當日觀測品項63蔬菜與水果
觀測成交量164,248.0公斤・較前次 -1.5%
同品項加權價格變動+5.9%56 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-22 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 辣椒-紅小：64.00 元／公斤，+78.3%，成交 200.0 公斤。
- 西瓜-黃肉：17.80 元／公斤，+61.8%，成交 11,660.0 公斤。
- 薑-老薑：52.70 元／公斤，+48.5%，成交 220.0 公斤。
- 洋蔥-進口：2.10 元／公斤，-32.3%，成交 240.0 公斤。
- 花椰菜-青梗：33.30 元／公斤，-28.1%，成交 600.0 公斤。
- 洋蔥-本產：18.40 元／公斤，+24.3%，成交 1,620.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 143,280.00 |
| 2026-08-07 | 75,530.00 |
| 2026-08-11 | 210,158.00 |
| 2026-08-12 | 198,881.00 |
| 2026-08-13 | 177,187.00 |
| 2026-08-14 | 174,302.00 |
| 2026-08-15 | 204,444.00 |
| 2026-08-16 | 176,138.00 |
| 2026-08-18 | 189,882.00 |
| 2026-08-19 | 185,755.00 |
| 2026-08-20 | 171,208.00 |
| 2026-08-21 | 169,509.00 |
| 2026-08-22 | 166,778.00 |
| 2026-08-23 | 164,248.00 |
西瓜-大西瓜・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 18.90 |
| 2026-08-11 | 15.40 |
| 2026-08-12 | 18.20 |
| 2026-08-13 | 17.90 |
| 2026-08-15 | 15.90 |
| 2026-08-16 | 19.60 |
| 2026-08-18 | 16.00 |
| 2026-08-19 | 18.00 |
| 2026-08-20 | 18.60 |
| 2026-08-21 | 17.50 |
| 2026-08-22 | 19.80 |
| 2026-08-23 | 20.70 |
甘藍-初秋・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 27.50 |
| 2026-08-07 | 22.80 |
| 2026-08-11 | 27.30 |
| 2026-08-12 | 26.50 |
| 2026-08-13 | 26.00 |
| 2026-08-14 | 26.80 |
| 2026-08-15 | 26.80 |
| 2026-08-16 | 24.00 |
| 2026-08-18 | 32.70 |
| 2026-08-19 | 27.00 |
| 2026-08-20 | 27.40 |
| 2026-08-21 | 30.20 |
| 2026-08-22 | 24.80 |
| 2026-08-23 | 23.90 |
梨-寶島甘露梨・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 67.80 |
| 2026-08-11 | 50.20 |
| 2026-08-12 | 50.60 |
| 2026-08-13 | 51.00 |
| 2026-08-14 | 50.40 |
| 2026-08-15 | 49.60 |
| 2026-08-16 | 46.70 |
| 2026-08-18 | 44.20 |
| 2026-08-19 | 51.10 |
| 2026-08-20 | 45.50 |
| 2026-08-21 | 74.30 |
| 2026-08-22 | 49.40 |
| 2026-08-23 | 55.60 |
西瓜-黃肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 21.50 |
| 2026-08-11 | 15.70 |
| 2026-08-12 | 20.20 |
| 2026-08-13 | 21.80 |
| 2026-08-14 | 21.40 |
| 2026-08-15 | 17.60 |
| 2026-08-16 | 19.80 |
| 2026-08-18 | 16.10 |
| 2026-08-19 | 14.10 |
| 2026-08-20 | 11.80 |
| 2026-08-21 | 10.00 |
| 2026-08-22 | 11.00 |
| 2026-08-23 | 17.80 |
木瓜-網室紅肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 27.10 |
| 2026-08-11 | 30.20 |
| 2026-08-12 | 28.30 |
| 2026-08-13 | 29.80 |
| 2026-08-14 | 28.60 |
| 2026-08-15 | 25.30 |
| 2026-08-16 | 33.20 |
| 2026-08-18 | 32.40 |
| 2026-08-19 | 28.10 |
| 2026-08-20 | 27.20 |
| 2026-08-21 | 25.60 |
| 2026-08-22 | 27.10 |
| 2026-08-23 | 32.60 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-22。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 西瓜-大西瓜 N05-T1 | 20.70 | 19.80 | +4.5% | 16,420.0 | 18.54 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 23.90 | 24.80 | -3.6% | 13,950.0 | 30.49 |
| 梨-寶島甘露梨 N05-O10 | 55.60 | 49.40 | +12.6% | 12,280.0 | 51.54 |
| 西瓜-黃肉 N05-T5 | 17.80 | 11.00 | +61.8% | 11,660.0 | 12.14 |
| 木瓜-網室紅肉 N05-I1 | 32.60 | 27.10 | +20.3% | 7,740.0 | 31.26 |
| 龍眼-粉殼 N05-K3 | 35.80 | 37.50 | -4.5% | 7,720.0 | 46.27 |
| 紅龍果-紅肉 N05-812 | 34.20 | 28.20 | +21.3% | 6,660.0 | 45.66 |
| 鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2 | 30.20 | 28.10 | +7.5% | 5,970.0 | 33.01 |
| 香蕉 N05-A1 | 26.70 | 27.10 | -1.5% | 5,560.0 | 28.99 |
| 西瓜-甜美人 N05-T8 | 11.40 | 10.30 | +10.7% | 5,260.0 | 12.20 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 16.00 | 16.90 | -5.3% | 4,830.0 | 17.13 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 11.90 | 11.80 | +0.8% | 4,090.0 | 16.89 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 20.90 | 23.10 | -9.5% | 3,319.0 | 36.68 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 15.50 | 17.60 | -11.9% | 3,290.0 | 20.65 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 18.60 | 18.40 | +1.1% | 3,270.0 | 19.43 |
| 豆薯 N04-SL1 | 12.00 | 11.90 | +0.8% | 3,060.0 | 16.82 |
| 酪梨 N05-G3 | 39.90 | 44.20 | -9.7% | 2,710.0 | 47.19 |
| 紅龍果-白肉 N05-811 | 13.60 | — | — | 2,640.0 | 41.15 |
| 蘿蔔-矸仔 N04-SA3 | 11.50 | — | — | 2,380.0 | 15.49 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 26.70 | 27.10 | -1.5% | 2,330.0 | 32.20 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 13.40 | 12.10 | +10.7% | 2,030.0 | 19.52 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 28.80 | 24.80 | +16.1% | 1,856.0 | 37.62 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 14.90 | 14.60 | +2.1% | 1,783.0 | 20.80 |
| 蕹菜-大葉 N04-LF1 | 15.70 | — | — | 1,760.0 | 16.53 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 11.00 | 11.10 | -0.9% | 1,660.0 | 10.06 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 17.20 | 15.20 | +13.2% | 1,650.0 | 20.53 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 18.40 | 14.80 | +24.3% | 1,620.0 | 22.27 |
| 油菜 N04-LN1 | 18.70 | 19.20 | -2.6% | 1,550.0 | 17.65 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 35.80 | 34.00 | +5.3% | 1,538.0 | 37.86 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 21.20 | 23.40 | -9.4% | 1,450.0 | 21.58 |
| 萵苣菜-油麥菜 N04-LI5 | 20.60 | 20.40 | +1.0% | 1,420.0 | 20.19 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 21.20 | 21.50 | -1.4% | 1,400.0 | 20.93 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 44.40 | 48.40 | -8.3% | 1,330.0 | 53.89 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 32.10 | 32.10 | +0.0% | 1,320.0 | 56.37 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 23.20 | 19.50 | +19.0% | 1,270.0 | 28.78 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 9.60 | 11.80 | -18.6% | 1,250.0 | 12.21 |
| 芥菜-小芥菜 N04-LJ4 | 21.80 | — | — | 1,230.0 | 24.39 |
| 鹹菜-清心 N04-OA1 | 10.00 | 10.00 | +0.0% | 1,200.0 | 13.15 |
| 百香果-改良種 N05-51 | 68.40 | 68.30 | +0.1% | 1,170.0 | 81.95 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 14.00 | 14.00 | +0.0% | 1,140.0 | 16.41 |
| 甘薯葉 N04-LO1 | 17.70 | 16.10 | +9.9% | 1,114.0 | 26.52 |
| 南瓜-木瓜形 N04-FT1 | 26.20 | 30.80 | -14.9% | 840.0 | 22.08 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 23.70 | 23.20 | +2.2% | 780.0 | 33.42 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 40.60 | 48.80 | -16.8% | 770.0 | 61.91 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 4.70 | — | — | 648.0 | 26.02 |
| 竹筍-烏殼綠 N04-SH5 | 36.00 | 35.70 | +0.8% | 610.0 | 40.69 |
| 花椰菜-青梗 N04-FB1 | 33.30 | 46.30 | -28.1% | 600.0 | 55.05 |
| 醃瓜-乾 N04-OE1 | 20.00 | 20.00 | +0.0% | 600.0 | 20.00 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 43.00 | 37.10 | +15.9% | 530.0 | 107.83 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 36.00 | 30.00 | +20.0% | 500.0 | 61.94 |
| 花椰菜-白梗 N04-FB2 | 36.00 | 35.70 | +0.8% | 500.0 | 23.00 |
| 海菜-海帶 N04-LT2 | 28.60 | 28.60 | +0.0% | 420.0 | 38.58 |
| 洋蔥-進口 N04-SD9 | 2.10 | 3.10 | -32.3% | 240.0 | 29.60 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 52.70 | 35.50 | +48.5% | 220.0 | 110.60 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 64.00 | 35.90 | +78.3% | 200.0 | 72.72 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 33.30 | 32.20 | +3.4% | 180.0 | 36.67 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 88.20 | 87.60 | +0.7% | 180.0 | 156.90 |
| 大蒜-軟梗 N04-SG2 | 76.40 | 76.70 | -0.4% | 180.0 | 88.52 |
| 茭白筍-帶殼 N04-SQ1 | 79.50 | 66.70 | +19.2% | 170.0 | 75.96 |
| 隼人瓜 N04-FU1 | 3.30 | — | — | 168.0 | 7.51 |
| 九層塔 N04-LP2 | 9.80 | 15.30 | -35.9% | 18.0 | 22.04 |
| 辣椒-糯米椒 N04-FV6 | 14.80 | — | — | 10.0 | 47.15 |
| 敏豆-白豆 N04-FN1 | 7.50 | 4.90 | +53.1% | 4.0 | 110.48 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-23；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
本期內容 SHA-256：17615cc0b12c1fd60f22851262be0c7a4f96d4936cc2225585bd3fda7e0258dc