當日觀測品項109蔬菜與水果
觀測成交量119,877.7公斤・較前次 -2.9%
同品項加權價格變動-0.1%95 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-22 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 萵苣菜-本島圓葉：42.80 元／公斤，+66.5%，成交 500.0 公斤。
- 芹菜-白梗：94.00 元／公斤，+43.1%，成交 100.0 公斤。
- 甘藍-進口 改良種：8.50 元／公斤，-41.0%，成交 2,700.0 公斤。
- 蘿蔔-進口：17.00 元／公斤，-37.7%，成交 1,060.0 公斤。
- 冬瓜-白皮：11.50 元／公斤，-29.0%，成交 1,298.0 公斤。
- 椰子：16.90 元／公斤，+27.1%，成交 195.1 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 91,407.10 |
| 2026-08-07 | 128,851.40 |
| 2026-08-11 | 151,823.30 |
| 2026-08-12 | 135,423.60 |
| 2026-08-13 | 134,512.10 |
| 2026-08-14 | 143,934.80 |
| 2026-08-15 | 152,622.00 |
| 2026-08-16 | 132,552.50 |
| 2026-08-18 | 138,002.60 |
| 2026-08-19 | 120,706.10 |
| 2026-08-20 | 117,052.40 |
| 2026-08-21 | 118,282.90 |
| 2026-08-22 | 123,446.40 |
| 2026-08-23 | 119,877.70 |
甘藍-改良種・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 26.50 |
| 2026-08-07 | 22.30 |
| 2026-08-11 | 17.80 |
| 2026-08-12 | 18.20 |
| 2026-08-13 | 17.00 |
| 2026-08-14 | 18.90 |
| 2026-08-15 | 18.30 |
| 2026-08-16 | 18.70 |
| 2026-08-18 | 19.10 |
| 2026-08-19 | 18.20 |
| 2026-08-20 | 20.20 |
| 2026-08-21 | 19.80 |
| 2026-08-22 | 18.10 |
| 2026-08-23 | 17.00 |
西瓜-黃肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 17.10 |
| 2026-08-07 | 17.50 |
| 2026-08-11 | 19.00 |
| 2026-08-12 | 18.00 |
| 2026-08-13 | 20.50 |
| 2026-08-14 | 20.50 |
| 2026-08-15 | 20.70 |
| 2026-08-16 | 21.80 |
| 2026-08-18 | 12.20 |
| 2026-08-19 | 21.10 |
| 2026-08-20 | 18.10 |
| 2026-08-21 | 14.40 |
| 2026-08-22 | 15.10 |
| 2026-08-23 | 14.10 |
香蕉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 35.00 |
| 2026-08-07 | 34.90 |
| 2026-08-11 | 38.30 |
| 2026-08-12 | 28.70 |
| 2026-08-13 | 34.20 |
| 2026-08-14 | 34.90 |
| 2026-08-15 | 33.70 |
| 2026-08-16 | 28.90 |
| 2026-08-18 | 28.10 |
| 2026-08-19 | 25.40 |
| 2026-08-20 | 30.50 |
| 2026-08-21 | 25.50 |
| 2026-08-22 | 26.50 |
| 2026-08-23 | 24.70 |
甘藍-初秋・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-06 | 31.30 |
| 2026-08-07 | 32.10 |
| 2026-08-11 | 31.50 |
| 2026-08-12 | 29.10 |
| 2026-08-13 | 29.80 |
| 2026-08-14 | 25.10 |
| 2026-08-15 | 23.10 |
| 2026-08-16 | 23.10 |
| 2026-08-18 | 29.00 |
| 2026-08-19 | 32.70 |
| 2026-08-20 | 28.50 |
| 2026-08-21 | 29.80 |
| 2026-08-22 | 30.20 |
| 2026-08-23 | 30.00 |
西瓜-甜美人・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-07 | 17.40 |
| 2026-08-11 | 19.50 |
| 2026-08-12 | 17.30 |
| 2026-08-13 | 14.50 |
| 2026-08-14 | 16.80 |
| 2026-08-15 | 14.40 |
| 2026-08-16 | 22.00 |
| 2026-08-18 | 21.10 |
| 2026-08-19 | 18.30 |
| 2026-08-20 | 16.80 |
| 2026-08-21 | 18.90 |
| 2026-08-22 | 12.90 |
| 2026-08-23 | 12.10 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-22。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 17.00 | 18.10 | -6.1% | 15,240.0 | 19.40 |
| 西瓜-黃肉 N05-T5 | 14.10 | 15.10 | -6.6% | 9,115.7 | 12.14 |
| 香蕉 N05-A1 | 24.70 | 26.50 | -6.8% | 6,080.6 | 28.99 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 30.00 | 30.20 | -0.7% | 3,840.0 | 30.49 |
| 西瓜-甜美人 N05-T8 | 12.10 | 12.90 | -6.2% | 3,706.7 | 12.20 |
| 木瓜-網室紅肉 N05-I1 | 22.60 | 28.20 | -19.9% | 3,312.3 | 31.26 |
| 甘藍-進口 改良種 N04-LA92 | 8.50 | 14.40 | -41.0% | 2,700.0 | 12.25 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 16.60 | 18.00 | -7.8% | 2,700.0 | 19.43 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 13.50 | 13.50 | +0.0% | 2,517.0 | 20.65 |
| 鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2 | 33.10 | 30.80 | +7.5% | 2,409.2 | 33.01 |
| 油菜 N04-LN1 | 12.90 | 12.00 | +7.5% | 2,220.0 | 17.65 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 7.60 | 6.80 | +11.8% | 2,190.0 | 10.06 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 18.70 | 15.20 | +23.0% | 2,180.0 | 20.53 |
| 青花苔-進口 N04-FR9 | 67.50 | 67.20 | +0.4% | 1,970.0 | 75.37 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 18.50 | 18.20 | +1.6% | 1,826.0 | 20.80 |
| 包心白菜-進口 包頭蓮 N04-LC93 | 25.40 | 25.70 | -1.2% | 1,790.0 | 26.43 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 46.80 | 42.00 | +11.4% | 1,760.0 | 56.37 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 14.60 | 13.80 | +5.8% | 1,740.0 | 16.89 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 23.60 | 21.00 | +12.4% | 1,700.0 | 37.62 |
| 蘋果-富士進口 N05-X69 | 122.50 | 120.70 | +1.5% | 1,668.6 | 84.49 |
| 酪梨 N05-G3 | 48.50 | 45.50 | +6.6% | 1,617.9 | 47.19 |
| 隼人瓜 N04-FU1 | 7.90 | 8.70 | -9.2% | 1,580.0 | 7.51 |
| 李-進口 N05-N9 | 100.00 | — | — | 1,500.0 | 151.57 |
| 葡萄-進口 N05-S9 | 125.00 | 115.20 | +8.5% | 1,440.8 | 217.81 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 110.40 | 101.40 | +8.9% | 1,440.0 | 110.60 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 49.10 | 47.40 | +3.6% | 1,418.0 | 53.89 |
| 甘薯-其他 N04-SO0 | 12.40 | — | — | 1,380.0 | 12.21 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 27.90 | 23.30 | +19.7% | 1,367.0 | 36.68 |
| 玉米-玉米筍 帶殼 N04-FY41 | 21.30 | 19.60 | +8.7% | 1,336.0 | 21.54 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 20.90 | 18.00 | +16.1% | 1,320.0 | 17.13 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 22.20 | 20.10 | +10.4% | 1,301.0 | 37.86 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 11.50 | 16.20 | -29.0% | 1,298.0 | 19.52 |
| 芒果-金煌 N05-R6 | 58.90 | 59.70 | -1.3% | 1,272.8 | 55.28 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 22.20 | 22.90 | -3.1% | 1,260.0 | 21.87 |
| 龍眼-粉殼 N05-K3 | 46.90 | 44.70 | +4.9% | 1,248.1 | 46.27 |
| 洋香瓜-進口 N05-W9 | 125.00 | — | — | 1,224.0 | 103.62 |
| 萵苣菜-油麥菜 N04-LI5 | 20.90 | 20.80 | +0.5% | 1,148.0 | 20.19 |
| 甜瓜-美濃 N05-V1 | 21.70 | 24.30 | -10.7% | 1,078.9 | 25.22 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 17.00 | 27.30 | -37.7% | 1,060.0 | 26.02 |
| 梨-寶島甘露梨 N05-O10 | 49.30 | 46.00 | +7.2% | 1,021.9 | 51.54 |
| 甘薯葉 N04-LO1 | 17.00 | 16.90 | +0.6% | 936.0 | 26.52 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 39.50 | 34.40 | +14.8% | 904.0 | 58.56 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 17.10 | 21.70 | -21.2% | 900.0 | 28.78 |
| 苦瓜-青大米 N04-FG2 | 30.60 | 32.90 | -7.0% | 866.0 | 39.87 |
| 茭白筍-帶殼 N04-SQ1 | 73.40 | 72.90 | +0.7% | 774.0 | 75.96 |
| 薯蕷-白薯蕷 人參 N04-SU21 | 44.30 | 43.40 | +2.1% | 738.0 | 54.19 |
| 玉米-玉米筍 N04-FY4 | 18.70 | 23.60 | -20.8% | 736.7 | 31.48 |
| 蕹菜-水蕹菜 N04-LF3 | 34.30 | — | — | 700.0 | 53.76 |
| 竹筍-麻竹筍 N04-SH1 | 30.00 | 25.60 | +17.2% | 700.0 | 41.09 |
| 雜柑-檸檬 N05-F1 | 30.10 | 34.90 | -13.8% | 666.9 | 26.55 |
| 小白菜-奶油白 N04-LB3 | 44.90 | 41.20 | +9.0% | 660.0 | 32.97 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 12.90 | 11.10 | +16.2% | 640.0 | 16.14 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 32.80 | 40.90 | -19.8% | 620.0 | 33.42 |
| 杏鮑菇 N04-MJ1 | 48.20 | 38.90 | +23.9% | 612.0 | 58.30 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 24.00 | 24.80 | -3.2% | 612.0 | 22.27 |
| 胡蘿蔔-未洗 N04-SB1 | 16.10 | 15.40 | +4.5% | 610.0 | 15.84 |
| 波蘿蜜 N05-G9 | 11.00 | — | — | 599.1 | 13.68 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 25.20 | 26.00 | -3.1% | 527.0 | 32.20 |
| 敏豆-白豆 N04-FN1 | 77.90 | 70.40 | +10.7% | 500.0 | 110.48 |
| 芹菜-進口 N04-LG9 | 17.60 | 22.40 | -21.4% | 500.0 | 29.33 |
| 萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3 | 42.80 | 25.70 | +66.5% | 500.0 | 47.51 |
| 濕木耳 N04-MC1 | 43.30 | 50.20 | -13.7% | 490.0 | 50.50 |
| 奇異果-進口 N05-G49 | 125.00 | 114.20 | +9.5% | 488.0 | 112.07 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 16.40 | 18.40 | -10.9% | 480.0 | 21.58 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 36.40 | 43.60 | -16.5% | 420.0 | 61.91 |
| 芹菜-西洋芹菜 N04-LG3 | 25.00 | 25.00 | +0.0% | 400.0 | 24.53 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 23.60 | 22.90 | +3.1% | 400.0 | 24.81 |
| 隼人瓜-瓜苗 N04-FU2 | 69.80 | 76.50 | -8.8% | 350.0 | 92.62 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 20.00 | 20.00 | +0.0% | 350.0 | 16.41 |
| 扁蒲-梨子蒲 N04-FH4 | 11.70 | — | — | 342.0 | 20.60 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 20.10 | 22.90 | -12.2% | 336.0 | 20.93 |
| 海菜-水蓮 N04-LT3 | 129.50 | 117.50 | +10.2% | 320.0 | 133.12 |
| 玉米-糯米黑 N04-FY5 | 25.70 | 23.40 | +9.8% | 300.0 | 44.74 |
| 大蒜-蒜仁 N04-SG6 | 68.20 | 69.00 | -1.2% | 300.0 | 76.65 |
| 藍莓-進口 N05-469 | 250.00 | 250.00 | +0.0% | 300.0 | 223.92 |
| 芒果-愛文 N05-R1 | 74.80 | 66.80 | +12.0% | 296.6 | 90.37 |
| 韭菜-青頭 N04-SF4 | 32.70 | 27.50 | +18.9% | 288.0 | 39.03 |
| 紅龍果-紅肉 N05-812 | 33.30 | 36.60 | -9.0% | 279.1 | 45.66 |
| 其他菇類 N04-MX1 | 59.90 | — | — | 270.0 | 70.07 |
| 金絲菇-金針菇 N04-ME1 | 20.70 | 21.70 | -4.6% | 225.0 | 27.74 |
| 薑-嫩薑 N04-SP2 | 54.80 | 65.70 | -16.6% | 216.0 | 64.72 |
| 莧菜-紅莧菜 N04-LM1 | 31.00 | 25.50 | +21.6% | 200.0 | 29.63 |
| 椰子 N05-11 | 16.90 | 13.30 | +27.1% | 195.1 | 16.14 |
| 芫荽 N04-LP1 | 152.20 | 193.60 | -21.4% | 170.0 | 95.91 |
| 洋蔥-進口 N04-SD9 | 25.00 | 25.00 | +0.0% | 120.0 | 29.60 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 31.30 | 34.90 | -10.3% | 105.3 | 61.94 |
| 柿子-甜柿 N05-Z4 | 80.80 | 66.00 | +22.4% | 100.3 | 74.36 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 94.00 | 65.70 | +43.1% | 100.0 | 107.83 |
| 甜橙-進口 N05-E9 | 100.00 | 100.00 | +0.0% | 99.0 | 54.37 |
| 芥藍菜-芥藍芽 N04-LK3 | 33.30 | 33.30 | +0.0% | 90.0 | 56.54 |
| 九層塔 N04-LP2 | 57.10 | 57.90 | -1.4% | 84.0 | 22.04 |
| 茭白筍-去殼 N04-SQ3 | 112.30 | — | — | 80.0 | 156.02 |
| 芥菜-小芥菜 N04-LJ4 | 31.00 | 27.00 | +14.8% | 60.0 | 24.39 |
| 木瓜-青木瓜 N05-I4 | 10.00 | — | — | 57.0 | 9.67 |
| 絲瓜-其他 N04-FF0 | 11.30 | — | — | 40.0 | 42.13 |
| 濕香菇 N04-MD1 | 120.00 | 120.00 | +0.0% | 36.0 | 146.51 |
| 大蒜-蒜頭 N04-SG5 | 30.00 | 71.80 | -58.2% | 26.0 | 73.31 |
| 番石榴-珍珠芭 N05-P1 | 47.70 | 47.80 | -0.2% | 25.1 | 80.09 |
| 榴槤-進口 N05-859 | 125.00 | 125.00 | +0.0% | 24.0 | 128.05 |
| 苦瓜-山苦瓜 N04-FG3 | 15.00 | 20.00 | -25.0% | 20.0 | 47.14 |
| 芥藍菜 N04-LK2 | 15.00 | 12.30 | +22.0% | 20.0 | 24.21 |
| 蠔菇-鮑魚菇 N04-MF1 | 65.00 | 65.00 | +0.0% | 20.0 | 61.97 |
| 秀珍菇 N04-MI1 | 90.00 | — | — | 20.0 | 90.12 |
| 雜柑-無子檸檬 N05-F5 | 18.00 | 13.80 | +30.4% | 16.7 | 25.38 |
| 洋香瓜-網狀紅肉 N05-W1 | 72.70 | — | — | 16.6 | 50.78 |
| 紅龍果-白肉 N05-811 | 41.50 | — | — | 7.2 | 41.15 |
| 紅鳳菜-紅鳳菜 N04-LQ1 | 35.00 | — | — | 7.0 | 59.94 |
| 雜柑-桔子 N05-F4 | 70.00 | 50.00 | +40.0% | 4.3 | 68.96 |
| 紅毛丹 N05-87 | 95.00 | 81.70 | +16.3% | 3.2 | 88.74 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-23；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
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