當日觀測品項57蔬菜與水果
觀測成交量49,790.5公斤・較前次 +51.1%
同品項加權價格變動+5.9%44 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-24 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 花胡瓜：89.10 元／公斤，+89.6%，成交 1,811.5 公斤。
- 苦瓜-翠綠：60.40 元／公斤，+73.1%，成交 431.5 公斤。
- 皇宮菜-大葉：70.40 元／公斤，+57.8%，成交 328.0 公斤。
- 玉米-糯米黑：25.30 元／公斤，-42.1%，成交 914.0 公斤。
- 玉米-甜軟殼：25.80 元／公斤，-41.1%，成交 3,046.5 公斤。
- 胡瓜-改良種：38.30 元／公斤，+38.3%，成交 1,749.5 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-01 | 38,694.50 |
| 2026-08-03 | 44,744.50 |
| 2026-08-04 | 33,053.00 |
| 2026-08-06 | 35,025.00 |
| 2026-08-13 | 35,046.50 |
| 2026-08-14 | 31,390.50 |
| 2026-08-15 | 28,742.50 |
| 2026-08-17 | 38,826.50 |
| 2026-08-18 | 31,573.50 |
| 2026-08-19 | 32,701.00 |
| 2026-08-20 | 32,803.00 |
| 2026-08-22 | 35,966.00 |
| 2026-08-24 | 32,941.50 |
| 2026-08-29 | 49,790.50 |
南瓜-圓形・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-01 | 17.60 |
| 2026-08-03 | 12.70 |
| 2026-08-04 | 11.60 |
| 2026-08-06 | 11.80 |
| 2026-08-13 | 19.50 |
| 2026-08-14 | 22.10 |
| 2026-08-15 | 21.10 |
| 2026-08-17 | 20.50 |
| 2026-08-18 | 18.60 |
| 2026-08-19 | 18.00 |
| 2026-08-20 | 19.30 |
| 2026-08-22 | 19.50 |
| 2026-08-24 | 20.70 |
| 2026-08-29 | 21.90 |
絲瓜・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-01 | 33.30 |
| 2026-08-03 | 26.10 |
| 2026-08-04 | 31.30 |
| 2026-08-06 | 29.00 |
| 2026-08-13 | 11.80 |
| 2026-08-14 | 12.40 |
| 2026-08-15 | 14.90 |
| 2026-08-17 | 17.60 |
| 2026-08-18 | 19.80 |
| 2026-08-19 | 23.00 |
| 2026-08-20 | 28.60 |
| 2026-08-22 | 33.30 |
| 2026-08-24 | 42.30 |
| 2026-08-29 | 43.30 |
甘藍-改良尖・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-01 | 43.40 |
| 2026-08-03 | 46.40 |
| 2026-08-04 | 46.20 |
| 2026-08-06 | 54.90 |
| 2026-08-13 | 31.60 |
| 2026-08-14 | 29.00 |
| 2026-08-15 | 38.90 |
| 2026-08-17 | 37.70 |
| 2026-08-18 | 44.40 |
| 2026-08-19 | 38.30 |
| 2026-08-20 | 37.10 |
| 2026-08-22 | 36.50 |
| 2026-08-24 | 45.10 |
| 2026-08-29 | 45.80 |
甘藍-其他・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-01 | 16.20 |
| 2026-08-03 | 18.10 |
| 2026-08-04 | 28.40 |
| 2026-08-06 | 33.30 |
| 2026-08-13 | 34.60 |
| 2026-08-14 | 36.10 |
| 2026-08-17 | 35.30 |
| 2026-08-18 | 32.10 |
| 2026-08-19 | 38.50 |
| 2026-08-20 | 37.60 |
| 2026-08-22 | 36.50 |
| 2026-08-24 | 41.20 |
| 2026-08-29 | 39.20 |
玉米-甜軟殼・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-01 | 13.40 |
| 2026-08-03 | 15.50 |
| 2026-08-04 | 24.10 |
| 2026-08-06 | 20.10 |
| 2026-08-13 | 21.50 |
| 2026-08-14 | 30.50 |
| 2026-08-15 | 22.60 |
| 2026-08-17 | 25.80 |
| 2026-08-18 | 22.70 |
| 2026-08-19 | 17.40 |
| 2026-08-22 | 37.70 |
| 2026-08-24 | 43.80 |
| 2026-08-29 | 25.80 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-24。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 南瓜-圓形 N04-FT2 | 21.90 | 20.70 | +5.8% | 4,725.5 | 21.90 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 43.30 | 42.30 | +2.4% | 4,652.5 | 40.79 |
| 甘藍-改良尖 N04-LA7 | 45.80 | 45.10 | +1.6% | 4,641.5 | 45.80 |
| 甘藍-其他 N04-LA0 | 39.20 | 41.20 | -4.9% | 3,170.0 | 39.20 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 25.80 | 43.80 | -41.1% | 3,046.5 | 27.13 |
| 冬瓜-青皮 N04-FE2 | 19.80 | 14.50 | +36.6% | 2,140.0 | 19.80 |
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 18.40 | — | — | 2,082.0 | 19.08 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 86.60 | 65.40 | +32.4% | 2,004.0 | 59.40 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 67.90 | 57.60 | +17.9% | 1,860.5 | 67.40 |
| 南瓜-木瓜形 N04-FT1 | 25.20 | 26.50 | -4.9% | 1,817.0 | 25.94 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 89.10 | 47.00 | +89.6% | 1,811.5 | 75.96 |
| 包心白-成功白 N04-LC2 | 34.80 | 43.20 | -19.4% | 1,789.0 | 34.80 |
| 胡瓜-改良種 N04-FC2 | 38.30 | 27.70 | +38.3% | 1,749.5 | 38.30 |
| 南瓜-青如意 N04-FT5 | 56.70 | 81.20 | -30.2% | 1,404.0 | 56.70 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 34.90 | 31.00 | +12.6% | 1,298.5 | 26.11 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 64.90 | 63.00 | +3.0% | 1,085.5 | 64.90 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 58.60 | 51.30 | +14.2% | 954.5 | 42.26 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 13.80 | 11.10 | +24.3% | 951.0 | 18.66 |
| 玉米-糯米黑 N04-FY5 | 25.30 | 43.70 | -42.1% | 914.0 | 21.05 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 50.00 | 38.00 | +31.6% | 866.0 | 47.87 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 31.20 | 27.10 | +15.1% | 738.0 | 31.67 |
| 南瓜-其他 N04-FT0 | 16.70 | — | — | 708.0 | 16.70 |
| 甘薯-芋仔甘薯 N04-SO2 | 14.40 | — | — | 558.0 | 14.40 |
| 苦瓜-翠綠 N04-FG4 | 60.40 | 34.90 | +73.1% | 431.5 | 60.40 |
| 辣椒-青小 N04-FV2 | 58.80 | 33.60 | +75.0% | 399.5 | 58.80 |
| 南瓜-黃如意 N04-FT3 | 5.00 | — | — | 360.0 | 5.00 |
| 皇宮菜-大葉 N04-LE2 | 70.40 | 44.60 | +57.8% | 328.0 | 70.40 |
| 紅鳳菜-紅鳳菜 N04-LQ1 | 57.40 | 55.00 | +4.4% | 320.5 | 57.40 |
| 辣椒-糯米椒 N04-FV6 | 53.30 | 38.50 | +38.4% | 303.0 | 53.30 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 81.40 | 81.70 | -0.4% | 288.5 | 82.57 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 176.90 | 187.70 | -5.8% | 251.5 | 129.21 |
| 芋-芋莖 N04-SJ4 | 22.20 | 22.50 | -1.3% | 245.0 | 22.20 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 30.40 | 27.80 | +9.4% | 233.0 | 16.86 |
| 玉米-超甜白 N04-FY3 | 16.20 | — | — | 196.0 | 16.20 |
| 辣椒-朝天椒 N04-FV4 | 126.90 | 185.10 | -31.4% | 144.0 | 126.90 |
| 薑-嫩薑 N04-SP2 | 70.60 | 57.50 | +22.8% | 128.0 | 70.60 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 66.70 | 50.30 | +32.6% | 121.0 | 66.70 |
| 青蔥-北蔥 N04-SE2 | 60.10 | 82.00 | -26.7% | 108.0 | 47.07 |
| 敏豆-白豆 N04-FN1 | 186.90 | — | — | 89.0 | 92.80 |
| 隼人瓜-瓜苗 N04-FU2 | 99.10 | 91.40 | +8.4% | 89.0 | 84.52 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 76.60 | 58.10 | +31.8% | 88.0 | 76.60 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 71.00 | 79.40 | -10.6% | 82.5 | 77.67 |
| 竹筍-麻竹筍 N04-SH1 | 18.00 | 18.00 | +0.0% | 82.0 | 27.94 |
| 敏豆-粉豆 N04-FN3 | 109.90 | 78.80 | +39.5% | 77.0 | 109.90 |
| 玉米-玉米筍 N04-FY4 | 15.60 | 33.00 | -52.7% | 71.5 | 19.39 |
| 苦瓜-青大米 N04-FG2 | 72.10 | 62.00 | +16.3% | 62.0 | 43.43 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 22.50 | — | — | 58.0 | 31.59 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 15.80 | — | — | 56.5 | 36.12 |
| 蕨菜-過貓 N04-LX1 | 63.50 | 45.00 | +41.1% | 52.5 | 63.50 |
| 莧菜-紅莧菜 N04-LM1 | 49.00 | — | — | 43.0 | 55.88 |
| 苦瓜-其他 N04-FG0 | 51.20 | 38.60 | +32.6% | 30.5 | 51.20 |
| 苦瓜-山苦瓜 N04-FG3 | 95.60 | — | — | 26.0 | 84.87 |
| 落花生-生 N04-FZ1 | 130.00 | — | — | 21.0 | 130.00 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 67.90 | — | — | 16.5 | 40.11 |
| 九層塔 N04-LP2 | 99.20 | — | — | 15.5 | 41.80 |
| 辣椒-其他 N04-FV0 | 80.00 | 67.90 | +17.8% | 3.5 | 80.00 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 160.00 | 120.00 | +33.3% | 2.0 | 154.07 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-29；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
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