當日觀測品項74蔬菜與水果
觀測成交量202,264.0公斤・較前次 +23.1%
同品項加權價格變動-9.3%54 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-23 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 紅龍果-白肉：27.10 元／公斤，+99.3%，成交 1,050.0 公斤。
- 蘿蔔-進口：8.90 元／公斤，+89.4%，成交 324.0 公斤。
- 甘薯-其他：15.30 元／公斤，+59.4%，成交 1,180.0 公斤。
- 西瓜-黃肉：9.20 元／公斤，-48.3%，成交 24,800.0 公斤。
- 辣椒-紅小：34.90 元／公斤，-45.5%，成交 630.0 公斤。
- 花椰菜-白梗：23.00 元／公斤，-36.1%，成交 830.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-07 | 75,530.00 |
| 2026-08-11 | 210,158.00 |
| 2026-08-12 | 198,881.00 |
| 2026-08-13 | 177,187.00 |
| 2026-08-14 | 174,302.00 |
| 2026-08-15 | 204,444.00 |
| 2026-08-16 | 176,138.00 |
| 2026-08-18 | 189,882.00 |
| 2026-08-19 | 185,755.00 |
| 2026-08-20 | 171,208.00 |
| 2026-08-21 | 169,509.00 |
| 2026-08-22 | 166,778.00 |
| 2026-08-23 | 164,248.00 |
| 2026-08-25 | 202,264.00 |
西瓜-大西瓜・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-11 | 15.40 |
| 2026-08-12 | 18.20 |
| 2026-08-13 | 17.90 |
| 2026-08-15 | 15.90 |
| 2026-08-16 | 19.60 |
| 2026-08-18 | 16.00 |
| 2026-08-19 | 18.00 |
| 2026-08-20 | 18.60 |
| 2026-08-21 | 17.50 |
| 2026-08-22 | 19.80 |
| 2026-08-23 | 20.70 |
| 2026-08-25 | 17.90 |
西瓜-黃肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-11 | 15.70 |
| 2026-08-12 | 20.20 |
| 2026-08-13 | 21.80 |
| 2026-08-14 | 21.40 |
| 2026-08-15 | 17.60 |
| 2026-08-16 | 19.80 |
| 2026-08-18 | 16.10 |
| 2026-08-19 | 14.10 |
| 2026-08-20 | 11.80 |
| 2026-08-21 | 10.00 |
| 2026-08-22 | 11.00 |
| 2026-08-23 | 17.80 |
| 2026-08-25 | 9.20 |
梨-寶島甘露梨・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-11 | 50.20 |
| 2026-08-12 | 50.60 |
| 2026-08-13 | 51.00 |
| 2026-08-14 | 50.40 |
| 2026-08-15 | 49.60 |
| 2026-08-16 | 46.70 |
| 2026-08-18 | 44.20 |
| 2026-08-19 | 51.10 |
| 2026-08-20 | 45.50 |
| 2026-08-21 | 74.30 |
| 2026-08-22 | 49.40 |
| 2026-08-23 | 55.60 |
| 2026-08-25 | 51.20 |
甘藍-初秋・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-07 | 22.80 |
| 2026-08-11 | 27.30 |
| 2026-08-12 | 26.50 |
| 2026-08-13 | 26.00 |
| 2026-08-14 | 26.80 |
| 2026-08-15 | 26.80 |
| 2026-08-16 | 24.00 |
| 2026-08-18 | 32.70 |
| 2026-08-19 | 27.00 |
| 2026-08-20 | 27.40 |
| 2026-08-21 | 30.20 |
| 2026-08-22 | 24.80 |
| 2026-08-23 | 23.90 |
| 2026-08-25 | 22.70 |
西瓜-甜美人・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-11 | 17.70 |
| 2026-08-12 | 19.10 |
| 2026-08-13 | 12.60 |
| 2026-08-14 | 16.50 |
| 2026-08-15 | 17.60 |
| 2026-08-16 | 17.10 |
| 2026-08-18 | 15.90 |
| 2026-08-19 | 16.80 |
| 2026-08-20 | 13.10 |
| 2026-08-21 | 12.90 |
| 2026-08-22 | 10.30 |
| 2026-08-23 | 11.40 |
| 2026-08-25 | 10.60 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-23。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 西瓜-大西瓜 N05-T1 | 17.90 | 20.70 | -13.5% | 27,470.0 | 18.06 |
| 西瓜-黃肉 N05-T5 | 9.20 | 17.80 | -48.3% | 24,800.0 | 9.49 |
| 梨-寶島甘露梨 N05-O10 | 51.20 | 55.60 | -7.9% | 17,400.0 | 52.66 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 22.70 | 23.90 | -5.0% | 11,840.0 | 34.97 |
| 西瓜-甜美人 N05-T8 | 10.60 | 11.40 | -7.0% | 10,540.0 | 11.11 |
| 木瓜-網室紅肉 N05-I1 | 28.00 | 32.60 | -14.1% | 8,750.0 | 29.20 |
| 龍眼-粉殼 N05-K3 | 32.90 | 35.80 | -8.1% | 7,300.0 | 51.52 |
| 紅龍果-紅肉 N05-812 | 33.50 | 34.20 | -2.0% | 5,820.0 | 43.62 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 16.00 | 16.00 | +0.0% | 4,910.0 | 18.12 |
| 鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2 | 26.00 | 30.20 | -13.9% | 4,620.0 | 36.74 |
| 甜瓜-美濃 N05-V1 | 17.80 | — | — | 3,820.0 | 23.55 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 14.00 | 13.40 | +4.5% | 3,565.0 | 21.87 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 13.60 | 11.90 | +14.3% | 3,530.0 | 17.62 |
| 香蕉 N05-A1 | 28.20 | 26.70 | +5.6% | 3,450.0 | 29.67 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 18.70 | 18.60 | +0.5% | 3,250.0 | 24.33 |
| 豆薯 N04-SL1 | 12.80 | 12.00 | +6.7% | 3,240.0 | 18.83 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 17.60 | 15.50 | +13.5% | 3,200.0 | 24.67 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 7.90 | 11.00 | -28.2% | 3,180.0 | 16.14 |
| 酪梨 N05-G3 | 46.30 | 39.90 | +16.0% | 3,110.0 | 54.79 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 21.50 | 20.90 | +2.9% | 3,034.0 | 59.80 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 20.80 | 26.70 | -22.1% | 2,630.0 | 36.74 |
| 百香果-改良種 N05-51 | 72.30 | 68.40 | +5.7% | 1,980.0 | 83.52 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 29.80 | 28.80 | +3.5% | 1,900.0 | 44.29 |
| 油菜 N04-LN1 | 16.40 | 18.70 | -12.3% | 1,870.0 | 20.91 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 19.40 | 18.40 | +5.4% | 1,740.0 | 24.33 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 15.10 | 14.90 | +1.3% | 1,710.0 | 27.02 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 32.40 | 35.80 | -9.5% | 1,660.0 | 44.94 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 18.50 | 17.20 | +7.6% | 1,550.0 | 31.97 |
| 番石榴-珍珠芭 N05-P1 | 52.90 | — | — | 1,530.0 | 74.04 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 20.70 | 21.20 | -2.4% | 1,450.0 | 28.26 |
| 鳳梨-牛奶鳳梨 N05-B7 | 26.30 | — | — | 1,430.0 | 31.18 |
| 芥菜-小芥菜 N04-LJ4 | 20.50 | 21.80 | -6.0% | 1,330.0 | 25.72 |
| 萵苣菜-油麥菜 N04-LI5 | 23.00 | 20.60 | +11.7% | 1,320.0 | 24.33 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 20.40 | 21.20 | -3.8% | 1,314.0 | 23.66 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 44.50 | 44.40 | +0.2% | 1,300.0 | 59.40 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 22.00 | 23.20 | -5.2% | 1,290.0 | 40.82 |
| 釋迦 N05-31 | 66.10 | — | — | 1,210.0 | 67.55 |
| 甘薯葉 N04-LO1 | 18.40 | 17.70 | +4.0% | 1,186.0 | 34.77 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 15.30 | 9.60 | +59.4% | 1,180.0 | 17.43 |
| 鹹菜-清心 N04-OA1 | 10.00 | 10.00 | +0.0% | 1,110.0 | 22.27 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 38.80 | 32.10 | +20.9% | 1,080.0 | 65.57 |
| 紅龍果-白肉 N05-811 | 27.10 | 13.60 | +99.3% | 1,050.0 | 48.13 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 14.00 | 14.00 | +0.0% | 1,000.0 | 17.44 |
| 花椰菜-白梗 N04-FB2 | 23.00 | 36.00 | -36.1% | 830.0 | 23.00 |
| 雜柑-檸檬 N05-F1 | 28.30 | — | — | 830.0 | 33.34 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 19.80 | — | — | 760.0 | 37.01 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 23.00 | 23.70 | -3.0% | 750.0 | 29.75 |
| 芒果-其他 N05-R0 | 41.90 | — | — | 700.0 | 59.77 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 34.90 | 64.00 | -45.5% | 630.0 | 71.68 |
| 葡萄-巨峰 N05-S1 | 78.70 | — | — | 630.0 | 65.68 |
| 玉米-玉米筍 N04-FY4 | 38.50 | — | — | 580.0 | 36.29 |
| 竹筍-烏殼綠 N04-SH5 | 31.90 | 36.00 | -11.4% | 580.0 | 49.26 |
| 小番茄-聖女 N05-72 | 97.10 | — | — | 550.0 | 107.45 |
| 醃瓜-乾 N04-OE1 | 20.00 | 20.00 | +0.0% | 500.0 | 20.00 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 36.70 | 36.00 | +1.9% | 490.0 | 67.03 |
| 花椰菜-青梗 N04-FB1 | 40.90 | 33.30 | +22.8% | 440.0 | 51.88 |
| 南瓜-青如意 N04-FT5 | 42.70 | — | — | 440.0 | 68.76 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 44.40 | 43.00 | +3.3% | 440.0 | 121.29 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 42.40 | 40.60 | +4.4% | 430.0 | 75.00 |
| 海菜-海帶 N04-LT2 | 28.60 | 28.60 | +0.0% | 350.0 | 39.51 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 8.90 | 4.70 | +89.4% | 324.0 | 28.51 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 38.10 | 52.70 | -27.7% | 210.0 | 127.57 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 22.20 | 33.30 | -33.3% | 180.0 | 87.33 |
| 大蒜-軟梗 N04-SG2 | 76.00 | 76.40 | -0.5% | 180.0 | 111.77 |
| 大蒜-蒜頭 N04-SG5 | 65.30 | — | — | 180.0 | 80.55 |
| 菜豆-白色 N04-FM1 | 35.30 | — | — | 170.0 | 58.58 |
| 包心白-進口 N04-LC9 | 8.20 | — | — | 150.0 | 42.02 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 30.20 | — | — | 110.0 | 61.23 |
| 扁蒲-梨子蒲 N04-FH4 | 8.20 | — | — | 60.0 | 24.34 |
| 辣椒-青龍 N04-FV5 | 14.80 | — | — | 60.0 | 22.47 |
| 香茅 N04-SZ8 | 4.50 | — | — | 20.0 | 36.50 |
| 杏鮑菇 N04-MJ1 | 10.90 | — | — | 18.0 | 66.22 |
| 敏豆-白豆 N04-FN1 | 11.60 | 7.50 | +54.7% | 17.0 | 129.90 |
| 敏豆-醜豆 N04-FN5 | 14.80 | — | — | 6.0 | 100.81 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-25；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
本期內容 SHA-256：3785deede5851e3af3bf641d3050ca4b7c15d86a80d0740b3c23f13e911a0653