當日觀測品項32蔬菜與水果
觀測成交量92,405.0公斤・較前次 +371.7%
同品項加權價格變動-0.5%24 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-31 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 青江白菜-小梗：43.00 元／公斤，+42.4%，成交 300.0 公斤。
- 小白菜-土白菜：36.20 元／公斤，+36.1%，成交 300.0 公斤。
- 花椰菜-青梗：43.60 元／公斤，+21.4%，成交 4,793.0 公斤。
- 包心白-包白：15.30 元／公斤，-15.0%，成交 15,801.0 公斤。
- 花胡瓜：67.50 元／公斤，-13.8%，成交 866.0 公斤。
- 絲瓜：44.90 元／公斤，+12.0%，成交 3,733.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
手機可左右滑動圖表
查看全部 14 筆數字
| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 85,385.00 |
| 2026-08-20 | 85,952.00 |
| 2026-08-21 | 80,823.00 |
| 2026-08-22 | 93,148.00 |
| 2026-08-23 | 81,920.00 |
| 2026-08-24 | 31,600.00 |
| 2026-08-25 | 98,396.00 |
| 2026-08-26 | 94,035.00 |
| 2026-08-27 | 85,128.00 |
| 2026-08-28 | 58,187.00 |
| 2026-08-29 | 72,088.00 |
| 2026-08-30 | 81,076.00 |
| 2026-08-31 | 19,591.00 |
| 2026-09-01 | 92,405.00 |
蘿蔔-矸仔・批發平均價
手機可左右滑動圖表
查看全部 14 筆數字
| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 9.80 |
| 2026-08-20 | 9.60 |
| 2026-08-21 | 9.60 |
| 2026-08-22 | 9.60 |
| 2026-08-23 | 9.60 |
| 2026-08-24 | 9.70 |
| 2026-08-25 | 9.50 |
| 2026-08-26 | 9.90 |
| 2026-08-27 | 9.50 |
| 2026-08-28 | 9.40 |
| 2026-08-29 | 9.50 |
| 2026-08-30 | 9.80 |
| 2026-08-31 | 9.70 |
| 2026-09-01 | 9.60 |
包心白-包白・批發平均價
手機可左右滑動圖表
查看全部 14 筆數字
| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 17.50 |
| 2026-08-20 | 16.90 |
| 2026-08-21 | 14.80 |
| 2026-08-22 | 12.60 |
| 2026-08-23 | 12.30 |
| 2026-08-24 | 12.20 |
| 2026-08-25 | 13.80 |
| 2026-08-26 | 14.40 |
| 2026-08-27 | 17.50 |
| 2026-08-28 | 17.40 |
| 2026-08-29 | 16.80 |
| 2026-08-30 | 17.30 |
| 2026-08-31 | 18.00 |
| 2026-09-01 | 15.30 |
甘藍-改良種・批發平均價
手機可左右滑動圖表
查看全部 14 筆數字
| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 19.60 |
| 2026-08-20 | 19.30 |
| 2026-08-21 | 19.80 |
| 2026-08-22 | 19.30 |
| 2026-08-23 | 19.70 |
| 2026-08-24 | 20.00 |
| 2026-08-25 | 19.30 |
| 2026-08-26 | 17.50 |
| 2026-08-27 | 19.30 |
| 2026-08-28 | 19.30 |
| 2026-08-29 | 19.30 |
| 2026-08-30 | 19.50 |
| 2026-08-31 | 20.00 |
| 2026-09-01 | 18.70 |
蘿蔔-進口・批發平均價
手機可左右滑動圖表
查看全部 14 筆數字
| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 17.00 |
| 2026-08-20 | 16.90 |
| 2026-08-21 | 16.60 |
| 2026-08-22 | 16.50 |
| 2026-08-23 | 19.30 |
| 2026-08-24 | 19.50 |
| 2026-08-25 | 19.20 |
| 2026-08-26 | 19.50 |
| 2026-08-27 | 19.20 |
| 2026-08-28 | 19.50 |
| 2026-08-29 | 19.20 |
| 2026-08-30 | 19.40 |
| 2026-08-31 | 19.50 |
| 2026-09-01 | 19.30 |
花椰菜-青梗・批發平均價
手機可左右滑動圖表
查看全部 14 筆數字
| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 50.20 |
| 2026-08-20 | 50.90 |
| 2026-08-21 | 48.90 |
| 2026-08-22 | 52.10 |
| 2026-08-23 | 48.40 |
| 2026-08-24 | 48.80 |
| 2026-08-25 | 51.20 |
| 2026-08-26 | 35.30 |
| 2026-08-27 | 36.20 |
| 2026-08-28 | 38.30 |
| 2026-08-29 | 36.30 |
| 2026-08-30 | 38.70 |
| 2026-08-31 | 35.90 |
| 2026-09-01 | 43.60 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-31。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蘿蔔-矸仔 N04-SA32 | 9.60 | 9.70 | -1.0% | 26,957.0 | 9.60 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 15.30 | 18.00 | -15.0% | 15,801.0 | 19.61 |
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 18.70 | 20.00 | -6.5% | 10,601.0 | 19.22 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 19.30 | 19.50 | -1.0% | 7,934.0 | 19.12 |
| 花椰菜-青梗 N04-FB1 | 43.60 | 35.90 | +21.4% | 4,793.0 | 47.11 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 21.30 | 22.90 | -7.0% | 4,070.0 | 19.75 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 43.40 | 43.40 | +0.0% | 4,000.0 | 32.19 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 44.90 | 40.10 | +12.0% | 3,733.0 | 41.09 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 19.20 | 21.40 | -10.3% | 2,212.0 | 20.51 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 13.00 | 13.00 | +0.0% | 1,584.0 | 14.30 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 20.60 | 20.60 | +0.0% | 1,500.0 | 20.51 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 25.50 | 25.50 | +0.0% | 1,200.0 | 24.64 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 68.10 | 77.90 | -12.6% | 983.0 | 62.79 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 93.60 | — | — | 938.0 | 77.76 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 67.50 | 78.30 | -13.8% | 866.0 | 71.89 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 51.50 | 37.60 | +37.0% | 731.0 | 48.57 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 41.50 | — | — | 602.0 | 28.92 |
| 油菜 N04-LN1 | 27.00 | 26.40 | +2.3% | 501.0 | 58.74 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 25.70 | — | — | 393.0 | 26.48 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 59.00 | — | — | 352.0 | 20.07 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 143.70 | 115.80 | +24.1% | 303.0 | 122.83 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 36.20 | 26.60 | +36.1% | 300.0 | 66.08 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 43.00 | 30.20 | +42.4% | 300.0 | 59.30 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 42.10 | 40.20 | +4.7% | 299.0 | 72.25 |
| 芥藍菜 N04-LK2 | 47.80 | 44.80 | +6.7% | 299.0 | 39.83 |
| 南瓜-木瓜形 N04-FT1 | 39.50 | — | — | 295.0 | 30.97 |
| 菜豆-白色 N04-FM1 | 105.70 | 107.20 | -1.4% | 245.0 | 87.30 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 91.80 | 94.30 | -2.7% | 200.0 | 116.51 |
| 玉米-其他 N04-FY0 | 33.30 | 30.00 | +11.0% | 180.0 | 53.46 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 103.10 | — | — | 117.0 | 86.41 |
| 越瓜-青色 N04-FS1 | 23.20 | — | — | 112.0 | 11.71 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 150.00 | — | — | 4.0 | 76.08 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-09-01；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
本期內容 SHA-256：fec9dc7a2fa74fd623eded25ef650e28c891c1ec50b34090e3eaa278639c340a