當日觀測品項48蔬菜與水果
觀測成交量32,941.5公斤・較前次 -8.4%
同品項加權價格變動+19.3%43 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-22 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 南瓜-木瓜形：26.50 元／公斤，+201.1%，成交 181.0 公斤。
- 甜椒-青椒：51.30 元／公斤，+104.4%，成交 707.0 公斤。
- 包心白-成功白：43.20 元／公斤，+89.5%，成交 810.5 公斤。
- 辣椒-紅小：81.70 元／公斤，+69.2%，成交 118.0 公斤。
- 皇宮菜-大葉：44.60 元／公斤，+68.9%，成交 197.5 公斤。
- 茄子-麻荸茄：38.00 元／公斤，+66.7%，成交 1,752.5 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
手機可左右滑動圖表
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-07-30 | 32,046.00 |
| 2026-08-01 | 38,694.50 |
| 2026-08-03 | 44,744.50 |
| 2026-08-04 | 33,053.00 |
| 2026-08-06 | 35,025.00 |
| 2026-08-13 | 35,046.50 |
| 2026-08-14 | 31,390.50 |
| 2026-08-15 | 28,742.50 |
| 2026-08-17 | 38,826.50 |
| 2026-08-18 | 31,573.50 |
| 2026-08-19 | 32,701.00 |
| 2026-08-20 | 32,803.00 |
| 2026-08-22 | 35,966.00 |
| 2026-08-24 | 32,941.50 |
甘藍-改良尖・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-07-30 | 44.90 |
| 2026-08-01 | 43.40 |
| 2026-08-03 | 46.40 |
| 2026-08-04 | 46.20 |
| 2026-08-06 | 54.90 |
| 2026-08-13 | 31.60 |
| 2026-08-14 | 29.00 |
| 2026-08-15 | 38.90 |
| 2026-08-17 | 37.70 |
| 2026-08-18 | 44.40 |
| 2026-08-19 | 38.30 |
| 2026-08-20 | 37.10 |
| 2026-08-22 | 36.50 |
| 2026-08-24 | 45.10 |
南瓜-圓形・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-07-30 | 8.40 |
| 2026-08-01 | 17.60 |
| 2026-08-03 | 12.70 |
| 2026-08-04 | 11.60 |
| 2026-08-06 | 11.80 |
| 2026-08-13 | 19.50 |
| 2026-08-14 | 22.10 |
| 2026-08-15 | 21.10 |
| 2026-08-17 | 20.50 |
| 2026-08-18 | 18.60 |
| 2026-08-19 | 18.00 |
| 2026-08-20 | 19.30 |
| 2026-08-22 | 19.50 |
| 2026-08-24 | 20.70 |
苦瓜-白大米・批發平均價
手機可左右滑動圖表
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-07-30 | 22.20 |
| 2026-08-01 | 26.80 |
| 2026-08-03 | 27.40 |
| 2026-08-04 | 23.80 |
| 2026-08-06 | 34.50 |
| 2026-08-13 | 42.70 |
| 2026-08-14 | 39.80 |
| 2026-08-15 | 34.80 |
| 2026-08-17 | 40.10 |
| 2026-08-18 | 41.60 |
| 2026-08-19 | 40.30 |
| 2026-08-20 | 49.80 |
| 2026-08-22 | 52.50 |
| 2026-08-24 | 57.60 |
甘藍-其他・批發平均價
手機可左右滑動圖表
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-07-30 | 32.00 |
| 2026-08-01 | 16.20 |
| 2026-08-03 | 18.10 |
| 2026-08-04 | 28.40 |
| 2026-08-06 | 33.30 |
| 2026-08-13 | 34.60 |
| 2026-08-14 | 36.10 |
| 2026-08-17 | 35.30 |
| 2026-08-18 | 32.10 |
| 2026-08-19 | 38.50 |
| 2026-08-20 | 37.60 |
| 2026-08-22 | 36.50 |
| 2026-08-24 | 41.20 |
絲瓜・批發平均價
手機可左右滑動圖表
查看全部 14 筆數字
| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-07-30 | 34.90 |
| 2026-08-01 | 33.30 |
| 2026-08-03 | 26.10 |
| 2026-08-04 | 31.30 |
| 2026-08-06 | 29.00 |
| 2026-08-13 | 11.80 |
| 2026-08-14 | 12.40 |
| 2026-08-15 | 14.90 |
| 2026-08-17 | 17.60 |
| 2026-08-18 | 19.80 |
| 2026-08-19 | 23.00 |
| 2026-08-20 | 28.60 |
| 2026-08-22 | 33.30 |
| 2026-08-24 | 42.30 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-22。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甘藍-改良尖 N04-LA7 | 45.10 | 36.50 | +23.6% | 4,869.0 | 45.10 |
| 南瓜-圓形 N04-FT2 | 20.70 | 19.50 | +6.2% | 3,076.0 | 20.70 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 57.60 | 52.50 | +9.7% | 2,622.0 | 57.26 |
| 甘藍-其他 N04-LA0 | 41.20 | 36.50 | +12.9% | 2,515.0 | 41.20 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 42.30 | 33.30 | +27.0% | 2,176.0 | 42.72 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 47.00 | 38.30 | +22.7% | 2,030.5 | 45.61 |
| 胡瓜-改良種 N04-FC2 | 27.70 | 28.50 | -2.8% | 1,916.5 | 27.70 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 38.00 | 22.80 | +66.7% | 1,752.5 | 37.56 |
| 冬瓜-青皮 N04-FE2 | 14.50 | 10.40 | +39.4% | 1,585.0 | 14.50 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 43.80 | 37.70 | +16.2% | 1,078.0 | 43.80 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 65.40 | 64.80 | +0.9% | 1,013.0 | 65.40 |
| 苦瓜-翠綠 N04-FG4 | 34.90 | 23.70 | +47.3% | 991.0 | 34.90 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 31.00 | 21.00 | +47.6% | 921.0 | 31.00 |
| 包心白-成功白 N04-LC2 | 43.20 | 22.80 | +89.5% | 810.5 | 43.20 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 51.30 | 25.10 | +104.4% | 707.0 | 51.30 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 27.10 | 17.60 | +54.0% | 476.0 | 27.71 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 63.00 | 56.00 | +12.5% | 458.5 | 64.15 |
| 玉米-甜硬殼 N04-FY2 | 50.00 | 44.50 | +12.4% | 443.0 | 50.00 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 27.80 | 25.50 | +9.0% | 424.0 | 13.09 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 187.70 | 191.60 | -2.0% | 294.5 | 187.70 |
| 玉米-糯米黑 N04-FY5 | 43.70 | 43.60 | +0.2% | 272.0 | 43.70 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 11.10 | 11.10 | +0.0% | 267.0 | 19.26 |
| 薑-嫩薑 N04-SP2 | 57.50 | 100.00 | -42.5% | 200.5 | 57.50 |
| 皇宮菜-大葉 N04-LE2 | 44.60 | 26.40 | +68.9% | 197.5 | 44.60 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 50.30 | 54.90 | -8.4% | 195.0 | 50.30 |
| 芋-芋莖 N04-SJ4 | 22.50 | 15.40 | +46.1% | 194.0 | 22.50 |
| 南瓜-木瓜形 N04-FT1 | 26.50 | 8.80 | +201.1% | 181.0 | 26.50 |
| 隼人瓜-瓜苗 N04-FU2 | 91.40 | 85.60 | +6.8% | 119.5 | 91.40 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 81.70 | 48.30 | +69.2% | 118.0 | 81.70 |
| 甜椒-彩色種 N04-FK4 | 60.00 | 69.10 | -13.2% | 100.0 | 60.00 |
| 茄子-日本種 N04-FI3 | 19.40 | — | — | 98.5 | 19.40 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 58.10 | 46.30 | +25.5% | 93.5 | 58.10 |
| 茭白筍-帶殼 N04-SQ1 | 60.00 | 70.00 | -14.3% | 90.0 | 60.00 |
| 辣椒-糯米椒 N04-FV6 | 38.50 | 24.20 | +59.1% | 89.0 | 38.50 |
| 苦瓜-青大米 N04-FG2 | 62.00 | 45.00 | +37.8% | 87.0 | 62.00 |
| 紅鳳菜-紅鳳菜 N04-LQ1 | 55.00 | 38.10 | +44.4% | 86.0 | 55.00 |
| 玉米-玉米筍 N04-FY4 | 33.00 | 28.20 | +17.0% | 78.0 | 33.00 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 79.40 | 62.90 | +26.2% | 65.5 | 78.02 |
| 辣椒-青小 N04-FV2 | 33.60 | 42.00 | -20.0% | 61.0 | 33.60 |
| 南瓜-青如意 N04-FT5 | 81.20 | 60.00 | +35.3% | 52.5 | 81.20 |
| 敏豆-粉豆 N04-FN3 | 78.80 | — | — | 50.0 | 78.80 |
| 辣椒-朝天椒 N04-FV4 | 185.10 | 132.00 | +40.2% | 21.5 | 185.10 |
| 竹筍-麻竹筍 N04-SH1 | 18.00 | — | — | 19.0 | 18.00 |
| 青蔥-北蔥 N04-SE2 | 82.00 | — | — | 14.5 | 82.00 |
| 苦瓜-其他 N04-FG0 | 38.60 | 39.60 | -2.5% | 13.5 | 38.60 |
| 蕨菜-過貓 N04-LX1 | 45.00 | — | — | 12.0 | 45.00 |
| 辣椒-其他 N04-FV0 | 67.90 | 57.30 | +18.5% | 4.5 | 67.90 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 120.00 | 140.00 | -14.3% | 2.0 | 156.51 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-24；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
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