當日觀測品項62可識別魚種
觀測成交量7,525.4公斤・較前次 +15.6%
同品項加權價格變動-1.6%45 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-21 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 其他加工：39.00 元／公斤，+1200.0%，成交 60.0 公斤。
- 白北：308.10 元／公斤，+208.1%，成交 27.2 公斤。
- 白鯧：344.00 元／公斤，+135.6%，成交 79.5 公斤。
- 魚肚：250.00 元／公斤，+92.3%，成交 34.8 公斤。
- 赤宗：388.50 元／公斤，+83.2%，成交 58.8 公斤。
- （日本）白帶魚：159.90 元／公斤，+72.9%，成交 126.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
手機可左右滑動圖表
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-07-29 | 5,710.40 |
| 2026-07-31 | 5,831.10 |
| 2026-08-04 | 8,474.00 |
| 2026-08-05 | 7,064.20 |
| 2026-08-06 | 3,562.30 |
| 2026-08-07 | 6,958.90 |
| 2026-08-11 | 6,553.00 |
| 2026-08-12 | 5,061.30 |
| 2026-08-13 | 1,910.40 |
| 2026-08-18 | 8,051.70 |
| 2026-08-19 | 7,442.70 |
| 2026-08-20 | 3,528.00 |
| 2026-08-21 | 6,508.20 |
| 2026-08-25 | 7,525.40 |
什魚(凍)・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-07-29 | 100.00 |
| 2026-08-04 | 100.00 |
| 2026-08-05 | 100.00 |
| 2026-08-11 | 100.00 |
| 2026-08-12 | 100.00 |
| 2026-08-18 | 100.00 |
| 2026-08-19 | 100.00 |
| 2026-08-25 | 100.00 |
虱目魚肚・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-07-29 | 80.80 |
| 2026-07-31 | 90.40 |
| 2026-08-04 | 86.50 |
| 2026-08-05 | 80.60 |
| 2026-08-06 | 79.50 |
| 2026-08-07 | 83.70 |
| 2026-08-11 | 81.60 |
| 2026-08-12 | 81.70 |
| 2026-08-13 | 81.60 |
| 2026-08-18 | 82.80 |
| 2026-08-19 | 83.80 |
| 2026-08-20 | 76.40 |
| 2026-08-21 | 78.80 |
| 2026-08-25 | 72.80 |
肉魚・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-07-29 | 179.80 |
| 2026-07-31 | 245.20 |
| 2026-08-04 | 203.80 |
| 2026-08-05 | 200.90 |
| 2026-08-06 | 168.90 |
| 2026-08-07 | 186.40 |
| 2026-08-11 | 154.90 |
| 2026-08-12 | 235.40 |
| 2026-08-13 | 218.30 |
| 2026-08-18 | 213.40 |
| 2026-08-19 | 159.20 |
| 2026-08-20 | 181.60 |
| 2026-08-21 | 263.20 |
| 2026-08-25 | 171.00 |
吳郭魚・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-07-29 | 84.40 |
| 2026-07-31 | 84.70 |
| 2026-08-04 | 84.70 |
| 2026-08-05 | 80.30 |
| 2026-08-07 | 83.40 |
| 2026-08-11 | 81.80 |
| 2026-08-12 | 83.10 |
| 2026-08-18 | 82.40 |
| 2026-08-19 | 83.60 |
| 2026-08-21 | 82.10 |
| 2026-08-25 | 84.80 |
金目鱸・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-07-29 | 119.00 |
| 2026-07-31 | 102.80 |
| 2026-08-04 | 110.90 |
| 2026-08-05 | 113.40 |
| 2026-08-06 | 115.90 |
| 2026-08-07 | 115.40 |
| 2026-08-11 | 113.40 |
| 2026-08-12 | 114.30 |
| 2026-08-13 | 116.60 |
| 2026-08-18 | 112.60 |
| 2026-08-19 | 107.40 |
| 2026-08-20 | 119.50 |
| 2026-08-21 | 121.00 |
| 2026-08-25 | 129.70 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-21。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 什魚(凍) 3562 | 100.00 | — | — | 975.0 | 99.82 |
| 虱目魚肚 1042 | 72.80 | 78.80 | -7.6% | 480.0 | 231.13 |
| 肉魚 2261 | 171.00 | 263.20 | -35.0% | 455.0 | 216.15 |
| 吳郭魚 1011 | 84.80 | 82.10 | +3.3% | 424.3 | 59.63 |
| 金目鱸 1071 | 129.70 | 121.00 | +7.2% | 336.0 | 118.42 |
| 虱目魚 1041 | 106.60 | 113.70 | -6.2% | 324.7 | 99.38 |
| 加州鱸 1072 | 80.60 | 146.00 | -44.8% | 311.4 | 111.03 |
| 午仔魚 2271 | 200.30 | 139.00 | +44.1% | 300.6 | 140.58 |
| 熟卷 6050 | 194.80 | 282.80 | -31.1% | 276.0 | 157.81 |
| 黃臘鰺(紅杉) 1181 | 183.80 | 183.60 | +0.1% | 230.4 | 198.64 |
| 蝦仁 4016 | 93.70 | 99.50 | -5.8% | 200.0 | 179.28 |
| 牡蠣養 5012 | 209.30 | 124.30 | +68.4% | 200.0 | 110.67 |
| 黃花 2061 | 249.70 | 250.00 | -0.1% | 194.0 | 243.87 |
| 紅魽 2079 | 121.70 | 117.70 | +3.4% | 190.0 | 137.29 |
| 尼羅紅魚 1012 | 63.10 | — | — | 180.0 | 73.16 |
| 鮭魚 2781 | 446.30 | 494.10 | -9.7% | 138.1 | 364.58 |
| 馬加 2142 | 155.20 | 135.30 | +14.7% | 132.8 | 147.58 |
| 白口 2064 | 45.00 | 37.50 | +20.0% | 128.0 | 76.17 |
| （日本）白帶魚 2341 | 159.90 | 92.50 | +72.9% | 126.0 | 96.04 |
| 銀花鱸 1074 | 131.00 | — | — | 120.0 | 150.53 |
| 透抽 2164 | 154.50 | 144.60 | +6.8% | 111.0 | 171.46 |
| 大鯊 2151 | 89.20 | 102.70 | -13.1% | 101.0 | 71.05 |
| （日本）白帶魚凍 3341 | 115.50 | 121.80 | -5.2% | 100.0 | 138.18 |
| 鮭魚(凍) 3781 | 137.00 | 89.90 | +52.4% | 100.0 | 213.95 |
| 珍珠龍膽/龍虎斑 1174 | 168.30 | 182.50 | -7.8% | 90.0 | 191.69 |
| 白鯧 2091 | 344.00 | 146.00 | +135.6% | 79.5 | 359.91 |
| 土魠 2141 | 126.40 | — | — | 72.0 | 190.81 |
| 鹹魚 6021 | 70.00 | 70.00 | +0.0% | 72.0 | 119.47 |
| 淡水珍珠石斑 1172 | 156.00 | — | — | 60.0 | 140.16 |
| 紅魚 2042 | 205.00 | 207.20 | -1.1% | 60.0 | 231.90 |
| 其他鯊魚 2159 | 35.00 | — | — | 60.0 | 78.03 |
| 其他加工 6049 | 39.00 | 3.00 | +1200.0% | 60.0 | 113.32 |
| 赤宗 2012 | 388.50 | 212.10 | +83.2% | 58.8 | 150.40 |
| 金線 2021 | 359.70 | — | — | 58.0 | 313.73 |
| 鯖魚 2331 | 69.30 | — | — | 53.0 | 65.64 |
| 白蝦 4015 | 201.30 | 164.70 | +22.2% | 47.0 | 234.26 |
| 剝皮魚 2571 | 237.30 | 250.00 | -5.1% | 45.5 | 206.69 |
| 黑鯧 2092 | 131.20 | — | — | 40.0 | 216.19 |
| 劍旗魚 2131 | 191.00 | 197.80 | -3.4% | 36.7 | 191.00 |
| 黑鯛 2015 | 201.60 | 250.00 | -19.4% | 36.0 | 204.71 |
| 魚肚 6110 | 250.00 | 130.00 | +92.3% | 34.8 | 250.00 |
| 紅目鰱 2051 | 247.90 | 294.10 | -15.7% | 31.0 | 116.30 |
| 鮭魚片 6010 | 214.90 | — | — | 30.1 | 166.74 |
| 七星鱸 1073 | 224.00 | 186.00 | +20.4% | 30.0 | 123.33 |
| 富貴魚、燕鯧 1201 | 132.00 | — | — | 30.0 | 143.96 |
| 軟舌、軟絲 2165 | 335.00 | 309.10 | +8.4% | 30.0 | 297.22 |
| 海瓜子 5888 | 60.00 | — | — | 30.0 | 99.53 |
| 魷魚 2161 | 183.20 | 183.20 | +0.0% | 29.0 | 142.11 |
| 白北 2143 | 308.10 | 100.00 | +208.1% | 27.2 | 340.76 |
| 青斑 1171 | 304.10 | 450.00 | -32.4% | 24.1 | 219.85 |
| 青筆、雞仔魚 2541 | 215.40 | — | — | 23.9 | 175.52 |
| 尖梭 2301 | 80.00 | 120.00 | -33.3% | 20.0 | 63.60 |
| 比目魚、扁鱈 3641 | 505.00 | 505.00 | +0.0% | 19.0 | 273.84 |
| 文蛤養 5022 | 35.00 | 52.50 | -33.3% | 18.0 | 88.94 |
| 肉魚(凍) 3261 | 170.00 | 170.00 | +0.0% | 16.0 | 106.49 |
| 加鱲 2011 | 292.90 | — | — | 14.8 | 256.61 |
| 三牙 2062 | 226.20 | 450.00 | -49.7% | 13.8 | 249.59 |
| 金龍、石鱸 2511 | 120.00 | 173.00 | -30.6% | 9.8 | 213.38 |
| 皮刀 2251 | 100.00 | — | — | 9.3 | 64.79 |
| 花枝 2163 | 200.00 | 95.10 | +110.3% | 8.3 | 112.28 |
| 赤筆 2501 | 340.00 | — | — | 7.0 | 272.15 |
| 什魚 2562 | 180.00 | — | — | 6.5 | 120.17 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方漁價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-25；本站發布：2026-09-05T18:04:33+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 10 個品項、1,000 公斤、5 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：803bfde4717fba2b31d782a19cca023808dd9b1cd9c26ea869b439985b79b6d0
本期內容 SHA-256：a3bf7edb5f4b5a436b67d6f3b2676dd3fb5d829580b6b69607d6968d37f8f2e6