近 30 個交易日全品種合併加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/9/13 | 70.71 | 22,008.6 |
| 2026/9/12 | 84.19 | 23,899.5 |
| 2026/9/11 | 71.57 | 19,583.0 |
| 2026/9/10 | 106.16 | 6,481.5 |
| 2026/9/9 | 78.68 | 16,876.0 |
| 2026/9/8 | 83.27 | 21,000.0 |
| 2026/9/7 | 111.89 | 5,450.0 |
| 2026/9/6 | 74.92 | 15,970.0 |
| 2026/9/5 | 86.10 | 18,545.0 |
| 2026/9/4 | 84.71 | 21,088.0 |
| 2026/9/3 | 75.21 | 15,203.0 |
| 2026/9/2 | 81.01 | 13,432.0 |
| 2026/9/1 | 76.12 | 16,624.0 |
| 2026/8/31 | 116.04 | 5,842.0 |
| 2026/8/30 | 80.71 | 16,248.0 |
| 2026/8/29 | 121.05 | 919.5 |
| 2026/8/27 | 79.21 | 18,747.0 |
| 2026/8/26 | 92.24 | 16,717.0 |
| 2026/8/25 | 84.92 | 14,873.1 |
| 2026/8/24 | 134.96 | 495.0 |
| 2026/8/23 | 83.22 | 16,182.0 |
| 2026/8/22 | 85.39 | 23,472.0 |
| 2026/8/21 | 77.21 | 13,430.0 |
| 2026/8/20 | 84.10 | 15,977.0 |
| 2026/8/19 | 89.56 | 20,504.0 |
| 2026/8/18 | 94.19 | 16,782.2 |
| 2026/8/17 | 113.97 | 4,969.0 |
| 2026/8/16 | 72.27 | 18,412.0 |
| 2026/8/15 | 84.41 | 20,439.0 |
| 2026/8/14 | 84.59 | 20,432.0 |
合併均價含所有品種，各品種價位可能差異很大；比價請進各品種專頁。
各品種行情（最近交易日）
| 品種 | 交易日 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|
| 老薑 | 2026/9/13 | 108.94 | 4,635.6 |
| 薑-嫩薑 | 2026/9/13 | 59.58 | 13,051.0 |
| 薑-粉薑 | 2026/9/13 | 63.24 | 4,057.0 |
| 薑-其他 | 2026/9/13 | 70.87 | 224.0 |
| 薑-薑黃 | 2026/9/13 | 31.00 | 41.0 |
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/6/17～2026/9/14 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗