當日觀測品項72蔬菜與水果
觀測成交量175,958.0公斤・較前次 +143.3%
同品項加權價格變動-4.7%48 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-09-01 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 甘藍-進口：15.70 元／公斤，+98.7%，成交 2,420.0 公斤。
- 辣椒-紅小：28.10 元／公斤，+40.5%，成交 570.0 公斤。
- 芹菜-白梗：43.80 元／公斤，-36.3%，成交 600.0 公斤。
- 小白菜-土白菜：34.20 元／公斤，-29.8%，成交 850.0 公斤。
- 蕹菜-大葉：15.10 元／公斤，-26.0%，成交 2,070.0 公斤。
- 油菜：30.50 元／公斤，-25.6%，成交 1,110.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-14 | 174,302.00 |
| 2026-08-15 | 204,444.00 |
| 2026-08-16 | 176,138.00 |
| 2026-08-18 | 189,882.00 |
| 2026-08-19 | 185,755.00 |
| 2026-08-20 | 171,208.00 |
| 2026-08-21 | 169,509.00 |
| 2026-08-22 | 166,778.00 |
| 2026-08-23 | 164,248.00 |
| 2026-08-25 | 202,264.00 |
| 2026-08-26 | 228,352.00 |
| 2026-08-30 | 234,457.00 |
| 2026-09-01 | 72,321.00 |
| 2026-09-02 | 175,958.00 |
西瓜-黃肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-14 | 21.40 |
| 2026-08-15 | 17.60 |
| 2026-08-16 | 19.80 |
| 2026-08-18 | 16.10 |
| 2026-08-19 | 14.10 |
| 2026-08-20 | 11.80 |
| 2026-08-21 | 10.00 |
| 2026-08-22 | 11.00 |
| 2026-08-23 | 17.80 |
| 2026-08-25 | 9.20 |
| 2026-08-26 | 9.40 |
| 2026-08-30 | 7.40 |
| 2026-09-02 | 8.00 |
西瓜-大西瓜・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 15.90 |
| 2026-08-16 | 19.60 |
| 2026-08-18 | 16.00 |
| 2026-08-19 | 18.00 |
| 2026-08-20 | 18.60 |
| 2026-08-21 | 17.50 |
| 2026-08-22 | 19.80 |
| 2026-08-23 | 20.70 |
| 2026-08-25 | 17.90 |
| 2026-08-26 | 17.60 |
| 2026-08-30 | 18.60 |
| 2026-09-02 | 18.90 |
甘藍-初秋・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-14 | 26.80 |
| 2026-08-15 | 26.80 |
| 2026-08-16 | 24.00 |
| 2026-08-18 | 32.70 |
| 2026-08-19 | 27.00 |
| 2026-08-20 | 27.40 |
| 2026-08-21 | 30.20 |
| 2026-08-22 | 24.80 |
| 2026-08-23 | 23.90 |
| 2026-08-25 | 22.70 |
| 2026-08-26 | 23.00 |
| 2026-08-30 | 23.70 |
| 2026-09-01 | 22.10 |
| 2026-09-02 | 21.40 |
木瓜-網室紅肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-14 | 28.60 |
| 2026-08-15 | 25.30 |
| 2026-08-16 | 33.20 |
| 2026-08-18 | 32.40 |
| 2026-08-19 | 28.10 |
| 2026-08-20 | 27.20 |
| 2026-08-21 | 25.60 |
| 2026-08-22 | 27.10 |
| 2026-08-23 | 32.60 |
| 2026-08-25 | 28.00 |
| 2026-08-26 | 33.00 |
| 2026-08-30 | 25.50 |
| 2026-09-02 | 24.20 |
梨-寶島甘露梨・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-14 | 50.40 |
| 2026-08-15 | 49.60 |
| 2026-08-16 | 46.70 |
| 2026-08-18 | 44.20 |
| 2026-08-19 | 51.10 |
| 2026-08-20 | 45.50 |
| 2026-08-21 | 74.30 |
| 2026-08-22 | 49.40 |
| 2026-08-23 | 55.60 |
| 2026-08-25 | 51.20 |
| 2026-08-26 | 58.80 |
| 2026-08-30 | 44.60 |
| 2026-09-02 | 45.50 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-09-01。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 西瓜-黃肉 N05-T5 | 8.00 | — | — | 22,020.0 | 7.88 |
| 西瓜-大西瓜 N05-T1 | 18.90 | — | — | 17,770.0 | 17.27 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 21.40 | 22.10 | -3.2% | 13,630.0 | 31.52 |
| 木瓜-網室紅肉 N05-I1 | 24.20 | — | — | 13,580.0 | 23.07 |
| 梨-寶島甘露梨 N05-O10 | 45.50 | — | — | 9,900.0 | 53.19 |
| 西瓜-甜美人 N05-T8 | 9.10 | — | — | 7,000.0 | 8.75 |
| 紅龍果-紅肉 N05-812 | 34.20 | — | — | 6,660.0 | 39.42 |
| 鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2 | 27.70 | — | — | 6,540.0 | 30.48 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 15.90 | 16.30 | -2.5% | 4,310.0 | 20.93 |
| 龍眼-粉殼 N05-K3 | 37.40 | — | — | 3,850.0 | 46.77 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 14.60 | 15.60 | -6.4% | 3,690.0 | 22.54 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 17.70 | 18.40 | -3.8% | 3,610.0 | 23.48 |
| 豆薯 N04-SL1 | 12.90 | 12.00 | +7.5% | 3,590.0 | 17.12 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 16.20 | 15.00 | +8.0% | 3,520.0 | 22.08 |
| 酪梨 N05-G3 | 44.20 | — | — | 3,260.0 | 49.59 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 12.80 | 15.80 | -19.0% | 3,130.0 | 19.13 |
| 甘藍-進口 N04-LA9 | 15.70 | 7.90 | +98.7% | 2,420.0 | 15.53 |
| 甘藍-進口 改良種 N04-LA92 | 15.70 | — | — | 2,240.0 | 16.36 |
| 番石榴-珍珠芭 N05-P1 | 46.60 | — | — | 2,100.0 | 60.85 |
| 蕹菜-大葉 N04-LF1 | 15.10 | 20.40 | -26.0% | 2,070.0 | 16.82 |
| 紅龍果-白肉 N05-811 | 21.10 | — | — | 1,920.0 | 39.57 |
| 甜瓜-美濃 N05-V1 | 16.40 | — | — | 1,870.0 | 21.27 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 29.10 | 28.80 | +1.0% | 1,750.0 | 36.04 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 10.30 | 9.70 | +6.2% | 1,660.0 | 17.53 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 20.10 | 20.60 | -2.4% | 1,602.0 | 22.40 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 25.10 | 28.80 | -12.8% | 1,560.0 | 50.48 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 35.10 | 35.30 | -0.6% | 1,480.0 | 49.79 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 22.30 | 21.60 | +3.2% | 1,440.0 | 25.42 |
| 香蕉 N05-A1 | 33.20 | — | — | 1,390.0 | 30.47 |
| 萵苣菜-油麥菜 N04-LI5 | 26.20 | 28.30 | -7.4% | 1,300.0 | 38.55 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 28.70 | 37.80 | -24.1% | 1,240.0 | 67.87 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 53.50 | 53.00 | +0.9% | 1,190.0 | 84.07 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 43.50 | 43.70 | -0.5% | 1,190.0 | 42.46 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 14.00 | 14.10 | -0.7% | 1,140.0 | 15.27 |
| 油菜 N04-LN1 | 30.50 | 41.00 | -25.6% | 1,110.0 | 61.39 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 43.20 | 44.30 | -2.5% | 1,090.0 | 54.23 |
| 芥菜-小芥菜 N04-LJ4 | 23.10 | — | — | 1,070.0 | 35.81 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 24.20 | 30.50 | -20.7% | 1,040.0 | 52.40 |
| 甘薯葉 N04-LO1 | 24.80 | 30.60 | -19.0% | 1,040.0 | 56.70 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 32.10 | 37.50 | -14.4% | 960.0 | 67.06 |
| 鹹菜-清心 N04-OA1 | 10.00 | 10.00 | +0.0% | 950.0 | 11.49 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 53.20 | 49.50 | +7.5% | 910.0 | 92.78 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 45.40 | 44.80 | +1.3% | 900.0 | 70.09 |
| 花椰菜-青梗 N04-FB1 | 20.00 | 20.90 | -4.3% | 890.0 | 53.89 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 30.10 | 38.80 | -22.4% | 860.0 | 68.58 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 34.20 | 48.70 | -29.8% | 850.0 | 69.10 |
| 萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3 | 34.80 | 35.10 | -0.9% | 780.0 | 56.58 |
| 百香果-改良種 N05-51 | 67.30 | — | — | 700.0 | 73.72 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 43.80 | 68.80 | -36.3% | 600.0 | 100.98 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 28.10 | 20.00 | +40.5% | 570.0 | 80.61 |
| 雜柑-檸檬 N05-F1 | 33.00 | — | — | 510.0 | 30.08 |
| 南瓜-木瓜形 N04-FT1 | 25.00 | 25.00 | +0.0% | 480.0 | 35.14 |
| 竹筍-烏殼綠 N04-SH5 | 47.70 | 47.10 | +1.3% | 470.0 | 43.17 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 14.30 | 14.30 | +0.0% | 420.0 | 20.28 |
| 海菜-海帶 N04-LT2 | 28.00 | 27.00 | +3.7% | 400.0 | 46.28 |
| 醃瓜-乾 N04-OE1 | 20.00 | 20.00 | +0.0% | 400.0 | 20.00 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 47.40 | 38.30 | +23.8% | 380.0 | 106.58 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 41.00 | 39.40 | +4.1% | 350.0 | 60.89 |
| 花椰菜-白梗 N04-FB2 | 35.30 | 35.30 | +0.0% | 340.0 | 35.03 |
| 茭白筍-帶殼 N04-SQ1 | 61.50 | — | — | 260.0 | 83.26 |
| 鳳梨-西瓜鳳梨 N05-B8 | 25.80 | — | — | 260.0 | 26.29 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 63.20 | 65.50 | -3.5% | 250.0 | 110.93 |
| 南瓜-其他 N04-FT0 | 15.30 | 17.00 | -10.0% | 200.0 | 15.30 |
| 黃金果 N05-G2 | 46.70 | — | — | 190.0 | 61.25 |
| 南瓜-木瓜型 阿成 N04-FT11 | 15.90 | — | — | 180.0 | 36.95 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 86.20 | 85.80 | +0.5% | 180.0 | 40.80 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 111.10 | 110.70 | +0.4% | 180.0 | 123.29 |
| 大蒜-蒜頭 N04-SG5 | 39.60 | 39.10 | +1.3% | 180.0 | 70.75 |
| 薑-嫩薑 N04-SP2 | 35.30 | — | — | 170.0 | 63.25 |
| 敏豆-白豆 N04-FN1 | 75.00 | — | — | 160.0 | 151.78 |
| 杏鮑菇 N04-MJ1 | 13.10 | 16.40 | -20.1% | 36.0 | 66.28 |
| 玉米-玉米筍 帶殼 N04-FY41 | 8.90 | — | — | 20.0 | 31.77 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-09-02；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
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