當日觀測品項108蔬菜與水果
觀測成交量108,336.3公斤・較前次 +1.1%
同品項加權價格變動+1.6%92 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-09-03 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 紅龍果-白肉：31.00 元／公斤，+73.2%，成交 126.0 公斤。
- 紅龍果-紅肉：36.90 元／公斤，+61.8%，成交 2,294.5 公斤。
- 芥藍菜-芥藍芽：62.90 元／公斤，+53.4%，成交 140.0 公斤。
- 芋-檳榔心芋：30.30 元／公斤，+41.6%，成交 1,200.0 公斤。
- 玉米-甜軟殼：21.70 元／公斤，-37.8%，成交 256.0 公斤。
- 甘薯-臺農57號：22.10 元／公斤，+34.8%，成交 960.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 120,706.10 |
| 2026-08-20 | 117,052.40 |
| 2026-08-21 | 118,282.90 |
| 2026-08-22 | 123,446.40 |
| 2026-08-23 | 119,877.70 |
| 2026-08-25 | 154,408.90 |
| 2026-08-26 | 129,407.10 |
| 2026-08-27 | 135,346.30 |
| 2026-08-29 | 90,676.00 |
| 2026-08-30 | 118,314.00 |
| 2026-09-01 | 164,694.30 |
| 2026-09-02 | 122,898.30 |
| 2026-09-03 | 107,137.90 |
| 2026-09-04 | 108,336.30 |
甘藍-改良種・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 18.20 |
| 2026-08-20 | 20.20 |
| 2026-08-21 | 19.80 |
| 2026-08-22 | 18.10 |
| 2026-08-23 | 17.00 |
| 2026-08-25 | 19.50 |
| 2026-08-26 | 19.90 |
| 2026-08-27 | 20.30 |
| 2026-08-29 | 19.10 |
| 2026-08-30 | 21.50 |
| 2026-09-01 | 19.30 |
| 2026-09-02 | 18.90 |
| 2026-09-03 | 18.40 |
| 2026-09-04 | 18.90 |
香蕉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 25.40 |
| 2026-08-20 | 30.50 |
| 2026-08-21 | 25.50 |
| 2026-08-22 | 26.50 |
| 2026-08-23 | 24.70 |
| 2026-08-25 | 27.10 |
| 2026-08-26 | 24.60 |
| 2026-08-27 | 26.00 |
| 2026-08-29 | 25.20 |
| 2026-08-30 | 23.80 |
| 2026-09-01 | 25.70 |
| 2026-09-02 | 25.60 |
| 2026-09-03 | 26.20 |
| 2026-09-04 | 25.90 |
甘藍-初秋・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 32.70 |
| 2026-08-20 | 28.50 |
| 2026-08-21 | 29.80 |
| 2026-08-22 | 30.20 |
| 2026-08-23 | 30.00 |
| 2026-08-25 | 27.40 |
| 2026-08-26 | 23.90 |
| 2026-08-27 | 26.60 |
| 2026-08-29 | 25.30 |
| 2026-08-30 | 30.60 |
| 2026-09-01 | 28.60 |
| 2026-09-02 | 26.40 |
| 2026-09-03 | 25.80 |
| 2026-09-04 | 28.60 |
西瓜-黃肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 21.10 |
| 2026-08-20 | 18.10 |
| 2026-08-21 | 14.40 |
| 2026-08-22 | 15.10 |
| 2026-08-23 | 14.10 |
| 2026-08-25 | 11.80 |
| 2026-08-26 | 9.20 |
| 2026-08-27 | 8.00 |
| 2026-08-30 | 8.20 |
| 2026-09-01 | 8.10 |
| 2026-09-04 | 8.40 |
鳳梨-金鑽鳳梨・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-19 | 25.30 |
| 2026-08-20 | 26.60 |
| 2026-08-21 | 29.10 |
| 2026-08-22 | 30.80 |
| 2026-08-23 | 33.10 |
| 2026-08-25 | 33.20 |
| 2026-08-26 | 36.30 |
| 2026-08-27 | 36.70 |
| 2026-08-29 | 28.50 |
| 2026-08-30 | 34.10 |
| 2026-09-01 | 28.20 |
| 2026-09-02 | 27.90 |
| 2026-09-03 | 31.80 |
| 2026-09-04 | 33.90 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-09-03。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 18.90 | 18.40 | +2.7% | 11,460.0 | 22.81 |
| 香蕉 N05-A1 | 25.90 | 26.20 | -1.1% | 8,861.3 | 26.49 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 28.60 | 25.80 | +10.9% | 8,280.0 | 35.50 |
| 西瓜-黃肉 N05-T5 | 8.40 | — | — | 5,692.3 | 7.78 |
| 鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2 | 33.90 | 31.80 | +6.6% | 4,608.8 | 28.12 |
| 木瓜-網室紅肉 N05-I1 | 17.30 | 20.30 | -14.8% | 3,150.8 | 25.55 |
| 梨-寶島甘露梨 N05-O10 | 61.50 | 64.20 | -4.2% | 2,780.5 | 59.71 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 22.30 | 24.40 | -8.6% | 2,400.0 | 20.08 |
| 紅龍果-紅肉 N05-812 | 36.90 | 22.80 | +61.8% | 2,294.5 | 35.53 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 20.00 | 18.80 | +6.4% | 2,200.0 | 22.24 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 66.30 | 67.20 | -1.3% | 2,140.0 | 74.60 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 19.80 | 23.90 | -17.2% | 2,136.0 | 24.25 |
| 奇異果-進口 N05-G49 | 113.30 | 118.00 | -4.0% | 2,020.5 | 113.90 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 16.10 | 17.90 | -10.1% | 1,920.0 | 21.54 |
| 甜瓜-美濃 N05-V1 | 17.00 | 21.90 | -22.4% | 1,838.2 | 17.60 |
| 番石榴-珍珠芭 N05-P1 | 45.00 | — | — | 1,817.9 | 59.88 |
| 南瓜-進口 栗子 N04-FT97 | 28.90 | 29.50 | -2.0% | 1,568.0 | 37.01 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 57.90 | 56.10 | +3.2% | 1,556.0 | 69.23 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 56.40 | 54.40 | +3.7% | 1,500.0 | 66.41 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 15.70 | 18.30 | -14.2% | 1,454.0 | 22.74 |
| 青花苔-進口 N04-FR9 | 83.30 | 78.60 | +6.0% | 1,360.0 | 87.17 |
| 包心白菜-進口 包頭蓮 N04-LC93 | 27.30 | 29.10 | -6.2% | 1,320.0 | 29.44 |
| 隼人瓜 N04-FU1 | 14.20 | 13.30 | +6.8% | 1,260.0 | 17.79 |
| 萵苣菜-油麥菜 N04-LI5 | 31.80 | 30.20 | +5.3% | 1,216.0 | 28.50 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 30.30 | 21.40 | +41.6% | 1,200.0 | 32.59 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 22.90 | 22.40 | +2.2% | 1,136.0 | 42.97 |
| 藍莓-進口 N05-469 | 250.00 | 250.00 | +0.0% | 1,116.0 | 251.65 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 110.80 | 99.70 | +11.1% | 1,080.0 | 112.74 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 42.30 | 57.20 | -26.0% | 1,060.0 | 62.70 |
| 南瓜-木瓜形 N04-FT1 | 28.40 | 25.00 | +13.6% | 1,008.0 | 31.32 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 22.10 | 16.40 | +34.8% | 960.0 | 22.61 |
| 茭白筍-帶殼 N04-SQ1 | 68.90 | 79.70 | -13.6% | 954.0 | 78.60 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 15.20 | 12.50 | +21.6% | 900.0 | 18.66 |
| 萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3 | 55.90 | 57.10 | -2.1% | 860.0 | 59.18 |
| 洋蔥-進口 N04-SD9 | 31.50 | 31.20 | +1.0% | 840.0 | 29.81 |
| 玉米-玉米筍 帶殼 N04-FY41 | 24.60 | 27.80 | -11.5% | 833.0 | 28.78 |
| 甜椒-彩色種 紅色 N04-FK41 | 41.60 | 41.30 | +0.7% | 828.0 | 56.66 |
| 甜椒-彩色種 黃色 N04-FK42 | 42.70 | 33.40 | +27.8% | 792.0 | 64.27 |
| 竹筍-麻竹筍 N04-SH1 | 31.60 | 31.90 | -0.9% | 790.0 | 43.74 |
| 龍眼-粉殼 N05-K3 | 59.30 | 56.00 | +5.9% | 744.3 | 40.28 |
| 葡萄-進口 N05-S9 | 115.00 | 111.70 | +3.0% | 743.3 | 213.47 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 46.90 | 48.20 | -2.7% | 732.0 | 58.87 |
| 南瓜-木瓜型 阿成 N04-FT11 | 35.20 | 30.30 | +16.2% | 732.0 | 36.97 |
| 敏豆-白豆 N04-FN1 | 87.50 | 76.50 | +14.4% | 720.0 | 204.60 |
| 蘋果-富士進口 N05-X69 | 116.40 | 118.10 | -1.4% | 702.1 | 81.93 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 23.10 | 20.50 | +12.7% | 640.0 | 41.99 |
| 胡蘿蔔-未洗 N04-SB1 | 17.10 | 17.50 | -2.3% | 630.0 | 16.81 |
| 玉米-進口 玉米筍 N04-FY94 | 21.00 | — | — | 620.0 | 41.20 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 37.40 | 40.40 | -7.4% | 618.0 | 62.19 |
| 柑橘-進口 N05-C9 | 125.00 | — | — | 600.0 | 63.90 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 46.00 | 45.60 | +0.9% | 580.0 | 58.60 |
| 油菜 N04-LN1 | 57.00 | 44.00 | +29.5% | 571.0 | 56.66 |
| 萵苣菜-進口 結球萵 N04-LI92 | 83.60 | — | — | 500.0 | 92.48 |
| 杏鮑菇 N04-MJ1 | 59.00 | 57.60 | +2.4% | 486.0 | 71.50 |
| 包心白菜-進口 其他 N04-LC90 | 24.30 | 26.70 | -9.0% | 480.0 | 29.51 |
| 辣椒-糯米椒 N04-FV6 | 44.00 | 44.10 | -0.2% | 470.0 | 63.84 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 50.30 | 48.40 | +3.9% | 455.0 | 60.31 |
| 甘薯葉 N04-LO1 | 44.60 | 45.10 | -1.1% | 450.0 | 53.95 |
| 蘿蔔-矸仔 N04-SA3 | 10.00 | 10.00 | +0.0% | 450.0 | 21.48 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 69.10 | 66.00 | +4.7% | 431.0 | 88.06 |
| 豆薯 N04-SL1 | 30.40 | — | — | 390.0 | 24.84 |
| 苦瓜-青大米 N04-FG2 | 43.00 | 41.50 | +3.6% | 360.0 | 58.84 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 57.60 | 66.80 | -13.8% | 338.0 | 107.54 |
| 小白菜-奶油白 N04-LB3 | 54.10 | 58.70 | -7.8% | 320.0 | 74.25 |
| 蕹菜-水蕹菜 N04-LF3 | 57.10 | 56.90 | +0.4% | 320.0 | 73.77 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 81.60 | 64.50 | +26.5% | 318.0 | 91.79 |
| 濕木耳 N04-MC1 | 58.60 | 54.10 | +8.3% | 310.0 | 55.40 |
| 海菜-水蓮 N04-LT3 | 139.90 | — | — | 280.0 | 145.52 |
| 大蒜-蒜仁 N04-SG6 | 69.80 | 59.30 | +17.7% | 276.0 | 80.92 |
| 芹菜-進口 N04-LG9 | 24.30 | 25.90 | -6.2% | 260.0 | 28.73 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 21.70 | 34.90 | -37.8% | 256.0 | 46.49 |
| 雜柑-檸檬 N05-F1 | 29.30 | 30.60 | -4.2% | 225.1 | 26.58 |
| 金絲菇-金針菇 N04-ME1 | 19.70 | 21.50 | -8.4% | 225.0 | 32.04 |
| 洋香瓜-進口 N05-W9 | 125.00 | 125.00 | +0.0% | 218.4 | 89.46 |
| 椰子 N05-11 | 15.80 | 15.40 | +2.6% | 190.4 | 16.89 |
| 辣椒-朝天椒 N04-FV4 | 90.70 | 110.50 | -17.9% | 190.0 | 164.25 |
| 芫荽 N04-LP1 | 141.80 | — | — | 160.0 | 147.19 |
| 芥藍菜-芥藍芽 N04-LK3 | 62.90 | 41.00 | +53.4% | 140.0 | 79.61 |
| 薑-嫩薑 N04-SP2 | 53.20 | 53.50 | -0.6% | 126.0 | 58.93 |
| 紅龍果-白肉 N05-811 | 31.00 | 17.90 | +73.2% | 126.0 | 41.76 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 36.80 | 27.90 | +31.9% | 120.0 | 46.31 |
| 玉米-玉米筍 N04-FY4 | 18.00 | 18.00 | +0.0% | 120.0 | 52.66 |
| 洋香瓜-網狀綠肉 N05-W2 | 30.60 | 38.00 | -19.5% | 117.8 | 32.18 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 67.90 | 86.00 | -21.0% | 115.0 | 65.08 |
| 雜柑-無子檸檬 N05-F5 | 20.60 | 25.00 | -17.6% | 102.0 | 22.82 |
| 玉米-糯米黑 N04-FY5 | 18.50 | 15.20 | +21.7% | 100.0 | 25.27 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 94.80 | — | — | 100.0 | 83.27 |
| 芥菜-小芥菜 N04-LJ4 | 25.00 | 50.00 | -50.0% | 100.0 | 47.90 |
| 九層塔 N04-LP2 | 75.80 | 63.90 | +18.6% | 96.0 | 59.82 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 43.40 | 34.80 | +24.7% | 90.0 | 110.06 |
| 紅毛丹 N05-87 | 78.30 | 79.60 | -1.6% | 88.2 | 94.68 |
| 釋迦 N05-31 | 65.80 | 59.10 | +11.3% | 86.6 | 66.19 |
| 青蔥-北蔥 N04-SE2 | 52.50 | — | — | 80.0 | 41.00 |
| 隼人瓜-瓜苗 N04-FU2 | 94.00 | 103.60 | -9.3% | 60.0 | 126.23 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 63.60 | 80.00 | -20.5% | 55.0 | 119.61 |
| 木瓜-青木瓜 N05-I4 | 13.90 | — | — | 54.0 | 13.85 |
| 桃子-水蜜桃進口 N05-Y19 | 250.00 | 250.00 | +0.0% | 50.4 | 322.52 |
| 竹筍-綠竹筍 N04-SH2 | 71.50 | — | — | 48.0 | 100.22 |
| 柿子-甜柿 N05-Z4 | 101.30 | 72.20 | +40.3% | 29.6 | 87.77 |
| 酪梨 N05-G3 | 48.80 | 43.50 | +12.2% | 24.6 | 46.31 |
| 辣椒-青小 N04-FV2 | 15.00 | — | — | 24.0 | 65.97 |
| 濕香菇 N04-MD1 | 120.00 | 120.00 | +0.0% | 24.0 | 141.47 |
| 蠔菇-鮑魚菇 N04-MF1 | 65.00 | 65.00 | +0.0% | 20.0 | 49.95 |
| 秀珍菇 N04-MI1 | 88.80 | 90.00 | -1.3% | 20.0 | 83.27 |
| 雜柑-桔子 N05-F4 | 64.70 | 64.70 | +0.0% | 13.9 | 93.57 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 25.00 | — | — | 10.0 | 51.94 |
| 大蒜-蒜頭 N04-SG5 | 55.00 | — | — | 10.0 | 87.51 |
| 山竹-進口 N05-869 | 500.00 | — | — | 1.8 | 399.33 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-09-04；本站發布：2026-09-07T19:24:24+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
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