當日觀測品項28蔬菜與水果
觀測成交量58,187.0公斤・較前次 -31.6%
同品項加權價格變動+0.2%27 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-27 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 冬瓜-白皮：24.70 元／公斤，+56.3%，成交 287.0 公斤。
- 胡瓜-黑刺：51.90 元／公斤，+38.0%，成交 129.0 公斤。
- 小白菜-土白菜：25.90 元／公斤，+33.5%，成交 500.0 公斤。
- 蕹菜-小葉：24.40 元／公斤，-27.4%，成交 399.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
手機可左右滑動圖表
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 101,140.00 |
| 2026-08-16 | 90,282.00 |
| 2026-08-17 | 28,725.00 |
| 2026-08-18 | 100,073.00 |
| 2026-08-19 | 85,385.00 |
| 2026-08-20 | 85,952.00 |
| 2026-08-21 | 80,823.00 |
| 2026-08-22 | 93,148.00 |
| 2026-08-23 | 81,920.00 |
| 2026-08-24 | 31,600.00 |
| 2026-08-25 | 98,396.00 |
| 2026-08-26 | 94,035.00 |
| 2026-08-27 | 85,128.00 |
| 2026-08-28 | 58,187.00 |
蘿蔔-矸仔・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 9.50 |
| 2026-08-16 | 9.50 |
| 2026-08-17 | 9.70 |
| 2026-08-18 | 9.40 |
| 2026-08-19 | 9.80 |
| 2026-08-20 | 9.60 |
| 2026-08-21 | 9.60 |
| 2026-08-22 | 9.60 |
| 2026-08-23 | 9.60 |
| 2026-08-24 | 9.70 |
| 2026-08-25 | 9.50 |
| 2026-08-26 | 9.90 |
| 2026-08-27 | 9.50 |
| 2026-08-28 | 9.40 |
包心白-包白・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 21.90 |
| 2026-08-16 | 20.10 |
| 2026-08-17 | 20.50 |
| 2026-08-18 | 19.30 |
| 2026-08-19 | 17.50 |
| 2026-08-20 | 16.90 |
| 2026-08-21 | 14.80 |
| 2026-08-22 | 12.60 |
| 2026-08-23 | 12.30 |
| 2026-08-24 | 12.20 |
| 2026-08-25 | 13.80 |
| 2026-08-26 | 14.40 |
| 2026-08-27 | 17.50 |
| 2026-08-28 | 17.40 |
甘藍-改良種・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 19.40 |
| 2026-08-16 | 19.40 |
| 2026-08-17 | 20.00 |
| 2026-08-18 | 19.10 |
| 2026-08-19 | 19.60 |
| 2026-08-20 | 19.30 |
| 2026-08-21 | 19.80 |
| 2026-08-22 | 19.30 |
| 2026-08-23 | 19.70 |
| 2026-08-24 | 20.00 |
| 2026-08-25 | 19.30 |
| 2026-08-26 | 17.50 |
| 2026-08-27 | 19.30 |
| 2026-08-28 | 19.30 |
蘿蔔-進口・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 14.40 |
| 2026-08-16 | 14.10 |
| 2026-08-17 | 14.50 |
| 2026-08-18 | 14.40 |
| 2026-08-19 | 17.00 |
| 2026-08-20 | 16.90 |
| 2026-08-21 | 16.60 |
| 2026-08-22 | 16.50 |
| 2026-08-23 | 19.30 |
| 2026-08-24 | 19.50 |
| 2026-08-25 | 19.20 |
| 2026-08-26 | 19.50 |
| 2026-08-27 | 19.20 |
| 2026-08-28 | 19.50 |
甘藍-初秋・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 35.30 |
| 2026-08-16 | 35.30 |
| 2026-08-17 | 35.10 |
| 2026-08-18 | 35.60 |
| 2026-08-19 | 35.60 |
| 2026-08-20 | 40.00 |
| 2026-08-21 | 40.00 |
| 2026-08-22 | 40.00 |
| 2026-08-23 | 44.10 |
| 2026-08-24 | 44.10 |
| 2026-08-25 | 43.40 |
| 2026-08-26 | 43.20 |
| 2026-08-27 | 43.40 |
| 2026-08-28 | 43.40 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-27。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蘿蔔-矸仔 N04-SA32 | 9.40 | 9.50 | -1.1% | 17,819.0 | 9.40 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 17.40 | 17.50 | -0.6% | 13,206.0 | 17.40 |
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 19.30 | 19.30 | +0.0% | 5,755.0 | 19.30 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 19.50 | 19.20 | +1.6% | 5,000.0 | 19.50 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 43.40 | 43.40 | +0.0% | 2,999.0 | 43.40 |
| 花椰菜-青梗 N04-FB1 | 38.30 | 36.20 | +5.8% | 2,599.0 | 38.30 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 20.60 | 20.60 | +0.0% | 1,600.0 | 20.60 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 13.00 | 13.00 | +0.0% | 1,520.0 | 13.00 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 40.80 | 45.00 | -9.3% | 1,493.0 | 40.80 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 22.90 | 21.10 | +8.5% | 1,199.0 | 22.90 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 25.50 | 25.50 | +0.0% | 950.0 | 25.50 |
| 油菜 N04-LN1 | 20.50 | 20.20 | +1.5% | 600.0 | 20.50 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 25.90 | 19.40 | +33.5% | 500.0 | 25.90 |
| 芥藍菜 N04-LK2 | 25.60 | 25.60 | +0.0% | 500.0 | 25.60 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 85.00 | 84.60 | +0.5% | 462.0 | 85.00 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 25.00 | 25.10 | -0.4% | 449.0 | 25.00 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 24.40 | 33.60 | -27.4% | 399.0 | 24.40 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 24.70 | 15.80 | +56.3% | 287.0 | 24.70 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 94.30 | 102.50 | -8.0% | 200.0 | 94.30 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 71.00 | 70.50 | +0.7% | 156.0 | 71.00 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 51.90 | 37.60 | +38.0% | 129.0 | 51.90 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 65.00 | 62.80 | +3.5% | 102.0 | 65.00 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 37.10 | 44.00 | -15.7% | 68.0 | 37.10 |
| 南瓜-木瓜形 N04-FT1 | 35.00 | 34.20 | +2.3% | 57.0 | 35.00 |
| 菜豆-白色 N04-FM1 | 89.90 | 88.10 | +2.0% | 48.0 | 89.90 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 142.00 | 148.90 | -4.6% | 45.0 | 142.00 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 30.00 | 17.30 | +73.4% | 40.0 | 30.00 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 150.00 | — | — | 5.0 | 150.00 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-28；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
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