近 30 個交易日全品種合併加權均價
| 交易日期 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|
| 2026/9/13 | 96.61 | 9,457.0 |
| 2026/9/12 | 92.40 | 16,431.5 |
| 2026/9/11 | 94.73 | 11,777.0 |
| 2026/9/10 | 123.34 | 2,481.0 |
| 2026/9/9 | 78.01 | 15,223.5 |
| 2026/9/8 | 89.22 | 16,846.0 |
| 2026/9/7 | 120.03 | 2,449.0 |
| 2026/9/6 | 79.78 | 13,302.0 |
| 2026/9/5 | 84.26 | 17,519.5 |
| 2026/9/4 | 93.68 | 13,241.5 |
| 2026/9/3 | 78.86 | 11,999.0 |
| 2026/9/2 | 75.38 | 12,096.0 |
| 2026/9/1 | 74.49 | 16,065.0 |
| 2026/8/31 | 97.83 | 2,674.5 |
| 2026/8/30 | 66.04 | 20,110.0 |
| 2026/8/29 | 72.08 | 1,143.5 |
| 2026/8/28 | 150.00 | 5.0 |
| 2026/8/27 | 73.82 | 14,427.0 |
| 2026/8/26 | 82.16 | 11,263.0 |
| 2026/8/25 | 82.64 | 13,669.0 |
| 2026/8/24 | 65.99 | 294.0 |
| 2026/8/23 | 74.83 | 14,734.0 |
| 2026/8/22 | 70.00 | 16,814.5 |
| 2026/8/21 | 78.75 | 11,907.0 |
| 2026/8/20 | 65.69 | 15,797.0 |
| 2026/8/19 | 69.68 | 16,525.0 |
| 2026/8/18 | 76.96 | 14,685.5 |
| 2026/8/17 | 73.81 | 3,068.0 |
| 2026/8/16 | 75.02 | 13,916.0 |
| 2026/8/15 | 71.00 | 24,089.0 |
合併均價含所有品種，各品種價位可能差異很大；比價請進各品種專頁。
各品種行情（最近交易日）
| 品種 | 交易日 | 加權均價（元/公斤） | 交易量（公斤） |
|---|---|---|---|
| 辣椒-糯米椒 | 2026/9/13 | 114.80 | 2,030.0 |
| 辣椒-紅小 | 2026/9/13 | 70.38 | 2,568.0 |
| 朝天椒（辣椒） | 2026/9/13 | 174.89 | 1,377.0 |
| 辣椒-進口 紅小 | 2026/9/13 | 52.77 | 898.0 |
| 辣椒-青小 | 2026/9/13 | 75.85 | 220.0 |
| 辣椒-進口 朝天椒 | 2026/9/13 | 82.11 | 2,031.0 |
| 辣椒-進口 | 2026/9/13 | 94.64 | 196.0 |
| 辣椒-青龍 | 2026/9/13 | 71.11 | 90.0 |
| 辣椒-其他 | 2026/9/13 | 69.88 | 47.0 |
價格為批發市場交易價（非零售價），來源為農業部「農產品交易行情」公開資料；觀測範圍 2026/6/17～2026/9/14 共 90 個日曆日。全台均價以「Σ（各市場平均價×交易量）÷Σ交易量」計算，休市日不產生數字，只顯示最近交易日。每日原始資料留存 SHA-256 校驗值，所有數字可由原始檔重算。官方資料來源 ↗