2026-08-21 屏東市農價市場日報

當日觀測品項105蔬菜與水果

觀測成交量140,712.0公斤・較前次 +15.9%

同品項加權價格變動+8.1%88 個共同品項

本次行情觀察

與本市場前次交易日 2026-08-20 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。

隼人瓜：10.80 元／公斤，+145.5%，成交 380.0 公斤。
韭菜-白頭：31.80 元／公斤，+135.6%，成交 158.0 公斤。
辣椒-糯米椒：59.20 元／公斤，+85.0%，成交 160.0 公斤。
花椰菜-白梗：35.00 元／公斤，+75.0%，成交 15,132.0 公斤。
洋蔥-進口：15.10 元／公斤，+62.4%，成交 1,176.0 公斤。
甘薯-臺農57號：11.60 元／公斤，-53.0%，成交 950.0 公斤。

僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。

市場成交量・近 14 個交易日

手機可左右滑動圖表

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交易日期	公斤
2026-08-01	161,469.00
2026-08-02	153,808.00
2026-08-04	164,675.00
2026-08-05	256,685.00
2026-08-07	181,173.00
2026-08-11	171,041.00
2026-08-12	146,948.00
2026-08-13	151,445.00
2026-08-14	115,410.00
2026-08-15	149,184.00
2026-08-16	120,280.00
2026-08-19	141,698.00
2026-08-20	121,427.00
2026-08-21	140,712.00

甘藍-初秋・批發平均價

手機可左右滑動圖表

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交易日期	元／公斤
2026-08-01	27.30
2026-08-02	28.30
2026-08-04	28.70
2026-08-05	29.60
2026-08-07	22.10
2026-08-11	28.50
2026-08-12	19.70
2026-08-13	23.30
2026-08-14	25.50
2026-08-15	27.20
2026-08-16	26.80
2026-08-19	24.70
2026-08-20	22.30
2026-08-21	27.10

花椰菜-白梗・批發平均價

手機可左右滑動圖表

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交易日期	元／公斤
2026-08-01	35.00
2026-08-02	35.00
2026-08-04	35.00
2026-08-05	35.00
2026-08-07	20.00
2026-08-11	35.00
2026-08-12	20.00
2026-08-13	20.00
2026-08-14	35.00
2026-08-15	35.00
2026-08-16	21.90
2026-08-19	20.00
2026-08-20	20.00
2026-08-21	35.00

芽菜類-綠豆芽・批發平均價

手機可左右滑動圖表

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交易日期	元／公斤
2026-08-01	10.00
2026-08-02	10.00
2026-08-04	10.00
2026-08-05	10.00
2026-08-11	10.00
2026-08-12	10.00
2026-08-13	10.00
2026-08-14	10.00
2026-08-15	10.00
2026-08-16	10.00
2026-08-19	10.00
2026-08-20	10.00
2026-08-21	10.00

豆薯・批發平均價

手機可左右滑動圖表

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交易日期	元／公斤
2026-08-01	11.30
2026-08-02	18.10
2026-08-04	12.00
2026-08-05	11.40
2026-08-07	22.00
2026-08-11	11.30
2026-08-12	20.50
2026-08-13	26.80
2026-08-14	11.40
2026-08-15	11.50
2026-08-16	19.90
2026-08-19	13.20
2026-08-20	19.70
2026-08-21	11.30

胡蘿蔔-清洗・批發平均價

手機可左右滑動圖表

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交易日期	元／公斤
2026-08-01	14.70
2026-08-02	14.40
2026-08-04	14.70
2026-08-05	14.10
2026-08-07	15.90
2026-08-11	16.40
2026-08-12	15.40
2026-08-13	14.70
2026-08-14	14.80
2026-08-15	12.60
2026-08-16	13.20
2026-08-19	17.50
2026-08-20	16.30
2026-08-21	17.60

當日全部觀測品項

價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-20。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。

品項／代碼	平均價	前次平均價	變動	成交量（公斤）	全台加權均價
甘藍-初秋 N04-LA1	27.10	22.30	+21.5%	21,409.0	32.75
花椰菜-白梗 N04-FB2	35.00	20.00	+75.0%	15,132.0	34.61
芽菜類-綠豆芽 N04-SX1	10.00	10.00	+0.0%	8,333.0	15.82
豆薯 N04-SL1	11.30	19.70	-42.6%	8,298.0	14.96
胡蘿蔔-清洗 N04-SB2	17.60	16.30	+8.0%	5,520.0	17.54
萵苣菜-油麥菜 N04-LI5	17.90	29.60	-39.5%	4,697.0	22.72
竹筍-綠竹筍 N04-SH2	35.40	35.40	+0.0%	4,375.0	80.07
花胡瓜 N04-FD1	25.70	23.50	+9.4%	3,819.0	31.30
胡瓜-黑刺 N04-FC1	13.20	17.00	-22.4%	3,393.0	19.28
甘藍-進口 N04-LA9	9.10	10.20	-10.8%	3,320.0	14.99
番茄-牛番茄 N04-FJ3	57.20	51.90	+10.2%	3,220.0	62.74
甜椒-青椒 N04-FK5	28.40	25.00	+13.6%	3,186.0	32.87
苦瓜-白大米 N04-FG1	47.10	44.10	+6.8%	2,655.0	52.85
絲瓜 N04-FF1	27.30	26.20	+4.2%	2,625.0	29.64
青江白菜-小梗 N04-LD1	18.30	14.00	+30.7%	2,260.0	18.09
小白菜-蚵仔白 N04-LB2	17.10	16.50	+3.6%	2,119.0	17.53
青蔥-北蔥 N04-SE2	24.50	21.00	+16.7%	2,019.0	28.97
茄子-麻荸茄 N04-FI2	36.20	36.20	+0.0%	1,690.0	34.41
馬鈴薯-進口 N04-SC9	8.40	10.00	-16.0%	1,660.0	22.19
包心白-進口 N04-LC9	15.90	26.00	-38.8%	1,500.0	29.54
馬鈴薯-本產 N04-SC1	22.00	20.20	+8.9%	1,464.0	20.71
青花苔-進口 N04-FR9	54.10	57.40	-5.7%	1,423.0	70.34
蕹菜-小葉 N04-LF2	25.60	20.00	+28.0%	1,375.0	23.49
薑-老薑 N04-SP1	35.00	35.70	-2.0%	1,332.0	95.75
南瓜-青如意 N04-FT5	46.10	36.80	+25.3%	1,303.0	59.92
南瓜-栗子 N04-FT7	14.30	17.20	-16.9%	1,294.0	16.77
油菜 N04-LN1	26.30	22.30	+17.9%	1,200.0	18.32
洋蔥-進口 N04-SD9	15.10	9.30	+62.4%	1,176.0	25.06
花椰菜-青梗 N04-FB1	50.70	47.90	+5.8%	1,156.0	58.10
洋蔥-本產 N04-SD1	16.70	16.00	+4.4%	1,109.0	22.86
青蔥-粉蔥 N04-SE6	29.00	27.90	+3.9%	1,096.0	51.02
包心白-包白 N04-LC1	21.80	20.60	+5.8%	1,030.0	22.18
小白菜-土白菜 N04-LB1	23.00	23.60	-2.5%	1,010.0	21.74
甘薯-臺農57號 N04-SO1	11.60	24.70	-53.0%	950.0	17.64
甘薯-臺農66號 N04-SO3	10.80	10.40	+3.8%	950.0	10.31
玉米-玉米筍帶殼 N04-FY41	17.80	17.10	+4.1%	886.0	22.45
南瓜-進口栗子 N04-FT97	18.50	20.80	-11.1%	885.0	20.96
芹菜-進口 N04-LG9	29.90	35.30	-15.3%	846.0	29.04
南瓜-木瓜型阿成 N04-FT11	33.00	30.70	+7.5%	791.0	34.17
茭白筍-帶殼 N04-SQ1	64.90	68.90	-5.8%	760.0	77.57
玉米-甜軟殼 N04-FY6	30.80	32.40	-4.9%	740.0	36.89
蘿蔔-進口 N04-SA9	22.40	19.10	+17.3%	716.0	24.53
甘薯葉 N04-LO1	11.20	11.40	-1.8%	691.0	22.43
芹菜-白梗 N04-LG2	59.90	57.00	+5.1%	604.0	105.61
甘藍-進口改良種 N04-LA92	22.00	—	—	600.0	15.09
甘薯-其他 N04-SO0	12.60	12.30	+2.4%	600.0	13.17
南瓜-栗子小黑 N04-FT72	19.20	18.00	+6.7%	590.0	18.34
扁蒲-花蒲 N04-FH3	8.10	9.90	-18.2%	562.0	16.20
竹筍-烏殼綠 N04-SH5	40.00	45.50	-12.1%	560.0	36.69
萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3	36.70	37.90	-3.2%	555.0	40.06
杏鮑菇 N04-MJ1	27.80	26.70	+4.1%	534.0	57.17
黃秋葵 N04-FA1	28.90	27.20	+6.2%	504.0	50.86
南瓜-進口木瓜型 N04-FT91	29.80	—	—	504.0	25.09
九層塔 N04-LP2	15.20	10.90	+39.4%	500.0	19.03
甜椒-彩色種紅色 N04-FK41	58.40	49.60	+17.7%	490.0	52.66
芥藍菜-芥藍芽 N04-LK3	28.90	29.40	-1.7%	450.0	48.09
蕹菜-大葉 N04-LF1	18.00	20.10	-10.4%	443.0	17.77
芋-檳榔心芋 N04-SJ2	22.30	28.00	-20.4%	440.0	24.77
敏豆-白豆 N04-FN1	96.90	89.10	+8.8%	431.0	112.40
莧菜-白莧菜 N04-LM2	15.20	14.30	+6.3%	431.0	20.94
大蒜-硬梗 N04-SG1	64.50	61.20	+5.4%	389.0	64.50
隼人瓜 N04-FU1	10.80	4.40	+145.5%	380.0	8.80
包心白菜-進口包頭蓮 N04-LC93	23.70	19.20	+23.4%	345.0	27.46
皇宮菜-小葉 N04-LE1	19.60	19.80	-1.0%	333.0	37.00
芥藍菜 N04-LK2	11.60	8.20	+41.5%	305.0	19.10
薯蕷-白薯蕷 N04-SU2	31.40	30.20	+4.0%	276.0	84.82
甘薯-芋仔甘薯 N04-SO2	6.70	9.70	-30.9%	275.0	10.76
冬瓜-白皮 N04-FE1	11.90	9.80	+21.4%	231.0	19.22
萵苣菜-進口結球萵 N04-LI92	25.30	36.70	-31.1%	225.0	114.50
薑-嫩薑 N04-SP2	44.80	41.80	+7.2%	216.0	63.68
苦瓜-山苦瓜 N04-FG3	44.00	36.70	+19.9%	200.0	47.31
南瓜-木瓜形 N04-FT1	29.00	29.10	-0.3%	200.0	23.95
牛蒡-進口 N04-SM9	25.00	26.80	-6.7%	200.0	26.63
包心白-冬白芽 N04-LC6	56.30	53.20	+5.8%	191.0	44.90
菜豆-青色 N04-FM2	43.50	37.20	+16.9%	170.0	53.67
芥菜-小芥菜 N04-LJ4	14.20	—	—	170.0	24.36
濕木耳 N04-MC1	40.30	—	—	162.0	55.08
扁蒲-梨子蒲 N04-FH4	9.00	12.20	-26.2%	160.0	19.39
辣椒-糯米椒 N04-FV6	59.20	32.00	+85.0%	160.0	52.75
韭菜-白頭 N04-SF1	31.80	13.50	+135.6%	158.0	49.16
萵苣菜-進口 N04-LI9	18.80	—	—	144.0	115.45
甜椒-彩色種黃色 N04-FK42	50.40	41.00	+22.9%	140.0	52.48
豌豆-紅花 N04-FL2	41.50	—	—	136.0	41.50
辣椒-朝天椒 N04-FV4	74.60	159.50	-53.2%	123.0	139.63
辣椒-青龍 N04-FV5	31.50	20.80	+51.4%	120.0	29.46
薯蕷-進口 N04-SU9	65.00	—	—	100.0	118.29
芫荽 N04-LP1	80.20	66.70	+20.2%	96.0	121.42
絲瓜-其他 N04-FF0	29.70	24.90	+19.3%	94.0	31.13
甜椒-水果彩椒 N04-FK6	55.40	65.00	-14.8%	93.0	90.23
苦瓜-青大米 N04-FG2	48.20	37.70	+27.9%	90.0	41.43
辣椒-紅小 N04-FV1	27.50	32.00	-14.1%	80.0	77.08
菠菜-角葉 N04-LH2	76.20	59.30	+28.5%	80.0	89.13
玉米-玉米筍 N04-FY4	22.60	50.00	-54.8%	78.0	37.13
蓮藕 N04-SN1	15.00	14.00	+7.1%	60.0	38.31
韭菜-韭菜花 N04-SF3	94.40	—	—	55.0	156.41
大蒜-軟梗 N04-SG2	79.00	—	—	50.0	89.53
大蒜-蒜仁 N04-SG6	35.00	—	—	36.0	68.50
苦瓜-翠綠 N04-FG4	32.10	27.40	+17.2%	34.0	36.95
甜椒-彩色種 N04-FK4	43.30	—	—	30.0	53.07
海菜-龍鬚菜 N04-LT1	32.10	—	—	28.0	32.10
甜椒-新香 N04-FK3	22.00	—	—	20.0	39.43
蘿蔔-甜菜根 N04-SA7	20.00	—	—	20.0	21.98
茭白筍-去殼 N04-SQ3	78.00	—	—	20.0	159.12
萵苣菜-結球萵 N04-LI2	35.00	—	—	18.0	48.81
芹菜-西洋芹菜 N04-LG3	10.00	—	—	10.0	20.95

— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。

資料來源與計算方式

農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。

交易日期：2026-08-21；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。

同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。

出刊門檻與資料校驗值

至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。

原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
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