當日觀測品項56蔬菜與水果
觀測成交量31,145.0公斤・較前次 +25.6%
同品項加權價格變動+11.4%44 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-09-05 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 南瓜-木瓜形：21.00 元／公斤，+60.3%，成交 908.0 公斤。
- 胡瓜-改良種：63.80 元／公斤，+59.5%，成交 326.0 公斤。
- 芋-檳榔心芋：29.10 元／公斤，+54.8%，成交 924.0 公斤。
- 甘薯-其他：17.10 元／公斤，+54.1%，成交 199.0 公斤。
- 甘薯-臺農57號：29.20 元／公斤，+46.0%，成交 466.0 公斤。
- 苦瓜-白大米：98.60 元／公斤，+28.7%，成交 813.5 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 35,046.50 |
| 2026-08-14 | 31,390.50 |
| 2026-08-15 | 28,742.50 |
| 2026-08-17 | 38,826.50 |
| 2026-08-18 | 31,573.50 |
| 2026-08-19 | 32,701.00 |
| 2026-08-20 | 32,803.00 |
| 2026-08-22 | 35,966.00 |
| 2026-08-24 | 32,941.50 |
| 2026-08-29 | 49,790.50 |
| 2026-08-31 | 48,072.00 |
| 2026-09-04 | 25,444.50 |
| 2026-09-05 | 24,795.00 |
| 2026-09-07 | 31,145.00 |
甘藍-改良尖・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 31.60 |
| 2026-08-14 | 29.00 |
| 2026-08-15 | 38.90 |
| 2026-08-17 | 37.70 |
| 2026-08-18 | 44.40 |
| 2026-08-19 | 38.30 |
| 2026-08-20 | 37.10 |
| 2026-08-22 | 36.50 |
| 2026-08-24 | 45.10 |
| 2026-08-29 | 45.80 |
| 2026-08-31 | 46.80 |
| 2026-09-04 | 39.30 |
| 2026-09-05 | 45.10 |
| 2026-09-07 | 52.20 |
冬瓜-青皮・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 15.70 |
| 2026-08-14 | 13.00 |
| 2026-08-15 | 15.10 |
| 2026-08-17 | 14.20 |
| 2026-08-18 | 12.90 |
| 2026-08-19 | 11.00 |
| 2026-08-20 | 11.20 |
| 2026-08-22 | 10.40 |
| 2026-08-24 | 14.50 |
| 2026-08-29 | 19.80 |
| 2026-08-31 | 19.80 |
| 2026-09-04 | 17.50 |
| 2026-09-05 | 16.10 |
| 2026-09-07 | 18.30 |
南瓜-圓形・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 19.50 |
| 2026-08-14 | 22.10 |
| 2026-08-15 | 21.10 |
| 2026-08-17 | 20.50 |
| 2026-08-18 | 18.60 |
| 2026-08-19 | 18.00 |
| 2026-08-20 | 19.30 |
| 2026-08-22 | 19.50 |
| 2026-08-24 | 20.70 |
| 2026-08-29 | 21.90 |
| 2026-08-31 | 18.30 |
| 2026-09-04 | 11.30 |
| 2026-09-05 | 14.00 |
| 2026-09-07 | 17.00 |
扁蒲-花蒲・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 7.90 |
| 2026-08-14 | 8.80 |
| 2026-08-15 | 8.70 |
| 2026-08-17 | 11.60 |
| 2026-08-18 | 13.30 |
| 2026-08-19 | 14.00 |
| 2026-08-20 | 20.70 |
| 2026-08-22 | 21.00 |
| 2026-08-24 | 31.00 |
| 2026-08-29 | 34.90 |
| 2026-08-31 | 30.90 |
| 2026-09-04 | 40.30 |
| 2026-09-05 | 37.10 |
| 2026-09-07 | 40.80 |
絲瓜・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-13 | 11.80 |
| 2026-08-14 | 12.40 |
| 2026-08-15 | 14.90 |
| 2026-08-17 | 17.60 |
| 2026-08-18 | 19.80 |
| 2026-08-19 | 23.00 |
| 2026-08-20 | 28.60 |
| 2026-08-22 | 33.30 |
| 2026-08-24 | 42.30 |
| 2026-08-29 | 43.30 |
| 2026-08-31 | 32.90 |
| 2026-09-04 | 58.00 |
| 2026-09-05 | 50.10 |
| 2026-09-07 | 61.40 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-09-05。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甘藍-改良尖 N04-LA7 | 52.20 | 45.10 | +15.7% | 3,543.5 | 52.20 |
| 冬瓜-青皮 N04-FE2 | 18.30 | 16.10 | +13.7% | 3,312.0 | 18.30 |
| 南瓜-圓形 N04-FT2 | 17.00 | 14.00 | +21.4% | 2,627.0 | 17.00 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 40.80 | 37.10 | +10.0% | 2,159.0 | 43.42 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 61.40 | 50.10 | +22.6% | 1,819.0 | 68.99 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 109.40 | 114.30 | -4.3% | 1,729.5 | 99.78 |
| 甘藍-其他 N04-LA0 | 34.50 | 28.50 | +21.1% | 1,639.0 | 34.50 |
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 29.40 | — | — | 1,244.0 | 19.21 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 71.90 | 67.60 | +6.4% | 1,181.5 | 66.35 |
| 玉米-糯米黑 N04-FY5 | 29.40 | 34.30 | -14.3% | 1,031.0 | 29.40 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 29.10 | 18.80 | +54.8% | 924.0 | 38.36 |
| 南瓜-木瓜形 N04-FT1 | 21.00 | 13.10 | +60.3% | 908.0 | 21.00 |
| 南瓜-其他 N04-FT0 | 15.30 | — | — | 847.0 | 15.30 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 98.60 | 76.60 | +28.7% | 813.5 | 136.86 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 74.80 | 63.30 | +18.2% | 787.5 | 55.02 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 54.20 | 48.60 | +11.5% | 752.5 | 74.08 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 60.10 | 49.10 | +22.4% | 725.5 | 79.92 |
| 包心白-成功白 N04-LC2 | 59.60 | 59.60 | +0.0% | 485.5 | 59.60 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 29.20 | 20.00 | +46.0% | 466.0 | 23.12 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 16.80 | — | — | 411.0 | 16.80 |
| 芋-芋莖 N04-SJ4 | 26.30 | 21.80 | +20.6% | 403.0 | 26.30 |
| 胡瓜-改良種 N04-FC2 | 63.80 | 40.00 | +59.5% | 326.0 | 63.80 |
| 苦瓜-翠綠 N04-FG4 | 78.80 | 107.50 | -26.7% | 324.5 | 78.80 |
| 薑-嫩薑 N04-SP2 | 52.60 | 63.00 | -16.5% | 230.0 | 52.60 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 17.10 | 11.10 | +54.1% | 199.0 | 20.70 |
| 南瓜-青如意 N04-FT5 | 126.40 | 116.70 | +8.3% | 192.0 | 126.40 |
| 芋-里芋 N04-SJ3 | 101.30 | — | — | 191.0 | 101.30 |
| 玉米-玉米筍 N04-FY4 | 55.60 | 50.50 | +10.1% | 160.5 | 55.60 |
| 皇宮菜-大葉 N04-LE2 | 69.60 | 86.00 | -19.1% | 157.5 | 69.60 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 115.20 | 102.70 | +12.2% | 145.0 | 115.20 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 111.10 | 90.50 | +22.8% | 136.0 | 75.89 |
| 甘薯-芋仔甘薯 N04-SO2 | 9.30 | 8.30 | +12.0% | 119.0 | 9.30 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 31.90 | — | — | 115.0 | 47.99 |
| 紅鳳菜-紅鳳菜 N04-LQ1 | 85.00 | 72.50 | +17.2% | 114.0 | 85.00 |
| 隼人瓜-瓜苗 N04-FU2 | 123.90 | 112.80 | +9.8% | 104.0 | 123.90 |
| 辣椒-糯米椒 N04-FV6 | 71.50 | 46.10 | +55.1% | 102.0 | 71.50 |
| 辣椒-青小 N04-FV2 | 69.20 | 71.80 | -3.6% | 92.0 | 69.20 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 65.00 | 57.00 | +14.0% | 83.0 | 50.39 |
| 竹筍-麻竹筍 N04-SH1 | 41.50 | 10.00 | +315.0% | 79.0 | 41.50 |
| 隼人瓜 N04-FU1 | 41.00 | 45.00 | -8.9% | 75.0 | 41.00 |
| 蕨菜-過貓 N04-LX1 | 67.80 | 60.00 | +13.0% | 68.0 | 67.80 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 110.60 | 105.30 | +5.0% | 61.5 | 124.31 |
| 敏豆-白豆 N04-FN1 | 177.50 | 197.50 | -10.1% | 46.5 | 261.20 |
| 茄子-日本種 N04-FI3 | 26.20 | — | — | 43.0 | 26.20 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 49.10 | — | — | 40.5 | 81.87 |
| 苦瓜-青大米 N04-FG2 | 37.70 | — | — | 37.0 | 37.70 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 27.50 | — | — | 31.0 | 67.90 |
| 甜椒-彩色種 N04-FK4 | 95.00 | — | — | 20.0 | 95.00 |
| 韭菜-青頭 N04-SF4 | 65.00 | — | — | 15.5 | 65.00 |
| 苦瓜-山苦瓜 N04-FG3 | 69.70 | 120.00 | -41.9% | 13.0 | 69.70 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 150.00 | 137.50 | +9.1% | 6.0 | 123.38 |
| 苦瓜-其他 N04-FG0 | 100.00 | 65.00 | +53.8% | 2.5 | 100.00 |
| 辣椒-其他 N04-FV0 | 86.00 | 75.00 | +14.7% | 2.0 | 86.00 |
| 芫荽 N04-LP1 | 150.00 | — | — | 2.0 | 150.00 |
| 辣椒-朝天椒 N04-FV4 | 145.00 | 67.50 | +114.8% | 1.5 | 145.00 |
| 九層塔 N04-LP2 | 86.00 | 77.20 | +11.4% | 1.5 | 86.00 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-09-07；本站發布：2026-09-09T17:20:03+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：182c8585a4282f298c99822f6aaf18f609c411072d758ac00f278ee81b93f6f5
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