當日觀測品項55蔬菜與水果
觀測成交量25,825.5公斤・較前次 +25.1%
同品項加權價格變動-6.4%41 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-09-10 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 南瓜-木瓜形：35.20 元／公斤，+193.3%，成交 216.0 公斤。
- 甘藍-改良種：58.90 元／公斤，+87.0%，成交 669.0 公斤。
- 玉米-玉米筍：50.20 元／公斤，+59.4%，成交 367.0 公斤。
- 冬瓜-其他：13.60 元／公斤，+51.1%，成交 537.0 公斤。
- 甘薯-臺農57號：17.70 元／公斤，-40.8%，成交 265.0 公斤。
- 芋-芋莖：12.60 元／公斤，-40.6%，成交 636.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-17 | 38,826.50 |
| 2026-08-18 | 31,573.50 |
| 2026-08-19 | 32,701.00 |
| 2026-08-20 | 32,803.00 |
| 2026-08-22 | 35,966.00 |
| 2026-08-24 | 32,941.50 |
| 2026-08-29 | 49,790.50 |
| 2026-08-31 | 48,072.00 |
| 2026-09-04 | 25,444.50 |
| 2026-09-05 | 24,795.00 |
| 2026-09-07 | 31,145.00 |
| 2026-09-08 | 26,239.50 |
| 2026-09-10 | 20,647.00 |
| 2026-09-12 | 25,825.50 |
甘藍-改良尖・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-17 | 37.70 |
| 2026-08-18 | 44.40 |
| 2026-08-19 | 38.30 |
| 2026-08-20 | 37.10 |
| 2026-08-22 | 36.50 |
| 2026-08-24 | 45.10 |
| 2026-08-29 | 45.80 |
| 2026-08-31 | 46.80 |
| 2026-09-04 | 39.30 |
| 2026-09-05 | 45.10 |
| 2026-09-07 | 52.20 |
| 2026-09-08 | 63.70 |
| 2026-09-10 | 60.40 |
| 2026-09-12 | 56.50 |
絲瓜・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-17 | 17.60 |
| 2026-08-18 | 19.80 |
| 2026-08-19 | 23.00 |
| 2026-08-20 | 28.60 |
| 2026-08-22 | 33.30 |
| 2026-08-24 | 42.30 |
| 2026-08-29 | 43.30 |
| 2026-08-31 | 32.90 |
| 2026-09-04 | 58.00 |
| 2026-09-05 | 50.10 |
| 2026-09-07 | 61.40 |
| 2026-09-08 | 79.10 |
| 2026-09-10 | 67.30 |
| 2026-09-12 | 49.40 |
南瓜-圓形・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-17 | 20.50 |
| 2026-08-18 | 18.60 |
| 2026-08-19 | 18.00 |
| 2026-08-20 | 19.30 |
| 2026-08-22 | 19.50 |
| 2026-08-24 | 20.70 |
| 2026-08-29 | 21.90 |
| 2026-08-31 | 18.30 |
| 2026-09-04 | 11.30 |
| 2026-09-05 | 14.00 |
| 2026-09-07 | 17.00 |
| 2026-09-08 | 18.00 |
| 2026-09-10 | 14.10 |
| 2026-09-12 | 11.50 |
番茄-牛番茄・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-17 | 59.30 |
| 2026-08-18 | 60.40 |
| 2026-08-19 | 56.60 |
| 2026-08-20 | 80.60 |
| 2026-08-22 | 64.80 |
| 2026-08-24 | 65.40 |
| 2026-08-29 | 86.60 |
| 2026-08-31 | 81.00 |
| 2026-09-04 | 76.10 |
| 2026-09-05 | 49.10 |
| 2026-09-07 | 60.10 |
| 2026-09-08 | 85.70 |
| 2026-09-10 | 85.60 |
| 2026-09-12 | 60.80 |
花胡瓜・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-17 | 35.70 |
| 2026-08-18 | 39.70 |
| 2026-08-19 | 41.30 |
| 2026-08-20 | 44.00 |
| 2026-08-22 | 38.30 |
| 2026-08-24 | 47.00 |
| 2026-08-29 | 89.10 |
| 2026-08-31 | 92.50 |
| 2026-09-04 | 114.30 |
| 2026-09-05 | 114.30 |
| 2026-09-07 | 109.40 |
| 2026-09-08 | 123.50 |
| 2026-09-10 | 109.90 |
| 2026-09-12 | 99.50 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-09-10。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甘藍-改良尖 N04-LA7 | 56.50 | 60.40 | -6.5% | 2,848.0 | 44.65 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 49.40 | 67.30 | -26.6% | 2,717.0 | 58.01 |
| 南瓜-圓形 N04-FT2 | 11.50 | 14.10 | -18.4% | 2,252.0 | 31.30 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 60.80 | 85.60 | -29.0% | 1,990.0 | 75.40 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 99.50 | 109.90 | -9.5% | 1,662.5 | 96.91 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 49.30 | 54.50 | -9.5% | 1,230.5 | 47.11 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 22.90 | 23.80 | -3.8% | 1,061.0 | 34.82 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 42.10 | 64.20 | -34.4% | 1,002.0 | 34.47 |
| 冬瓜-青皮 N04-FE2 | 19.40 | 18.20 | +6.6% | 851.0 | 19.63 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 116.20 | 106.30 | +9.3% | 818.0 | 97.93 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 90.90 | 86.70 | +4.8% | 736.0 | 124.46 |
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 58.90 | 31.50 | +87.0% | 669.0 | 24.41 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 90.50 | 84.70 | +6.8% | 659.0 | 93.10 |
| 芋-芋莖 N04-SJ4 | 12.60 | 21.20 | -40.6% | 636.0 | 13.43 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 20.40 | — | — | 630.0 | 17.12 |
| 包心白-成功白 N04-LC2 | 82.90 | 72.80 | +13.9% | 550.0 | 82.90 |
| 冬瓜-其他 N04-FE0 | 13.60 | 9.00 | +51.1% | 537.0 | 20.78 |
| 玉米-甜硬殼 N04-FY2 | 47.40 | — | — | 492.0 | 23.99 |
| 辣椒-青小 N04-FV2 | 75.90 | 78.20 | -2.9% | 417.5 | 73.52 |
| 玉米-玉米筍 N04-FY4 | 50.20 | 31.50 | +59.4% | 367.0 | 36.74 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 95.70 | 115.60 | -17.2% | 358.5 | 103.61 |
| 胡瓜-改良種 N04-FC2 | 92.70 | 68.70 | +34.9% | 357.0 | 92.70 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 175.10 | 182.20 | -3.9% | 267.5 | 115.79 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 17.70 | 29.90 | -40.8% | 265.0 | 19.53 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 29.80 | — | — | 260.0 | 22.17 |
| 皇宮菜-大葉 N04-LE2 | 81.80 | 80.70 | +1.4% | 258.0 | 82.72 |
| 南瓜-木瓜形 N04-FT1 | 35.20 | 12.00 | +193.3% | 216.0 | 31.06 |
| 薑-嫩薑 N04-SP2 | 78.90 | — | — | 150.0 | 62.29 |
| 甜椒-彩色種 N04-FK4 | 65.10 | — | — | 140.0 | 54.70 |
| 紅鳳菜-紅鳳菜 N04-LQ1 | 68.60 | 60.80 | +12.8% | 140.0 | 113.22 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 98.40 | 75.10 | +31.0% | 119.0 | 81.66 |
| 玉米-糯米黑 N04-FY5 | 58.00 | 12.00 | +383.3% | 110.0 | 24.50 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 122.00 | 126.00 | -3.2% | 108.0 | 137.34 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 59.80 | 64.40 | -7.1% | 99.0 | 51.38 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 23.50 | — | — | 96.0 | 24.95 |
| 敏豆-白豆 N04-FN1 | 244.20 | 200.70 | +21.7% | 90.5 | 235.36 |
| 苦瓜-翠綠 N04-FG4 | 142.80 | 101.00 | +41.4% | 90.0 | 118.60 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 101.70 | — | — | 82.0 | 102.72 |
| 辣椒-糯米椒 N04-FV6 | 99.50 | 69.80 | +42.6% | 79.0 | 112.64 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 81.00 | 70.60 | +14.7% | 75.5 | 25.62 |
| 南瓜-青如意 N04-FT5 | 191.30 | 151.50 | +26.3% | 71.0 | 127.92 |
| 甘薯-芋仔甘薯 N04-SO2 | 13.00 | — | — | 57.0 | 27.19 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 23.00 | 23.00 | +0.0% | 40.0 | 18.65 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 151.20 | 155.40 | -2.7% | 31.0 | 138.70 |
| 蕨菜-過貓 N04-LX1 | 68.10 | 85.00 | -19.9% | 26.0 | 98.47 |
| 隼人瓜-瓜苗 N04-FU2 | 137.00 | 132.40 | +3.5% | 25.0 | 141.89 |
| 青蔥-北蔥 N04-SE2 | 95.00 | — | — | 19.5 | 67.71 |
| 青蔥-日蔥 N04-SE1 | 92.00 | — | — | 16.0 | 169.32 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 100.00 | — | — | 12.5 | 85.62 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 80.00 | — | — | 12.5 | 87.25 |
| 韭菜-青頭 N04-SF4 | 40.00 | 33.90 | +18.0% | 10.0 | 72.10 |
| 辣椒-朝天椒 N04-FV4 | 146.10 | 70.00 | +108.7% | 7.0 | 149.33 |
| 菜豆-白色 N04-FM1 | 45.00 | — | — | 5.5 | 76.07 |
| 敏豆-粉豆 N04-FN3 | 88.00 | — | — | 5.0 | 88.00 |
| 九層塔 N04-LP2 | 80.00 | 105.00 | -23.8% | 1.0 | 87.89 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-09-12；本站發布：2026-09-14T17:20:03+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：a5cd7703107a014fa42f4b48add0d366f3b9d7087823b254b1966897cd9d23fb
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