當日觀測品項73蔬菜與水果
觀測成交量150,015.0公斤・較前次 -13.7%
同品項加權價格變動-0.8%67 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-09-03 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 花椰菜-青梗：16.90 元／公斤，-61.5%，成交 830.0 公斤。
- 豆薯：22.10 元／公斤，+39.9%，成交 2,040.0 公斤。
- 花椰菜-白梗：26.90 元／公斤，-34.4%，成交 520.0 公斤。
- 甘藍-進口 改良種：11.40 元／公斤，-33.7%，成交 2,750.0 公斤。
- 菜豆-白色：50.80 元／公斤，-29.9%，成交 160.0 公斤。
- 番茄-牛番茄：43.30 元／公斤，-24.8%，成交 420.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 176,138.00 |
| 2026-08-18 | 189,882.00 |
| 2026-08-19 | 185,755.00 |
| 2026-08-20 | 171,208.00 |
| 2026-08-21 | 169,509.00 |
| 2026-08-22 | 166,778.00 |
| 2026-08-23 | 164,248.00 |
| 2026-08-25 | 202,264.00 |
| 2026-08-26 | 228,352.00 |
| 2026-08-30 | 234,457.00 |
| 2026-09-01 | 72,321.00 |
| 2026-09-02 | 175,958.00 |
| 2026-09-03 | 173,778.00 |
| 2026-09-04 | 150,015.00 |
西瓜-黃肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 19.80 |
| 2026-08-18 | 16.10 |
| 2026-08-19 | 14.10 |
| 2026-08-20 | 11.80 |
| 2026-08-21 | 10.00 |
| 2026-08-22 | 11.00 |
| 2026-08-23 | 17.80 |
| 2026-08-25 | 9.20 |
| 2026-08-26 | 9.40 |
| 2026-08-30 | 7.40 |
| 2026-09-02 | 8.00 |
| 2026-09-03 | 9.60 |
| 2026-09-04 | 10.00 |
木瓜-網室紅肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 33.20 |
| 2026-08-18 | 32.40 |
| 2026-08-19 | 28.10 |
| 2026-08-20 | 27.20 |
| 2026-08-21 | 25.60 |
| 2026-08-22 | 27.10 |
| 2026-08-23 | 32.60 |
| 2026-08-25 | 28.00 |
| 2026-08-26 | 33.00 |
| 2026-08-30 | 25.50 |
| 2026-09-02 | 24.20 |
| 2026-09-03 | 24.10 |
| 2026-09-04 | 29.10 |
甘藍-初秋・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 24.00 |
| 2026-08-18 | 32.70 |
| 2026-08-19 | 27.00 |
| 2026-08-20 | 27.40 |
| 2026-08-21 | 30.20 |
| 2026-08-22 | 24.80 |
| 2026-08-23 | 23.90 |
| 2026-08-25 | 22.70 |
| 2026-08-26 | 23.00 |
| 2026-08-30 | 23.70 |
| 2026-09-01 | 22.10 |
| 2026-09-02 | 21.40 |
| 2026-09-03 | 24.20 |
| 2026-09-04 | 24.10 |
西瓜-大西瓜・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 19.60 |
| 2026-08-18 | 16.00 |
| 2026-08-19 | 18.00 |
| 2026-08-20 | 18.60 |
| 2026-08-21 | 17.50 |
| 2026-08-22 | 19.80 |
| 2026-08-23 | 20.70 |
| 2026-08-25 | 17.90 |
| 2026-08-26 | 17.60 |
| 2026-08-30 | 18.60 |
| 2026-09-02 | 18.90 |
| 2026-09-03 | 15.80 |
| 2026-09-04 | 17.20 |
紅龍果-紅肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 24.50 |
| 2026-08-18 | 31.40 |
| 2026-08-19 | 18.20 |
| 2026-08-20 | 23.20 |
| 2026-08-21 | 21.60 |
| 2026-08-22 | 28.20 |
| 2026-08-23 | 34.20 |
| 2026-08-25 | 33.50 |
| 2026-08-26 | 41.00 |
| 2026-08-30 | 26.90 |
| 2026-09-02 | 34.20 |
| 2026-09-03 | 30.50 |
| 2026-09-04 | 23.90 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-09-03。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 西瓜-黃肉 N05-T5 | 10.00 | 9.60 | +4.2% | 17,010.0 | 7.78 |
| 木瓜-網室紅肉 N05-I1 | 29.10 | 24.10 | +20.7% | 14,810.0 | 25.55 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 24.10 | 24.20 | -0.4% | 12,250.0 | 35.50 |
| 西瓜-大西瓜 N05-T1 | 17.20 | 15.80 | +8.9% | 11,140.0 | 16.78 |
| 紅龍果-紅肉 N05-812 | 23.90 | 30.50 | -21.6% | 6,090.0 | 35.53 |
| 鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2 | 27.60 | 30.00 | -8.0% | 5,800.0 | 28.12 |
| 梨-寶島甘露梨 N05-O10 | 55.40 | 52.60 | +5.3% | 5,570.0 | 59.71 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 16.60 | 16.10 | +3.1% | 4,030.0 | 20.08 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 13.50 | 13.40 | +0.7% | 3,870.0 | 22.74 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 18.30 | 19.30 | -5.2% | 3,770.0 | 21.54 |
| 香蕉 N05-A1 | 26.10 | 32.30 | -19.2% | 3,680.0 | 26.49 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 16.80 | 16.50 | +1.8% | 3,040.0 | 22.61 |
| 甘藍-進口 改良種 N04-LA92 | 11.40 | 17.20 | -33.7% | 2,750.0 | 14.84 |
| 黃金果 N05-G2 | 56.20 | 54.10 | +3.9% | 2,750.0 | 57.07 |
| 龍眼-粉殼 N05-K3 | 37.40 | 36.40 | +2.7% | 2,730.0 | 40.28 |
| 雜柑-檸檬 N05-F1 | 31.10 | 31.30 | -0.6% | 2,570.0 | 26.58 |
| 百香果-改良種 N05-51 | 64.00 | 71.10 | -10.0% | 2,250.0 | 67.59 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 23.00 | 22.80 | +0.9% | 2,170.0 | 26.85 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 12.20 | 11.00 | +10.9% | 2,140.0 | 18.66 |
| 豆薯 N04-SL1 | 22.10 | 15.80 | +39.9% | 2,040.0 | 24.84 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 15.90 | 13.90 | +14.4% | 2,000.0 | 22.24 |
| 蕹菜-大葉 N04-LF1 | 17.00 | — | — | 1,980.0 | 20.69 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 29.90 | 30.20 | -1.0% | 1,940.0 | 42.97 |
| 酪梨 N05-G3 | 41.20 | 43.70 | -5.7% | 1,940.0 | 46.31 |
| 西瓜-甜美人 N05-T8 | 9.40 | 8.70 | +8.0% | 1,660.0 | 7.65 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 36.60 | 37.10 | -1.3% | 1,620.0 | 62.19 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 36.00 | 42.40 | -15.1% | 1,580.0 | 46.31 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 14.10 | 14.00 | +0.7% | 1,350.0 | 16.97 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 54.90 | 53.10 | +3.4% | 1,340.0 | 88.06 |
| 萵苣菜-油麥菜 N04-LI5 | 25.30 | 25.00 | +1.2% | 1,320.0 | 28.50 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 22.90 | 22.50 | +1.8% | 1,320.0 | 24.25 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 27.80 | 34.60 | -19.7% | 1,080.0 | 58.60 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 47.30 | 45.70 | +3.5% | 1,050.0 | 74.60 |
| 番石榴-珍珠芭 N05-P1 | 49.80 | 51.20 | -2.7% | 1,050.0 | 59.88 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 43.80 | 44.10 | -0.7% | 980.0 | 58.87 |
| 油菜 N04-LN1 | 33.80 | 35.10 | -3.7% | 970.0 | 56.66 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 56.60 | 57.80 | -2.1% | 960.0 | 107.54 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 35.00 | 36.00 | -2.8% | 960.0 | 69.23 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 33.50 | 39.50 | -15.2% | 920.0 | 83.27 |
| 甜瓜-美濃 N05-V1 | 15.50 | 13.30 | +16.5% | 920.0 | 17.60 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 36.90 | 29.80 | +23.8% | 910.0 | 66.41 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 37.80 | 32.70 | +15.6% | 890.0 | 65.08 |
| 甘薯葉 N04-LO1 | 31.00 | 28.20 | +9.9% | 890.0 | 53.95 |
| 花椰菜-青梗 N04-FB1 | 16.90 | 43.90 | -61.5% | 830.0 | 54.86 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 32.50 | 27.90 | +16.5% | 770.0 | 60.31 |
| 鹹菜-清心 N04-OA1 | 10.00 | 10.00 | +0.0% | 660.0 | 11.95 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 30.00 | 29.50 | +1.7% | 630.0 | 46.49 |
| 南瓜-木瓜形 N04-FT1 | 27.10 | 32.40 | -16.4% | 620.0 | 31.32 |
| 番茄-黑柿 N04-FJ1 | 20.00 | 20.00 | +0.0% | 600.0 | 64.63 |
| 花椰菜-白梗 N04-FB2 | 26.90 | 41.00 | -34.4% | 520.0 | 24.45 |
| 醃瓜-乾 N04-OE1 | 20.00 | 20.00 | +0.0% | 500.0 | 20.00 |
| 竹筍-烏殼綠 N04-SH5 | 49.00 | 48.20 | +1.7% | 460.0 | 48.28 |
| 榴槤蜜 N05-G91 | 14.30 | 17.30 | -17.3% | 450.0 | 15.50 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 43.30 | 57.60 | -24.8% | 420.0 | 62.70 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 44.20 | 39.80 | +11.1% | 380.0 | 112.74 |
| 海菜-海帶 N04-LT2 | 28.60 | 28.00 | +2.1% | 350.0 | 45.46 |
| 胡蘿蔔-未洗 N04-SB1 | 10.20 | 11.40 | -10.5% | 320.0 | 16.81 |
| 鳳梨-西瓜鳳梨 N05-B8 | 21.00 | 25.30 | -17.0% | 320.0 | 15.73 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 73.60 | 59.20 | +24.3% | 220.0 | 119.61 |
| 小番茄-聖女 N05-72 | 100.60 | 92.50 | +8.8% | 200.0 | 111.16 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 88.20 | 86.90 | +1.5% | 180.0 | 51.94 |
| 韭菜-韭菜花 N04-SF3 | 112.70 | 111.60 | +1.0% | 180.0 | 125.72 |
| 大蒜-軟梗 N04-SG2 | 71.80 | — | — | 180.0 | 118.39 |
| 大蒜-蒜頭 N04-SG5 | 41.60 | 40.20 | +3.5% | 180.0 | 87.51 |
| 茭白筍-帶殼 N04-SQ1 | 70.60 | 135.00 | -47.7% | 170.0 | 78.60 |
| 菜豆-白色 N04-FM1 | 50.80 | 72.50 | -29.9% | 160.0 | 88.58 |
| 甜椒-彩色種 N04-FK4 | 39.00 | — | — | 153.0 | 52.75 |
| 洋蔥-進口 N04-SD9 | 6.60 | 12.30 | -46.3% | 120.0 | 29.81 |
| 辣椒-進口 朝天椒 N04-FV94 | 16.80 | — | — | 100.0 | 91.43 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 66.70 | — | — | 90.0 | 91.79 |
| 甘藍-進口 N04-LA9 | 1.60 | 14.50 | -89.0% | 72.0 | 15.23 |
| 茄子-胭脂茄 N04-FI1 | 85.70 | — | — | 70.0 | 68.88 |
| 南瓜-木瓜型 阿成 N04-FT11 | 14.80 | 15.90 | -6.9% | 20.0 | 36.97 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-09-04；本站發布：2026-09-07T19:24:24+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：dbd46f0434118045322e2b07d126b58124e272e4e42b5efbf3f06e3b9cee69e7
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