當日觀測品項30蔬菜與水果
觀測成交量80,823.0公斤・較前次 -6.0%
同品項加權價格變動-1.1%30 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-20 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 玉米-其他：41.50 元／公斤，+59.6%，成交 223.0 公斤。
- 胡瓜-黑刺：34.30 元／公斤，+37.2%，成交 130.0 公斤。
- 青江白菜-小梗：18.40 元／公斤，+23.5%，成交 500.0 公斤。
- 油菜：18.30 元／公斤，+22.0%，成交 500.0 公斤。
- 芋-檳榔心芋：46.30 元／公斤，-21.0%，成交 302.0 公斤。
- 苦瓜-白大米：70.60 元／公斤，+20.9%，成交 918.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 96,407.00 |
| 2026-08-07 | 97,165.00 |
| 2026-08-10 | 30,523.00 |
| 2026-08-11 | 114,131.00 |
| 2026-08-12 | 99,798.00 |
| 2026-08-13 | 104,437.00 |
| 2026-08-14 | 91,734.00 |
| 2026-08-15 | 101,140.00 |
| 2026-08-16 | 90,282.00 |
| 2026-08-17 | 28,725.00 |
| 2026-08-18 | 100,073.00 |
| 2026-08-19 | 85,385.00 |
| 2026-08-20 | 85,952.00 |
| 2026-08-21 | 80,823.00 |
蘿蔔-矸仔・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 9.80 |
| 2026-08-07 | 9.50 |
| 2026-08-10 | 9.70 |
| 2026-08-11 | 9.50 |
| 2026-08-12 | 9.80 |
| 2026-08-13 | 9.60 |
| 2026-08-14 | 9.60 |
| 2026-08-15 | 9.50 |
| 2026-08-16 | 9.50 |
| 2026-08-17 | 9.70 |
| 2026-08-18 | 9.40 |
| 2026-08-19 | 9.80 |
| 2026-08-20 | 9.60 |
| 2026-08-21 | 9.60 |
包心白-包白・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 12.90 |
| 2026-08-07 | 12.40 |
| 2026-08-10 | 12.50 |
| 2026-08-11 | 12.60 |
| 2026-08-12 | 14.90 |
| 2026-08-13 | 14.70 |
| 2026-08-14 | 17.20 |
| 2026-08-15 | 21.90 |
| 2026-08-16 | 20.10 |
| 2026-08-17 | 20.50 |
| 2026-08-18 | 19.30 |
| 2026-08-19 | 17.50 |
| 2026-08-20 | 16.90 |
| 2026-08-21 | 14.80 |
蘿蔔-進口・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 11.50 |
| 2026-08-07 | 11.50 |
| 2026-08-10 | 11.50 |
| 2026-08-11 | 11.60 |
| 2026-08-12 | 11.50 |
| 2026-08-13 | 14.40 |
| 2026-08-14 | 14.50 |
| 2026-08-15 | 14.40 |
| 2026-08-16 | 14.10 |
| 2026-08-17 | 14.50 |
| 2026-08-18 | 14.40 |
| 2026-08-19 | 17.00 |
| 2026-08-20 | 16.90 |
| 2026-08-21 | 16.60 |
甘藍-改良種・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 20.00 |
| 2026-08-07 | 19.50 |
| 2026-08-10 | 20.30 |
| 2026-08-11 | 20.10 |
| 2026-08-12 | 20.00 |
| 2026-08-13 | 19.10 |
| 2026-08-14 | 19.80 |
| 2026-08-15 | 19.40 |
| 2026-08-16 | 19.40 |
| 2026-08-17 | 20.00 |
| 2026-08-18 | 19.10 |
| 2026-08-19 | 19.60 |
| 2026-08-20 | 19.30 |
| 2026-08-21 | 19.80 |
花椰菜-青梗・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 56.20 |
| 2026-08-07 | 47.80 |
| 2026-08-10 | 48.30 |
| 2026-08-11 | 47.50 |
| 2026-08-12 | 43.50 |
| 2026-08-13 | 46.60 |
| 2026-08-14 | 47.70 |
| 2026-08-15 | 50.80 |
| 2026-08-16 | 54.30 |
| 2026-08-17 | 47.70 |
| 2026-08-18 | 52.20 |
| 2026-08-19 | 50.20 |
| 2026-08-20 | 50.90 |
| 2026-08-21 | 48.90 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-20。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蘿蔔-矸仔 N04-SA32 | 9.60 | 9.60 | +0.0% | 23,263.0 | 9.60 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 14.80 | 16.90 | -12.4% | 14,383.0 | 22.18 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 16.60 | 16.90 | -1.8% | 10,428.0 | 24.53 |
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 19.80 | 19.30 | +2.6% | 5,195.0 | 18.40 |
| 花椰菜-青梗 N04-FB1 | 48.90 | 50.90 | -3.9% | 5,109.0 | 58.10 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 22.90 | 21.30 | +7.5% | 4,765.0 | 29.64 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 40.00 | 40.00 | +0.0% | 4,499.0 | 32.75 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 13.00 | 13.00 | +0.0% | 1,641.0 | 15.82 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 20.60 | 20.60 | +0.0% | 1,500.0 | 17.54 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 23.10 | 22.00 | +5.0% | 1,234.0 | 13.17 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 25.60 | 25.60 | +0.0% | 1,000.0 | 22.86 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 43.60 | 45.10 | -3.3% | 985.0 | 31.30 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 53.40 | 51.80 | +3.1% | 948.0 | 51.02 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 70.60 | 58.40 | +20.9% | 918.0 | 52.85 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 18.30 | 19.20 | -4.7% | 749.0 | 19.22 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 29.90 | 28.30 | +5.7% | 600.0 | 34.41 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 14.00 | 16.60 | -15.7% | 600.0 | 23.49 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 18.40 | 14.90 | +23.5% | 500.0 | 18.09 |
| 油菜 N04-LN1 | 18.30 | 15.00 | +22.0% | 500.0 | 18.32 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 19.00 | 19.00 | +0.0% | 400.0 | 21.74 |
| 芥藍菜 N04-LK2 | 19.00 | 19.00 | +0.0% | 400.0 | 19.10 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 46.30 | 58.60 | -21.0% | 302.0 | 24.77 |
| 玉米-其他 N04-FY0 | 41.50 | 26.00 | +59.6% | 223.0 | 77.67 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 101.50 | 102.50 | -1.0% | 200.0 | 105.61 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 25.50 | 26.70 | -4.5% | 182.0 | 16.20 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 34.30 | 25.00 | +37.2% | 130.0 | 19.28 |
| 菜豆-白色 N04-FM1 | 67.00 | 74.70 | -10.3% | 93.0 | 67.00 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 151.50 | 147.70 | +2.6% | 58.0 | 156.41 |
| 苦瓜-青大米 N04-FG2 | 59.30 | 47.40 | +25.1% | 9.0 | 41.43 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 70.00 | 89.60 | -21.9% | 9.0 | 53.67 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-21；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
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