當日觀測品項29蔬菜與水果
觀測成交量94,035.0公斤・較前次 -4.4%
同品項加權價格變動-7.0%29 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-25 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 花胡瓜：67.50 元／公斤，+60.0%，成交 1,042.0 公斤。
- 花椰菜-青梗：35.30 元／公斤，-31.1%，成交 12,759.0 公斤。
- 苦瓜-白大米：55.80 元／公斤，-23.4%，成交 1,408.0 公斤。
- 茄子-麻荸茄：35.60 元／公斤，-18.0%，成交 685.0 公斤。
- 油菜：15.60 元／公斤，-15.7%，成交 700.0 公斤。
- 絲瓜：39.00 元／公斤，+15.4%，成交 4,986.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
手機可左右滑動圖表
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 104,437.00 |
| 2026-08-14 | 91,734.00 |
| 2026-08-15 | 101,140.00 |
| 2026-08-16 | 90,282.00 |
| 2026-08-17 | 28,725.00 |
| 2026-08-18 | 100,073.00 |
| 2026-08-19 | 85,385.00 |
| 2026-08-20 | 85,952.00 |
| 2026-08-21 | 80,823.00 |
| 2026-08-22 | 93,148.00 |
| 2026-08-23 | 81,920.00 |
| 2026-08-24 | 31,600.00 |
| 2026-08-25 | 98,396.00 |
| 2026-08-26 | 94,035.00 |
蘿蔔-矸仔・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 9.60 |
| 2026-08-14 | 9.60 |
| 2026-08-15 | 9.50 |
| 2026-08-16 | 9.50 |
| 2026-08-17 | 9.70 |
| 2026-08-18 | 9.40 |
| 2026-08-19 | 9.80 |
| 2026-08-20 | 9.60 |
| 2026-08-21 | 9.60 |
| 2026-08-22 | 9.60 |
| 2026-08-23 | 9.60 |
| 2026-08-24 | 9.70 |
| 2026-08-25 | 9.50 |
| 2026-08-26 | 9.90 |
包心白-包白・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 14.70 |
| 2026-08-14 | 17.20 |
| 2026-08-15 | 21.90 |
| 2026-08-16 | 20.10 |
| 2026-08-17 | 20.50 |
| 2026-08-18 | 19.30 |
| 2026-08-19 | 17.50 |
| 2026-08-20 | 16.90 |
| 2026-08-21 | 14.80 |
| 2026-08-22 | 12.60 |
| 2026-08-23 | 12.30 |
| 2026-08-24 | 12.20 |
| 2026-08-25 | 13.80 |
| 2026-08-26 | 14.40 |
花椰菜-青梗・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 46.60 |
| 2026-08-14 | 47.70 |
| 2026-08-15 | 50.80 |
| 2026-08-16 | 54.30 |
| 2026-08-17 | 47.70 |
| 2026-08-18 | 52.20 |
| 2026-08-19 | 50.20 |
| 2026-08-20 | 50.90 |
| 2026-08-21 | 48.90 |
| 2026-08-22 | 52.10 |
| 2026-08-23 | 48.40 |
| 2026-08-24 | 48.80 |
| 2026-08-25 | 51.20 |
| 2026-08-26 | 35.30 |
甘藍-改良種・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 19.10 |
| 2026-08-14 | 19.80 |
| 2026-08-15 | 19.40 |
| 2026-08-16 | 19.40 |
| 2026-08-17 | 20.00 |
| 2026-08-18 | 19.10 |
| 2026-08-19 | 19.60 |
| 2026-08-20 | 19.30 |
| 2026-08-21 | 19.80 |
| 2026-08-22 | 19.30 |
| 2026-08-23 | 19.70 |
| 2026-08-24 | 20.00 |
| 2026-08-25 | 19.30 |
| 2026-08-26 | 17.50 |
蘿蔔-進口・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 14.40 |
| 2026-08-14 | 14.50 |
| 2026-08-15 | 14.40 |
| 2026-08-16 | 14.10 |
| 2026-08-17 | 14.50 |
| 2026-08-18 | 14.40 |
| 2026-08-19 | 17.00 |
| 2026-08-20 | 16.90 |
| 2026-08-21 | 16.60 |
| 2026-08-22 | 16.50 |
| 2026-08-23 | 19.30 |
| 2026-08-24 | 19.50 |
| 2026-08-25 | 19.20 |
| 2026-08-26 | 19.50 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-25。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蘿蔔-矸仔 N04-SA32 | 9.90 | 9.50 | +4.2% | 25,707.0 | 9.90 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 14.40 | 13.80 | +4.3% | 14,160.0 | 19.65 |
| 花椰菜-青梗 N04-FB1 | 35.30 | 51.20 | -31.1% | 12,759.0 | 39.48 |
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 17.50 | 19.30 | -9.3% | 7,814.0 | 21.01 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 19.50 | 19.20 | +1.6% | 6,000.0 | 28.18 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 39.00 | 33.80 | +15.4% | 4,986.0 | 47.77 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 43.20 | 43.40 | -0.5% | 4,034.0 | 35.21 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 20.70 | 20.00 | +3.5% | 2,727.0 | 19.39 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 20.60 | 20.60 | +0.0% | 2,000.0 | 20.12 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 59.50 | 54.40 | +9.4% | 1,550.0 | 81.70 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 13.00 | 13.00 | +0.0% | 1,512.0 | 17.28 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 55.80 | 72.80 | -23.4% | 1,408.0 | 63.20 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 25.50 | 25.50 | +0.0% | 1,299.0 | 24.27 |
| 玉米-其他 N04-FY0 | 35.60 | 33.20 | +7.2% | 1,243.0 | 38.47 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 67.50 | 42.20 | +60.0% | 1,042.0 | 73.02 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 20.80 | 18.50 | +12.4% | 700.0 | 35.80 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 16.40 | 16.40 | +0.0% | 700.0 | 48.26 |
| 油菜 N04-LN1 | 15.60 | 18.50 | -15.7% | 700.0 | 26.53 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 35.60 | 43.40 | -18.0% | 685.0 | 42.60 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 19.10 | 19.00 | +0.5% | 600.0 | 31.82 |
| 芥藍菜 N04-LK2 | 19.40 | 19.00 | +2.1% | 599.0 | 31.53 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 20.90 | 22.10 | -5.4% | 425.0 | 31.50 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 17.90 | 17.80 | +0.6% | 378.0 | 22.88 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 53.20 | 52.40 | +1.5% | 282.0 | 21.55 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 102.50 | 102.50 | +0.0% | 200.0 | 94.13 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 165.90 | 167.50 | -1.0% | 199.0 | 173.20 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 38.10 | 35.80 | +6.4% | 180.0 | 28.46 |
| 菜豆-白色 N04-FM1 | 79.10 | 83.10 | -4.8% | 77.0 | 56.88 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 75.20 | 74.40 | +1.1% | 69.0 | 72.19 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-26；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
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