.88	7,373.0
2026/10/20	51.09	6,328.0
2026/10/18	68.44	2,038.0
2026/10/17	51.62	5,927.0
2026/10/16	50.14	7,027.0
2026/10/15	57.32	5,696.0
2026/10/14	49.28	6,207.0
2026/10/13	56.69	8,297.0
2026/10/11	62.72	3,624.0
2026/10/10	60.27	6,896.0
2026/10/9	58.84	8,772.0
2026/10/8	50.14	420.0
2026/10/7	60.97	5,389.0
2026/10/6	64.44	5,232.0
2026/10/5	41.00	323.0
2026/10/4	68.20	2,570.0
2026/10/3	60.58	3,921.0
2026/10/2	54.44	4,564.0
2026/10/1	49.47	5,364.0
2026/9/30	48.54	5,649.0
2026/9/29	47.06	4,508.0
2026/9/28	69.42	2,674.0

延伸查詢

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資料來源與方法

價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/8/2～2026/10/30 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。長期圖表另使用 2021/01/01～2026/10/30 共 2129 份逐日原始檔，每次建置均先核對原始檔 SHA-256、筆數與交易日期，再彙整週／月／年資料。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗