當日觀測品項115蔬菜與水果
觀測成交量164,694.3公斤・較前次 +39.2%
同品項加權價格變動-1.2%94 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-30 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 油菜：49.10 元／公斤，+80.5%，成交 1,040.0 公斤。
- 玉米-甜軟殼：8.40 元／公斤，-67.9%，成交 320.0 公斤。
- 番茄-牛番茄：27.40 元／公斤，-45.3%，成交 1,180.0 公斤。
- 苦瓜-青大米：21.20 元／公斤，-40.9%，成交 774.0 公斤。
- 玉米-糯米黑：13.70 元／公斤，-39.9%，成交 1,216.0 公斤。
- 芋-檳榔心芋：16.30 元／公斤，-39.4%，成交 1,560.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 152,622.00 |
| 2026-08-16 | 132,552.50 |
| 2026-08-18 | 138,002.60 |
| 2026-08-19 | 120,706.10 |
| 2026-08-20 | 117,052.40 |
| 2026-08-21 | 118,282.90 |
| 2026-08-22 | 123,446.40 |
| 2026-08-23 | 119,877.70 |
| 2026-08-25 | 154,408.90 |
| 2026-08-26 | 129,407.10 |
| 2026-08-27 | 135,346.30 |
| 2026-08-29 | 90,676.00 |
| 2026-08-30 | 118,314.00 |
| 2026-09-01 | 164,694.30 |
甘藍-改良種・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 18.30 |
| 2026-08-16 | 18.70 |
| 2026-08-18 | 19.10 |
| 2026-08-19 | 18.20 |
| 2026-08-20 | 20.20 |
| 2026-08-21 | 19.80 |
| 2026-08-22 | 18.10 |
| 2026-08-23 | 17.00 |
| 2026-08-25 | 19.50 |
| 2026-08-26 | 19.90 |
| 2026-08-27 | 20.30 |
| 2026-08-29 | 19.10 |
| 2026-08-30 | 21.50 |
| 2026-09-01 | 19.30 |
西瓜-黃肉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 20.70 |
| 2026-08-16 | 21.80 |
| 2026-08-18 | 12.20 |
| 2026-08-19 | 21.10 |
| 2026-08-20 | 18.10 |
| 2026-08-21 | 14.40 |
| 2026-08-22 | 15.10 |
| 2026-08-23 | 14.10 |
| 2026-08-25 | 11.80 |
| 2026-08-26 | 9.20 |
| 2026-08-27 | 8.00 |
| 2026-08-30 | 8.20 |
| 2026-09-01 | 8.10 |
甘藍-初秋・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 23.10 |
| 2026-08-16 | 23.10 |
| 2026-08-18 | 29.00 |
| 2026-08-19 | 32.70 |
| 2026-08-20 | 28.50 |
| 2026-08-21 | 29.80 |
| 2026-08-22 | 30.20 |
| 2026-08-23 | 30.00 |
| 2026-08-25 | 27.40 |
| 2026-08-26 | 23.90 |
| 2026-08-27 | 26.60 |
| 2026-08-29 | 25.30 |
| 2026-08-30 | 30.60 |
| 2026-09-01 | 28.60 |
西瓜-甜美人・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 14.40 |
| 2026-08-16 | 22.00 |
| 2026-08-18 | 21.10 |
| 2026-08-19 | 18.30 |
| 2026-08-20 | 16.80 |
| 2026-08-21 | 18.90 |
| 2026-08-22 | 12.90 |
| 2026-08-23 | 12.10 |
| 2026-08-25 | 11.90 |
| 2026-08-26 | 8.70 |
| 2026-08-30 | 6.60 |
| 2026-09-01 | 7.50 |
甜瓜-美濃・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-15 | 26.50 |
| 2026-08-16 | 22.50 |
| 2026-08-18 | 25.70 |
| 2026-08-19 | 28.70 |
| 2026-08-20 | 26.40 |
| 2026-08-21 | 24.80 |
| 2026-08-22 | 24.30 |
| 2026-08-23 | 21.70 |
| 2026-08-25 | 25.70 |
| 2026-08-26 | 21.70 |
| 2026-08-27 | 25.60 |
| 2026-08-30 | 19.40 |
| 2026-09-01 | 25.20 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-30。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 19.30 | 21.50 | -10.2% | 19,530.0 | 19.22 |
| 西瓜-黃肉 N05-T5 | 8.10 | 8.20 | -1.2% | 17,786.7 | 7.63 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 28.60 | 30.60 | -6.5% | 11,850.0 | 32.19 |
| 西瓜-甜美人 N05-T8 | 7.50 | 6.60 | +13.6% | 9,177.0 | 8.67 |
| 甜瓜-美濃 N05-V1 | 25.20 | 19.40 | +29.9% | 8,982.4 | 20.80 |
| 香蕉 N05-A1 | 25.70 | 23.80 | +8.0% | 7,524.8 | 29.23 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 21.90 | 25.70 | -14.8% | 4,980.0 | 19.12 |
| 酪梨 N05-G3 | 42.90 | 47.20 | -9.1% | 4,029.1 | 48.54 |
| 木瓜-網室紅肉 N05-I1 | 24.40 | — | — | 3,554.0 | 23.53 |
| 鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2 | 28.20 | 34.10 | -17.3% | 3,309.4 | 32.01 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 21.20 | 23.60 | -10.2% | 3,020.0 | 20.51 |
| 紅龍果-紅肉 N05-812 | 37.70 | 30.20 | +24.8% | 3,012.6 | 41.36 |
| 甘藍-進口 改良種 N04-LA92 | 12.60 | 11.70 | +7.7% | 2,940.0 | 14.33 |
| 奇異果-進口 N05-G49 | 119.20 | 118.00 | +1.0% | 2,574.6 | 109.84 |
| 青花苔-進口 N04-FR9 | 79.10 | 87.20 | -9.3% | 2,376.0 | 85.77 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 60.50 | 65.30 | -7.4% | 2,322.0 | 62.79 |
| 包心白菜-進口 包頭蓮 N04-LC93 | 29.00 | 28.40 | +2.1% | 2,320.0 | 30.36 |
| 蘋果-富士進口 N05-X69 | 120.50 | 116.50 | +3.4% | 1,979.4 | 78.45 |
| 萵苣菜-油麥菜 N04-LI5 | 31.20 | 30.00 | +4.0% | 1,946.0 | 38.05 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 32.30 | 26.60 | +21.4% | 1,900.0 | 48.57 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 39.70 | 43.30 | -8.3% | 1,734.0 | 59.30 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 13.30 | 17.80 | -25.3% | 1,710.0 | 20.68 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 17.40 | 17.20 | +1.2% | 1,660.0 | 28.92 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 15.60 | 17.00 | -8.2% | 1,638.0 | 20.51 |
| 龍眼-粉殼 N05-K3 | 68.40 | 63.10 | +8.4% | 1,626.7 | 51.72 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 16.30 | 26.90 | -39.4% | 1,560.0 | 20.07 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 27.20 | 36.30 | -25.1% | 1,440.0 | 41.09 |
| 玉米-玉米筍 帶殼 N04-FY41 | 23.70 | 21.80 | +8.7% | 1,428.0 | 29.67 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 21.40 | 15.90 | +34.6% | 1,420.0 | 19.61 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 9.60 | 12.90 | -25.6% | 1,320.0 | 16.97 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 23.30 | 25.80 | -9.7% | 1,296.0 | 23.30 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 106.30 | 122.40 | -13.2% | 1,296.0 | 99.35 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 20.20 | 18.40 | +9.8% | 1,280.0 | 26.48 |
| 茭白筍-帶殼 N04-SQ1 | 89.40 | 88.40 | +1.1% | 1,278.0 | 79.02 |
| 玉米-糯米黑 N04-FY5 | 13.70 | 22.80 | -39.9% | 1,216.0 | 22.11 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 52.60 | 59.00 | -10.8% | 1,186.0 | 67.43 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 27.40 | 50.10 | -45.3% | 1,180.0 | 62.80 |
| 甜椒-彩色種 紅色 N04-FK41 | 38.70 | 39.90 | -3.0% | 1,098.0 | 59.53 |
| 油菜 N04-LN1 | 49.10 | 27.20 | +80.5% | 1,040.0 | 58.74 |
| 隼人瓜 N04-FU1 | 9.20 | 10.00 | -8.0% | 882.0 | 11.72 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 45.10 | 43.30 | +4.2% | 837.0 | 71.89 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 45.90 | 39.90 | +15.0% | 820.0 | 54.74 |
| 雜柑-檸檬 N05-F1 | 28.00 | 33.10 | -15.4% | 813.9 | 27.58 |
| 甜椒-彩色種 黃色 N04-FK42 | 29.20 | 33.70 | -13.4% | 810.0 | 56.78 |
| 洋蔥-進口 N04-SD9 | 28.00 | 25.00 | +12.0% | 800.0 | 32.13 |
| 苦瓜-青大米 N04-FG2 | 21.20 | 35.90 | -40.9% | 774.0 | 41.00 |
| 洋香瓜-進口 N05-W9 | 125.00 | — | — | 751.2 | 87.68 |
| 小白菜-奶油白 N04-LB3 | 59.30 | 54.00 | +9.8% | 612.0 | 46.83 |
| 芒果-西施 N05-R10 | 129.50 | 65.20 | +98.6% | 579.1 | 109.30 |
| 杏鮑菇 N04-MJ1 | 53.90 | 41.80 | +28.9% | 576.0 | 67.34 |
| 葡萄-進口 N05-S9 | 122.30 | 113.30 | +7.9% | 574.1 | 206.99 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 23.90 | 20.80 | +14.9% | 540.0 | 24.64 |
| 包心白-其他 N04-LC0 | 24.00 | — | — | 500.0 | 24.95 |
| 竹筍-麻竹筍 N04-SH1 | 26.30 | 29.60 | -11.1% | 490.0 | 39.67 |
| 甜橙-進口 N05-E9 | 100.00 | — | — | 462.0 | 55.30 |
| 豆薯 N04-SL1 | 24.00 | 21.00 | +14.3% | 450.0 | 16.04 |
| 芥藍菜-芥藍芽 N04-LK3 | 42.90 | 49.40 | -13.2% | 448.0 | 60.74 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 47.70 | 42.00 | +13.6% | 440.0 | 72.25 |
| 番石榴-珍珠芭 N05-P1 | 48.60 | 49.60 | -2.0% | 438.2 | 58.29 |
| 花胡瓜-其他 N04-FD0 | 46.70 | — | — | 432.0 | 87.26 |
| 榴槤-進口 N05-859 | 125.00 | 125.00 | +0.0% | 427.2 | 123.49 |
| 大蒜-蒜仁 N04-SG6 | 67.30 | 74.20 | -9.3% | 420.0 | 76.51 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 20.00 | 20.00 | +0.0% | 420.0 | 14.30 |
| 南瓜-進口 栗子 N04-FT97 | 26.50 | 28.30 | -6.4% | 390.0 | 31.33 |
| 椰子-剝殼進口 N05-129 | 50.00 | 50.00 | +0.0% | 390.0 | 48.56 |
| 萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3 | 50.40 | 49.60 | +1.6% | 380.0 | 50.04 |
| 敏豆-白豆 N04-FN1 | 85.60 | 66.70 | +28.3% | 360.0 | 139.27 |
| 甘薯葉 N04-LO1 | 33.40 | 28.10 | +18.9% | 350.0 | 47.71 |
| 韭菜-青頭 N04-SF4 | 43.50 | 46.70 | -6.9% | 324.0 | 54.75 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 8.40 | 26.20 | -67.9% | 320.0 | 46.98 |
| 蕹菜-水蕹菜 N04-LF3 | 44.70 | 48.50 | -7.8% | 300.0 | 75.30 |
| 芹菜-西洋芹菜 N04-LG3 | 24.40 | 27.10 | -10.0% | 300.0 | 26.71 |
| 蘿蔔-矸仔 N04-SA3 | 10.00 | — | — | 300.0 | 19.68 |
| 草莓-進口 N05-459 | 250.00 | — | — | 300.0 | 247.47 |
| 梨-寶島甘露梨 N05-O10 | 71.90 | 55.10 | +30.5% | 296.2 | 53.08 |
| 芒果-其他 N05-R0 | 70.00 | — | — | 278.5 | 87.99 |
| 濕木耳 N04-MC1 | 49.80 | 58.30 | -14.6% | 270.0 | 62.67 |
| 包心白菜-進口 其他 N04-LC90 | 25.00 | 25.00 | +0.0% | 240.0 | 38.57 |
| 桃子-進口 N05-Y9 | 129.80 | — | — | 235.8 | 298.21 |
| 隼人瓜-瓜苗 N04-FU2 | 82.00 | — | — | 230.0 | 113.21 |
| 芫荽 N04-LP1 | 135.90 | 111.50 | +21.9% | 230.0 | 136.70 |
| 金絲菇-金針菇 N04-ME1 | 22.00 | 21.80 | +0.9% | 225.0 | 33.00 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 44.30 | 41.70 | +6.2% | 220.0 | 77.76 |
| 椰子 N05-11 | 15.60 | — | — | 211.9 | 18.51 |
| 南瓜-進口 其他 N04-FT90 | 22.50 | 22.50 | +0.0% | 200.0 | 19.97 |
| 南瓜-進口 木瓜型 N04-FT91 | 30.00 | 35.00 | -14.3% | 200.0 | 28.89 |
| 莧菜-紅莧菜 N04-LM1 | 56.40 | 59.00 | -4.4% | 200.0 | 52.08 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 65.70 | 74.10 | -11.3% | 189.0 | 86.41 |
| 玉米-玉米筍 N04-FY4 | 16.90 | 20.50 | -17.6% | 160.0 | 54.63 |
| 釋迦 N05-31 | 48.90 | 47.10 | +3.8% | 153.3 | 68.73 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 82.30 | 92.00 | -10.5% | 150.0 | 116.51 |
| 藍莓-進口 N05-469 | 250.00 | 250.00 | +0.0% | 145.2 | 240.81 |
| 柑橘-進口 N05-C9 | 125.00 | 125.00 | +0.0% | 144.0 | 68.78 |
| 茭白筍-去殼 N04-SQ3 | 192.70 | 149.70 | +28.7% | 120.0 | 152.77 |
| 桃子-甜桃進口 N05-Y39 | 100.00 | — | — | 120.0 | 106.80 |
| 薑-嫩薑 N04-SP2 | 60.00 | 62.30 | -3.7% | 108.0 | 63.41 |
| 芥菜-小芥菜 N04-LJ4 | 52.60 | 40.00 | +31.5% | 100.0 | 36.58 |
| 香蕉-越旦 N05-A4 | 15.40 | — | — | 97.3 | 23.28 |
| 芹菜-進口 N04-LG9 | 35.00 | 25.60 | +36.7% | 90.0 | 29.02 |
| 九層塔 N04-LP2 | 57.10 | 43.70 | +30.7% | 84.0 | 46.44 |
| 洋香瓜-網狀紅肉 N05-W1 | 64.60 | 55.00 | +17.5% | 83.6 | 56.27 |
| 落花生-熟 N04-FZ2 | 49.30 | 50.00 | -1.4% | 77.4 | 66.36 |
| 越瓜-青色 N04-FS1 | 20.00 | — | — | 50.0 | 11.71 |
| 雜柑-桔子 N05-F4 | 24.30 | — | — | 37.1 | 89.81 |
| 萵苣菜-廣東菜 N04-LI1 | 2.00 | — | — | 30.0 | 64.80 |
| 香蕉-芭蕉紅芭蕉 N05-A2 | 30.10 | — | — | 29.8 | 39.78 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 60.00 | 54.80 | +9.5% | 25.0 | 89.74 |
| 濕香菇 N04-MD1 | 120.00 | 120.00 | +0.0% | 24.0 | 133.73 |
| 大蒜-蒜頭 N04-SG5 | 100.00 | — | — | 23.0 | 74.21 |
| 青蔥-北蔥 N04-SE2 | 45.00 | 43.40 | +3.7% | 20.0 | 31.10 |
| 紅鳳菜-紅鳳菜 N04-LQ1 | 70.00 | — | — | 18.0 | 77.10 |
| 茄子-日本種 N04-FI3 | 10.00 | 10.00 | +0.0% | 17.0 | 29.45 |
| 柿子-甜柿 N05-Z4 | 75.90 | — | — | 15.8 | 78.99 |
| 大蒜-蒜瓣 N04-SG7 | 35.00 | 51.50 | -32.0% | 10.0 | 112.35 |
| 蘆筍-綠蘆筍 N04-SV2 | 140.00 | — | — | 4.0 | 218.40 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-09-01；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
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