當日觀測品項30蔬菜與水果
觀測成交量93,148.0公斤・較前次 +15.2%
同品項加權價格變動-2.1%30 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-21 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 胡瓜-黑刺：26.10 元／公斤，-23.9%，成交 437.0 公斤。
- 玉米-其他：32.40 元／公斤，-21.9%，成交 774.0 公斤。
- 苦瓜-白大米：60.10 元／公斤，-14.9%，成交 1,151.0 公斤。
- 包心白-包白：12.60 元／公斤，-14.9%，成交 19,813.0 公斤。
- 冬瓜-白皮：16.00 元／公斤，-12.6%，成交 821.0 公斤。
- 扁蒲-花蒲：22.30 元／公斤，-12.5%，成交 579.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-07 | 97,165.00 |
| 2026-08-10 | 30,523.00 |
| 2026-08-11 | 114,131.00 |
| 2026-08-12 | 99,798.00 |
| 2026-08-13 | 104,437.00 |
| 2026-08-14 | 91,734.00 |
| 2026-08-15 | 101,140.00 |
| 2026-08-16 | 90,282.00 |
| 2026-08-17 | 28,725.00 |
| 2026-08-18 | 100,073.00 |
| 2026-08-19 | 85,385.00 |
| 2026-08-20 | 85,952.00 |
| 2026-08-21 | 80,823.00 |
| 2026-08-22 | 93,148.00 |
蘿蔔-矸仔・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-07 | 9.50 |
| 2026-08-10 | 9.70 |
| 2026-08-11 | 9.50 |
| 2026-08-12 | 9.80 |
| 2026-08-13 | 9.60 |
| 2026-08-14 | 9.60 |
| 2026-08-15 | 9.50 |
| 2026-08-16 | 9.50 |
| 2026-08-17 | 9.70 |
| 2026-08-18 | 9.40 |
| 2026-08-19 | 9.80 |
| 2026-08-20 | 9.60 |
| 2026-08-21 | 9.60 |
| 2026-08-22 | 9.60 |
包心白-包白・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-07 | 12.40 |
| 2026-08-10 | 12.50 |
| 2026-08-11 | 12.60 |
| 2026-08-12 | 14.90 |
| 2026-08-13 | 14.70 |
| 2026-08-14 | 17.20 |
| 2026-08-15 | 21.90 |
| 2026-08-16 | 20.10 |
| 2026-08-17 | 20.50 |
| 2026-08-18 | 19.30 |
| 2026-08-19 | 17.50 |
| 2026-08-20 | 16.90 |
| 2026-08-21 | 14.80 |
| 2026-08-22 | 12.60 |
蘿蔔-進口・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-07 | 11.50 |
| 2026-08-10 | 11.50 |
| 2026-08-11 | 11.60 |
| 2026-08-12 | 11.50 |
| 2026-08-13 | 14.40 |
| 2026-08-14 | 14.50 |
| 2026-08-15 | 14.40 |
| 2026-08-16 | 14.10 |
| 2026-08-17 | 14.50 |
| 2026-08-18 | 14.40 |
| 2026-08-19 | 17.00 |
| 2026-08-20 | 16.90 |
| 2026-08-21 | 16.60 |
| 2026-08-22 | 16.50 |
甘藍-改良種・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-07 | 19.50 |
| 2026-08-10 | 20.30 |
| 2026-08-11 | 20.10 |
| 2026-08-12 | 20.00 |
| 2026-08-13 | 19.10 |
| 2026-08-14 | 19.80 |
| 2026-08-15 | 19.40 |
| 2026-08-16 | 19.40 |
| 2026-08-17 | 20.00 |
| 2026-08-18 | 19.10 |
| 2026-08-19 | 19.60 |
| 2026-08-20 | 19.30 |
| 2026-08-21 | 19.80 |
| 2026-08-22 | 19.30 |
花椰菜-青梗・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-07 | 47.80 |
| 2026-08-10 | 48.30 |
| 2026-08-11 | 47.50 |
| 2026-08-12 | 43.50 |
| 2026-08-13 | 46.60 |
| 2026-08-14 | 47.70 |
| 2026-08-15 | 50.80 |
| 2026-08-16 | 54.30 |
| 2026-08-17 | 47.70 |
| 2026-08-18 | 52.20 |
| 2026-08-19 | 50.20 |
| 2026-08-20 | 50.90 |
| 2026-08-21 | 48.90 |
| 2026-08-22 | 52.10 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-21。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蘿蔔-矸仔 N04-SA32 | 9.60 | 9.60 | +0.0% | 23,652.0 | 9.54 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 12.60 | 14.80 | -14.9% | 19,813.0 | 17.51 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 16.50 | 16.60 | -0.6% | 11,525.0 | 24.58 |
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 19.30 | 19.80 | -2.5% | 6,244.0 | 17.57 |
| 花椰菜-青梗 N04-FB1 | 52.10 | 48.90 | +6.5% | 5,971.0 | 49.56 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 25.40 | 22.90 | +10.9% | 5,520.0 | 35.42 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 40.00 | 40.00 | +0.0% | 4,499.0 | 38.37 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 23.20 | 23.10 | +0.4% | 2,103.0 | 13.25 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 13.00 | 13.00 | +0.0% | 1,646.0 | 15.24 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 20.60 | 20.60 | +0.0% | 1,500.0 | 18.21 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 60.10 | 70.60 | -14.9% | 1,151.0 | 58.24 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 44.10 | 43.60 | +1.1% | 1,078.0 | 36.80 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 25.60 | 25.60 | +0.0% | 1,000.0 | 22.24 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 53.90 | 53.40 | +0.9% | 1,000.0 | 52.20 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 16.00 | 18.30 | -12.6% | 821.0 | 17.89 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 12.60 | 14.00 | -10.0% | 801.0 | 19.44 |
| 玉米-其他 N04-FY0 | 32.40 | 41.50 | -21.9% | 774.0 | 57.03 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 22.30 | 25.50 | -12.5% | 579.0 | 16.62 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 18.40 | 18.40 | +0.0% | 500.0 | 17.86 |
| 油菜 N04-LN1 | 18.30 | 18.30 | +0.0% | 500.0 | 17.06 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 26.10 | 34.30 | -23.9% | 437.0 | 21.70 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 19.00 | 19.00 | +0.0% | 400.0 | 24.31 |
| 芥藍菜 N04-LK2 | 19.10 | 19.00 | +0.5% | 398.0 | 19.17 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 51.50 | 46.30 | +11.2% | 353.0 | 27.39 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 28.50 | 29.90 | -4.7% | 346.0 | 38.26 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 102.20 | 101.50 | +0.7% | 199.0 | 107.98 |
| 菜豆-白色 N04-FM1 | 82.90 | 67.00 | +23.7% | 114.0 | 71.17 |
| 苦瓜-青大米 N04-FG2 | 40.70 | 59.30 | -31.4% | 105.0 | 41.74 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 82.70 | 70.00 | +18.1% | 77.0 | 55.78 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 127.80 | 151.50 | -15.6% | 42.0 | 150.82 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-22；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
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