當日觀測品項76蔬菜與水果
觀測成交量173,778.0公斤・較前次 -1.2%
同品項加權價格變動+4.5%65 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-09-02 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 辣椒-紅小：80.90 元／公斤，+187.9%，成交 140.0 公斤。
- 花椰菜-青梗：43.90 元／公斤，+119.5%，成交 410.0 公斤。
- 莧菜-白莧菜：34.60 元／公斤，+43.0%，成交 830.0 公斤。
- 番茄-牛番茄：57.60 元／公斤，+40.5%，成交 280.0 公斤。
- 南瓜-木瓜形：32.40 元／公斤，+29.6%，成交 370.0 公斤。
- 小白菜-蚵仔白：36.00 元／公斤，+25.4%，成交 900.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 204,444.00 |
| 2026-08-16 | 176,138.00 |
| 2026-08-18 | 189,882.00 |
| 2026-08-19 | 185,755.00 |
| 2026-08-20 | 171,208.00 |
| 2026-08-21 | 169,509.00 |
| 2026-08-22 | 166,778.00 |
| 2026-08-23 | 164,248.00 |
| 2026-08-25 | 202,264.00 |
| 2026-08-26 | 228,352.00 |
| 2026-08-30 | 234,457.00 |
| 2026-09-01 | 72,321.00 |
| 2026-09-02 | 175,958.00 |
| 2026-09-03 | 173,778.00 |
西瓜-黃肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 17.60 |
| 2026-08-16 | 19.80 |
| 2026-08-18 | 16.10 |
| 2026-08-19 | 14.10 |
| 2026-08-20 | 11.80 |
| 2026-08-21 | 10.00 |
| 2026-08-22 | 11.00 |
| 2026-08-23 | 17.80 |
| 2026-08-25 | 9.20 |
| 2026-08-26 | 9.40 |
| 2026-08-30 | 7.40 |
| 2026-09-02 | 8.00 |
| 2026-09-03 | 9.60 |
紅龍果-紅肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 24.30 |
| 2026-08-16 | 24.50 |
| 2026-08-18 | 31.40 |
| 2026-08-19 | 18.20 |
| 2026-08-20 | 23.20 |
| 2026-08-21 | 21.60 |
| 2026-08-22 | 28.20 |
| 2026-08-23 | 34.20 |
| 2026-08-25 | 33.50 |
| 2026-08-26 | 41.00 |
| 2026-08-30 | 26.90 |
| 2026-09-02 | 34.20 |
| 2026-09-03 | 30.50 |
梨-寶島甘露梨・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 49.60 |
| 2026-08-16 | 46.70 |
| 2026-08-18 | 44.20 |
| 2026-08-19 | 51.10 |
| 2026-08-20 | 45.50 |
| 2026-08-21 | 74.30 |
| 2026-08-22 | 49.40 |
| 2026-08-23 | 55.60 |
| 2026-08-25 | 51.20 |
| 2026-08-26 | 58.80 |
| 2026-08-30 | 44.60 |
| 2026-09-02 | 45.50 |
| 2026-09-03 | 52.60 |
甘藍-初秋・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 26.80 |
| 2026-08-16 | 24.00 |
| 2026-08-18 | 32.70 |
| 2026-08-19 | 27.00 |
| 2026-08-20 | 27.40 |
| 2026-08-21 | 30.20 |
| 2026-08-22 | 24.80 |
| 2026-08-23 | 23.90 |
| 2026-08-25 | 22.70 |
| 2026-08-26 | 23.00 |
| 2026-08-30 | 23.70 |
| 2026-09-01 | 22.10 |
| 2026-09-02 | 21.40 |
| 2026-09-03 | 24.20 |
西瓜-大西瓜・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 15.90 |
| 2026-08-16 | 19.60 |
| 2026-08-18 | 16.00 |
| 2026-08-19 | 18.00 |
| 2026-08-20 | 18.60 |
| 2026-08-21 | 17.50 |
| 2026-08-22 | 19.80 |
| 2026-08-23 | 20.70 |
| 2026-08-25 | 17.90 |
| 2026-08-26 | 17.60 |
| 2026-08-30 | 18.60 |
| 2026-09-02 | 18.90 |
| 2026-09-03 | 15.80 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-09-02。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 西瓜-黃肉 N05-T5 | 9.60 | 8.00 | +20.0% | 30,870.0 | 8.46 |
| 紅龍果-紅肉 N05-812 | 30.50 | 34.20 | -10.8% | 16,900.0 | 36.81 |
| 梨-寶島甘露梨 N05-O10 | 52.60 | 45.50 | +15.6% | 13,580.0 | 53.70 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 24.20 | 21.40 | +13.1% | 11,010.0 | 30.74 |
| 西瓜-大西瓜 N05-T1 | 15.80 | 18.90 | -16.4% | 7,450.0 | 15.96 |
| 木瓜-網室紅肉 N05-I1 | 24.10 | 24.20 | -0.4% | 7,330.0 | 23.31 |
| 西瓜-甜美人 N05-T8 | 8.70 | 9.10 | -4.4% | 5,460.0 | 8.75 |
| 鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2 | 30.00 | 27.70 | +8.3% | 5,390.0 | 31.79 |
| 龍眼-粉殼 N05-K3 | 36.40 | 37.40 | -2.7% | 4,210.0 | 44.91 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 13.40 | 14.60 | -8.2% | 4,038.0 | 23.04 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 19.30 | 17.70 | +9.0% | 3,880.0 | 23.10 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 16.10 | 15.90 | +1.3% | 3,770.0 | 20.47 |
| 芒果-凱特 N05-R4 | 41.70 | — | — | 3,450.0 | 40.48 |
| 豆薯 N04-SL1 | 15.80 | 12.90 | +22.5% | 3,170.0 | 22.10 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 16.50 | 16.20 | +1.9% | 3,030.0 | 21.53 |
| 甘藍-進口 N04-LA9 | 14.50 | 15.70 | -7.6% | 2,630.0 | 11.99 |
| 酪梨 N05-G3 | 43.70 | 44.20 | -1.1% | 2,620.0 | 50.15 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 13.90 | 12.80 | +8.6% | 2,450.0 | 18.40 |
| 甘藍-進口 改良種 N04-LA92 | 17.20 | 15.70 | +9.6% | 1,690.0 | 16.21 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 11.00 | 10.30 | +6.8% | 1,570.0 | 18.01 |
| 香蕉 N05-A1 | 32.30 | 33.20 | -2.7% | 1,570.0 | 30.04 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 30.20 | 29.10 | +3.8% | 1,560.0 | 36.43 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 37.10 | 35.10 | +5.7% | 1,390.0 | 51.35 |
| 萵苣菜-油麥菜 N04-LI5 | 25.00 | 26.20 | -4.6% | 1,390.0 | 31.01 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 22.80 | 22.30 | +2.2% | 1,380.0 | 26.17 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 22.50 | 20.10 | +11.9% | 1,350.0 | 23.29 |
| 芥菜-小芥菜 N04-LJ4 | 25.70 | 23.10 | +11.3% | 1,310.0 | 34.16 |
| 洋香瓜-網狀紅肉 N05-W1 | 35.20 | — | — | 1,300.0 | 43.11 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 42.40 | 43.50 | -2.5% | 1,180.0 | 37.66 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 27.90 | 30.10 | -7.3% | 1,160.0 | 62.35 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 53.10 | 53.50 | -0.7% | 1,070.0 | 81.93 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 44.10 | 43.20 | +2.1% | 1,050.0 | 53.06 |
| 紅龍果-白肉 N05-811 | 25.40 | 21.10 | +20.4% | 1,050.0 | 43.01 |
| 鹹菜-清心 N04-OA1 | 10.00 | 10.00 | +0.0% | 1,000.0 | 12.51 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 14.00 | 14.00 | +0.0% | 1,000.0 | 16.76 |
| 百香果-改良種 N05-51 | 71.10 | 67.30 | +5.6% | 1,000.0 | 72.80 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 32.70 | 34.20 | -4.4% | 980.0 | 63.91 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 29.80 | 32.10 | -7.2% | 980.0 | 65.93 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 36.00 | 28.70 | +25.4% | 900.0 | 63.67 |
| 甜瓜-美濃 N05-V1 | 13.30 | 16.40 | -18.9% | 860.0 | 19.63 |
| 番石榴-珍珠芭 N05-P1 | 51.20 | 46.60 | +9.9% | 850.0 | 61.51 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 57.80 | 53.20 | +8.6% | 840.0 | 89.01 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 34.60 | 24.20 | +43.0% | 830.0 | 52.41 |
| 甘薯葉 N04-LO1 | 28.20 | 24.80 | +13.7% | 790.0 | 59.81 |
| 油菜 N04-LN1 | 35.10 | 30.50 | +15.1% | 750.0 | 63.41 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 45.70 | 45.40 | +0.7% | 750.0 | 73.50 |
| 榴槤蜜 N05-G91 | 17.30 | — | — | 750.0 | 18.89 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 39.50 | 43.80 | -9.8% | 730.0 | 87.73 |
| 黃金果 N05-G2 | 54.10 | 46.70 | +15.8% | 720.0 | 63.54 |
| 萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3 | 39.40 | 34.80 | +13.2% | 670.0 | 56.05 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 29.50 | 25.10 | +17.5% | 630.0 | 49.05 |
| 番茄-黑柿 N04-FJ1 | 20.00 | — | — | 600.0 | 60.66 |
| 鳳梨-西瓜鳳梨 N05-B8 | 25.30 | 25.80 | -1.9% | 600.0 | 27.91 |
| 雜柑-檸檬 N05-F1 | 31.30 | 33.00 | -5.2% | 570.0 | 29.88 |
| 醃瓜-乾 N04-OE1 | 20.00 | 20.00 | +0.0% | 500.0 | 20.00 |
| 竹筍-烏殼綠 N04-SH5 | 48.20 | 47.70 | +1.0% | 490.0 | 45.35 |
| 鳳梨-牛奶鳳梨 N05-B7 | 22.50 | — | — | 470.0 | 20.49 |
| 花椰菜-青梗 N04-FB1 | 43.90 | 20.00 | +119.5% | 410.0 | 60.42 |
| 南瓜-木瓜形 N04-FT1 | 32.40 | 25.00 | +29.6% | 370.0 | 30.40 |
| 海菜-海帶 N04-LT2 | 28.00 | 28.00 | +0.0% | 340.0 | 45.74 |
| 胡蘿蔔-未洗 N04-SB1 | 11.40 | — | — | 320.0 | 16.35 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 39.80 | 47.40 | -16.0% | 320.0 | 101.73 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 59.20 | 63.20 | -6.3% | 300.0 | 112.27 |
| 小番茄-聖女 N05-72 | 92.50 | — | — | 300.0 | 102.16 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 57.60 | 41.00 | +40.5% | 280.0 | 62.42 |
| 花椰菜-白梗 N04-FB2 | 41.00 | 35.30 | +16.1% | 240.0 | 25.24 |
| 豌豆-白花 N04-FL1 | 60.00 | — | — | 200.0 | 60.00 |
| 南瓜-木瓜型 阿成 N04-FT11 | 15.90 | 15.90 | +0.0% | 180.0 | 35.61 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 86.90 | 86.20 | +0.8% | 180.0 | 50.70 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 111.60 | 111.10 | +0.5% | 180.0 | 126.21 |
| 大蒜-蒜頭 N04-SG5 | 40.20 | 39.60 | +1.5% | 180.0 | 77.90 |
| 菜豆-白色 N04-FM1 | 72.50 | — | — | 160.0 | 76.11 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 80.90 | 28.10 | +187.9% | 140.0 | 83.19 |
| 茭白筍-帶殼 N04-SQ1 | 135.00 | 61.50 | +119.5% | 80.0 | 79.83 |
| 洋蔥-進口 N04-SD9 | 12.30 | — | — | 60.0 | 29.50 |
| 辣椒-青龍 N04-FV5 | 24.60 | — | — | 20.0 | 23.05 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-09-03；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
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