當日觀測品項78蔬菜與水果
觀測成交量234,457.0公斤・較前次 +2.7%
同品項加權價格變動-11.9%58 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-26 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 韭菜-白頭：104.70 元／公斤，+302.7%，成交 180.0 公斤。
- 竹筍-烏殼綠：53.50 元／公斤，+65.1%，成交 440.0 公斤。
- 甜瓜-美濃：12.70 元／公斤，-41.7%，成交 3,070.0 公斤。
- 甘薯-臺農66號：12.30 元／公斤，+39.8%，成交 1,710.0 公斤。
- 西瓜-甜美人：6.50 元／公斤，-36.9%，成交 12,210.0 公斤。
- 紅龍果-紅肉：26.90 元／公斤，-34.4%，成交 21,610.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
手機可左右滑動圖表
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-12 | 198,881.00 |
| 2026-08-13 | 177,187.00 |
| 2026-08-14 | 174,302.00 |
| 2026-08-15 | 204,444.00 |
| 2026-08-16 | 176,138.00 |
| 2026-08-18 | 189,882.00 |
| 2026-08-19 | 185,755.00 |
| 2026-08-20 | 171,208.00 |
| 2026-08-21 | 169,509.00 |
| 2026-08-22 | 166,778.00 |
| 2026-08-23 | 164,248.00 |
| 2026-08-25 | 202,264.00 |
| 2026-08-26 | 228,352.00 |
| 2026-08-30 | 234,457.00 |
西瓜-大西瓜・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-12 | 18.20 |
| 2026-08-13 | 17.90 |
| 2026-08-15 | 15.90 |
| 2026-08-16 | 19.60 |
| 2026-08-18 | 16.00 |
| 2026-08-19 | 18.00 |
| 2026-08-20 | 18.60 |
| 2026-08-21 | 17.50 |
| 2026-08-22 | 19.80 |
| 2026-08-23 | 20.70 |
| 2026-08-25 | 17.90 |
| 2026-08-26 | 17.60 |
| 2026-08-30 | 18.60 |
紅龍果-紅肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-12 | 37.00 |
| 2026-08-13 | 41.10 |
| 2026-08-14 | 31.10 |
| 2026-08-15 | 24.30 |
| 2026-08-16 | 24.50 |
| 2026-08-18 | 31.40 |
| 2026-08-19 | 18.20 |
| 2026-08-20 | 23.20 |
| 2026-08-21 | 21.60 |
| 2026-08-22 | 28.20 |
| 2026-08-23 | 34.20 |
| 2026-08-25 | 33.50 |
| 2026-08-26 | 41.00 |
| 2026-08-30 | 26.90 |
梨-寶島甘露梨・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-12 | 50.60 |
| 2026-08-13 | 51.00 |
| 2026-08-14 | 50.40 |
| 2026-08-15 | 49.60 |
| 2026-08-16 | 46.70 |
| 2026-08-18 | 44.20 |
| 2026-08-19 | 51.10 |
| 2026-08-20 | 45.50 |
| 2026-08-21 | 74.30 |
| 2026-08-22 | 49.40 |
| 2026-08-23 | 55.60 |
| 2026-08-25 | 51.20 |
| 2026-08-26 | 58.80 |
| 2026-08-30 | 44.60 |
甘藍-初秋・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-12 | 26.50 |
| 2026-08-13 | 26.00 |
| 2026-08-14 | 26.80 |
| 2026-08-15 | 26.80 |
| 2026-08-16 | 24.00 |
| 2026-08-18 | 32.70 |
| 2026-08-19 | 27.00 |
| 2026-08-20 | 27.40 |
| 2026-08-21 | 30.20 |
| 2026-08-22 | 24.80 |
| 2026-08-23 | 23.90 |
| 2026-08-25 | 22.70 |
| 2026-08-26 | 23.00 |
| 2026-08-30 | 23.70 |
西瓜-甜美人・批發平均價
手機可左右滑動圖表
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-12 | 19.10 |
| 2026-08-13 | 12.60 |
| 2026-08-14 | 16.50 |
| 2026-08-15 | 17.60 |
| 2026-08-16 | 17.10 |
| 2026-08-18 | 15.90 |
| 2026-08-19 | 16.80 |
| 2026-08-20 | 13.10 |
| 2026-08-21 | 12.90 |
| 2026-08-22 | 10.30 |
| 2026-08-23 | 11.40 |
| 2026-08-25 | 10.60 |
| 2026-08-26 | 10.30 |
| 2026-08-30 | 6.50 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-26。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 西瓜-大西瓜 N05-T1 | 18.60 | 17.60 | +5.7% | 32,030.0 | 17.23 |
| 紅龍果-紅肉 N05-812 | 26.90 | 41.00 | -34.4% | 21,610.0 | 34.65 |
| 梨-寶島甘露梨 N05-O10 | 44.60 | 58.80 | -24.1% | 16,580.0 | 51.54 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 23.70 | 23.00 | +3.0% | 12,720.0 | 34.30 |
| 西瓜-甜美人 N05-T8 | 6.50 | 10.30 | -36.9% | 12,210.0 | 7.82 |
| 西瓜-黃肉 N05-T5 | 7.40 | 9.40 | -21.3% | 10,890.0 | 8.26 |
| 木瓜-網室紅肉 N05-I1 | 25.50 | 33.00 | -22.7% | 10,830.0 | 25.23 |
| 香蕉 N05-A1 | 27.20 | 27.20 | +0.0% | 10,280.0 | 28.32 |
| 鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2 | 21.00 | 30.30 | -30.7% | 9,220.0 | 30.40 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 18.40 | 17.20 | +7.0% | 5,790.0 | 18.82 |
| 蘿蔔-矸仔 N04-SA3 | 12.20 | 11.50 | +6.1% | 5,480.0 | 17.58 |
| 龍眼-粉殼 N05-K3 | 34.70 | 34.10 | +1.8% | 4,080.0 | 52.50 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 15.30 | 14.90 | +2.7% | 3,712.0 | 19.43 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 46.00 | 46.00 | +0.0% | 3,490.0 | 58.94 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 20.00 | 19.10 | +4.7% | 3,450.0 | 20.19 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 11.40 | 12.60 | -9.5% | 3,450.0 | 14.01 |
| 甘藍-進口 N04-LA9 | 12.90 | — | — | 3,250.0 | 17.73 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 14.60 | 15.20 | -3.9% | 3,230.0 | 18.74 |
| 甜瓜-美濃 N05-V1 | 12.70 | 21.80 | -41.7% | 3,070.0 | 19.20 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 19.30 | 22.30 | -13.5% | 2,890.0 | 34.08 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 21.90 | 21.10 | +3.8% | 2,800.0 | 23.00 |
| 豆薯 N04-SL1 | 13.10 | 12.70 | +3.1% | 2,750.0 | 15.71 |
| 包心白-進口 N04-LC9 | 15.10 | — | — | 2,230.0 | 34.81 |
| 酪梨 N05-G3 | 45.60 | 41.90 | +8.8% | 1,960.0 | 48.35 |
| 玉米-玉米筍 帶殼 N04-FY41 | 15.50 | — | — | 1,940.0 | 24.51 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 23.00 | 19.10 | +20.4% | 1,890.0 | 22.40 |
| 蕹菜-大葉 N04-LF1 | 18.00 | 18.60 | -3.2% | 1,890.0 | 18.65 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 31.70 | 28.70 | +10.5% | 1,760.0 | 31.46 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 20.50 | 18.20 | +12.6% | 1,730.0 | 49.57 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 12.30 | 8.80 | +39.8% | 1,710.0 | 12.44 |
| 釋迦 N05-31 | 59.20 | 60.80 | -2.6% | 1,660.0 | 63.51 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 23.40 | 21.60 | +8.3% | 1,600.0 | 50.55 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 21.70 | 20.10 | +8.0% | 1,570.0 | 42.13 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 22.50 | 21.80 | +3.2% | 1,550.0 | 42.93 |
| 油菜 N04-LN1 | 22.70 | 20.50 | +10.7% | 1,540.0 | 42.33 |
| 甘薯葉 N04-LO1 | 16.70 | 15.40 | +8.4% | 1,510.0 | 41.65 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 21.20 | 19.60 | +8.2% | 1,500.0 | 23.79 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 35.80 | 32.40 | +10.5% | 1,450.0 | 37.44 |
| 百香果-改良種 N05-51 | 62.10 | — | — | 1,440.0 | 68.50 |
| 萵苣菜-油麥菜 N04-LI5 | 25.20 | 24.60 | +2.4% | 1,350.0 | 29.06 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 23.80 | 20.30 | +17.2% | 1,330.0 | 39.70 |
| 芥菜-小芥菜 N04-LJ4 | 24.10 | 20.90 | +15.3% | 1,330.0 | 28.91 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 15.70 | 20.80 | -24.5% | 1,278.0 | 50.39 |
| 鹹菜-清心 N04-OA1 | 10.00 | 10.00 | +0.0% | 1,200.0 | 11.03 |
| 花椰菜-白梗 N04-FB2 | 22.40 | 22.50 | -0.4% | 1,140.0 | 34.35 |
| 皇宮菜-小葉 N04-LE1 | 22.00 | — | — | 1,070.0 | 42.38 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 39.90 | 39.50 | +1.0% | 1,060.0 | 57.78 |
| 雜柑-檸檬 N05-F1 | 34.40 | 35.80 | -3.9% | 1,020.0 | 33.44 |
| 萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3 | 27.00 | 25.90 | +4.2% | 1,000.0 | 46.18 |
| 芹菜-西洋芹菜 N04-LG3 | 23.10 | — | — | 930.0 | 24.01 |
| 番石榴-珍珠芭 N05-P1 | 58.70 | 55.40 | +6.0% | 830.0 | 59.62 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 24.80 | 30.50 | -18.7% | 750.0 | 37.35 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 44.90 | 42.40 | +5.9% | 740.0 | 103.79 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 7.40 | 9.00 | -17.8% | 732.0 | 19.94 |
| 醃瓜-乾 N04-OE1 | 20.00 | 20.00 | +0.0% | 600.0 | 20.00 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 37.70 | 44.40 | -15.1% | 530.0 | 50.18 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 48.20 | — | — | 490.0 | 110.75 |
| 花椰菜-青梗 N04-FB1 | 37.50 | 40.90 | -8.3% | 480.0 | 46.02 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 35.60 | 37.00 | -3.8% | 450.0 | 68.24 |
| 竹筍-烏殼綠 N04-SH5 | 53.50 | 32.40 | +65.1% | 440.0 | 38.76 |
| 番茄-黑柿 N04-FJ1 | 30.00 | 30.00 | +0.0% | 400.0 | 45.87 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 35.90 | 36.30 | -1.1% | 390.0 | 58.04 |
| 菜豆-白色 N04-FM1 | 35.30 | 49.10 | -28.1% | 340.0 | 27.29 |
| 豌豆-甜豌豆 N04-FL6 | 40.00 | — | — | 300.0 | 42.78 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 60.00 | — | — | 200.0 | 61.46 |
| 甜椒-彩色種 N04-FK4 | 21.50 | — | — | 195.0 | 29.38 |
| 杏鮑菇 N04-MJ1 | 9.90 | — | — | 180.0 | 61.07 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 104.70 | 26.00 | +302.7% | 180.0 | 26.30 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 89.10 | — | — | 180.0 | 123.36 |
| 大蒜-蒜頭 N04-SG5 | 63.80 | 66.00 | -3.3% | 180.0 | 63.37 |
| 包心白-冬白芽 N04-LC6 | 16.10 | — | — | 143.0 | 31.70 |
| 青蔥-北蔥 N04-SE2 | 23.50 | — | — | 84.0 | 27.78 |
| 豌豆-紅花 N04-FL2 | 75.00 | — | — | 80.0 | 57.33 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 6.70 | — | — | 62.0 | 20.10 |
| 玉米-糯米黑 N04-FY5 | 4.90 | — | — | 30.0 | 19.10 |
| 大蒜-蒜瓣 N04-SG7 | 29.60 | — | — | 10.0 | 93.66 |
| 芥藍菜-芥藍芽 N04-LK3 | 14.80 | — | — | 6.0 | 51.91 |
| 辣椒-其他 N04-FV0 | 15.80 | — | — | 5.0 | 34.66 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-30；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
本期內容 SHA-256：f46851096a94d7ef48623a58d623a386d038831097015abc5022c0756f52b5ae