當日觀測品項115蔬菜與水果
觀測成交量118,314.0公斤・較前次 +30.5%
同品項加權價格變動+5.9%72 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-08-29 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 小白菜-蚵仔白：59.00 元／公斤，+107.0%，成交 1,930.0 公斤。
- 玉米-糯米黑：22.80 元／公斤，+93.2%，成交 400.0 公斤。
- 甘薯-臺農57號：17.80 元／公斤，+67.9%，成交 2,100.0 公斤。
- 大蒜-蒜瓣：51.50 元／公斤，-57.1%，成交 144.0 公斤。
- 甜椒-青椒：36.70 元／公斤，+54.9%，成交 1,436.0 公斤。
- 萵苣菜-本島圓葉：49.60 元／公斤，+46.7%，成交 540.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
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| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-14 | 143,934.80 |
| 2026-08-15 | 152,622.00 |
| 2026-08-16 | 132,552.50 |
| 2026-08-18 | 138,002.60 |
| 2026-08-19 | 120,706.10 |
| 2026-08-20 | 117,052.40 |
| 2026-08-21 | 118,282.90 |
| 2026-08-22 | 123,446.40 |
| 2026-08-23 | 119,877.70 |
| 2026-08-25 | 154,408.90 |
| 2026-08-26 | 129,407.10 |
| 2026-08-27 | 135,346.30 |
| 2026-08-29 | 90,676.00 |
| 2026-08-30 | 118,314.00 |
甘藍-改良種・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-14 | 18.90 |
| 2026-08-15 | 18.30 |
| 2026-08-16 | 18.70 |
| 2026-08-18 | 19.10 |
| 2026-08-19 | 18.20 |
| 2026-08-20 | 20.20 |
| 2026-08-21 | 19.80 |
| 2026-08-22 | 18.10 |
| 2026-08-23 | 17.00 |
| 2026-08-25 | 19.50 |
| 2026-08-26 | 19.90 |
| 2026-08-27 | 20.30 |
| 2026-08-29 | 19.10 |
| 2026-08-30 | 21.50 |
香蕉・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-14 | 34.90 |
| 2026-08-15 | 33.70 |
| 2026-08-16 | 28.90 |
| 2026-08-18 | 28.10 |
| 2026-08-19 | 25.40 |
| 2026-08-20 | 30.50 |
| 2026-08-21 | 25.50 |
| 2026-08-22 | 26.50 |
| 2026-08-23 | 24.70 |
| 2026-08-25 | 27.10 |
| 2026-08-26 | 24.60 |
| 2026-08-27 | 26.00 |
| 2026-08-29 | 25.20 |
| 2026-08-30 | 23.80 |
甘藍-初秋・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-14 | 25.10 |
| 2026-08-15 | 23.10 |
| 2026-08-16 | 23.10 |
| 2026-08-18 | 29.00 |
| 2026-08-19 | 32.70 |
| 2026-08-20 | 28.50 |
| 2026-08-21 | 29.80 |
| 2026-08-22 | 30.20 |
| 2026-08-23 | 30.00 |
| 2026-08-25 | 27.40 |
| 2026-08-26 | 23.90 |
| 2026-08-27 | 26.60 |
| 2026-08-29 | 25.30 |
| 2026-08-30 | 30.60 |
甜瓜-美濃・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-14 | 24.60 |
| 2026-08-15 | 26.50 |
| 2026-08-16 | 22.50 |
| 2026-08-18 | 25.70 |
| 2026-08-19 | 28.70 |
| 2026-08-20 | 26.40 |
| 2026-08-21 | 24.80 |
| 2026-08-22 | 24.30 |
| 2026-08-23 | 21.70 |
| 2026-08-25 | 25.70 |
| 2026-08-26 | 21.70 |
| 2026-08-27 | 25.60 |
| 2026-08-30 | 19.40 |
西瓜-甜美人・批發平均價
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| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-14 | 16.80 |
| 2026-08-15 | 14.40 |
| 2026-08-16 | 22.00 |
| 2026-08-18 | 21.10 |
| 2026-08-19 | 18.30 |
| 2026-08-20 | 16.80 |
| 2026-08-21 | 18.90 |
| 2026-08-22 | 12.90 |
| 2026-08-23 | 12.10 |
| 2026-08-25 | 11.90 |
| 2026-08-26 | 8.70 |
| 2026-08-30 | 6.60 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-29。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 21.50 | 19.10 | +12.6% | 12,570.0 | 19.04 |
| 香蕉 N05-A1 | 23.80 | 25.20 | -5.6% | 7,624.4 | 28.32 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 30.60 | 25.30 | +20.9% | 6,360.0 | 34.30 |
| 甜瓜-美濃 N05-V1 | 19.40 | — | — | 5,022.2 | 19.20 |
| 西瓜-甜美人 N05-T8 | 6.60 | — | — | 3,898.7 | 7.82 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 25.70 | 25.80 | -0.4% | 3,820.0 | 19.94 |
| 西瓜-黃肉 N05-T5 | 8.20 | — | — | 3,070.1 | 8.26 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 65.30 | 84.10 | -22.4% | 2,836.0 | 57.78 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 23.60 | 20.00 | +18.0% | 2,620.0 | 18.82 |
| 包心白菜-進口 包頭蓮 N04-LC93 | 28.40 | 28.30 | +0.4% | 2,380.0 | 29.77 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 50.10 | 35.70 | +40.3% | 2,290.0 | 50.18 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 17.00 | 15.60 | +9.0% | 2,185.0 | 19.43 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 17.80 | 10.60 | +67.9% | 2,100.0 | 18.74 |
| 甘藍-進口 改良種 N04-LA92 | 11.70 | — | — | 2,060.0 | 14.59 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 59.00 | 28.50 | +107.0% | 1,930.0 | 49.57 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 43.30 | 30.50 | +42.0% | 1,904.0 | 42.93 |
| 青花苔-進口 N04-FR9 | 87.20 | 84.10 | +3.7% | 1,830.0 | 80.32 |
| 萵苣菜-油麥菜 N04-LI5 | 30.00 | 21.40 | +40.2% | 1,801.0 | 29.06 |
| 油菜 N04-LN1 | 27.20 | 28.80 | -5.6% | 1,780.0 | 42.33 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 26.60 | 33.00 | -19.4% | 1,735.0 | 37.44 |
| 奇異果-進口 N05-G49 | 118.00 | 118.00 | +0.0% | 1,695.6 | 106.70 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 36.70 | 23.70 | +54.9% | 1,436.0 | 34.08 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 25.80 | 24.00 | +7.5% | 1,416.0 | 23.00 |
| 龍眼-粉殼 N05-K3 | 63.10 | 58.50 | +7.9% | 1,389.2 | 52.50 |
| 梨-寶島甘露梨 N05-O10 | 55.10 | 44.60 | +23.5% | 1,360.7 | 51.54 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 17.20 | 18.70 | -8.0% | 1,314.0 | 22.40 |
| 甜椒-彩色種 黃色 N04-FK42 | 33.70 | 36.80 | -8.4% | 1,314.0 | 54.45 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 122.40 | 107.00 | +14.4% | 1,314.0 | 110.75 |
| 紅龍果-紅肉 N05-812 | 30.20 | 31.20 | -3.2% | 1,278.1 | 34.65 |
| 敏豆-白豆 N04-FN1 | 66.70 | 76.70 | -13.0% | 1,260.0 | 99.26 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 15.90 | 14.10 | +12.8% | 1,220.0 | 20.19 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 26.20 | 30.50 | -14.1% | 1,212.0 | 37.35 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 43.30 | 50.90 | -14.9% | 1,171.0 | 50.39 |
| 茭白筍-帶殼 N04-SQ1 | 88.40 | 82.80 | +6.8% | 1,152.0 | 73.09 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 26.90 | 22.30 | +20.6% | 1,140.0 | 23.00 |
| 南瓜-青如意 N04-FT5 | 35.40 | — | — | 1,070.0 | 46.98 |
| 南瓜-進口 栗子 N04-FT97 | 28.30 | 28.10 | +0.7% | 1,054.0 | 26.00 |
| 甘薯葉 N04-LO1 | 28.10 | 28.80 | -2.4% | 1,030.0 | 41.65 |
| 葡萄-進口 N05-S9 | 113.30 | 118.00 | -4.0% | 951.3 | 244.02 |
| 包心白菜-進口 其他 N04-LC90 | 25.00 | — | — | 900.0 | 28.07 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 12.90 | 9.90 | +30.3% | 900.0 | 12.44 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 36.30 | 35.30 | +2.8% | 863.0 | 31.46 |
| 青蔥-北蔥 N04-SE2 | 43.40 | 44.40 | -2.3% | 738.0 | 27.78 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 39.90 | 38.20 | +4.5% | 720.0 | 42.13 |
| 玉米-玉米筍 帶殼 N04-FY41 | 21.80 | 20.50 | +6.3% | 705.0 | 24.51 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 41.70 | 46.00 | -9.3% | 704.0 | 58.94 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 18.40 | 20.80 | -11.5% | 680.0 | 20.10 |
| 辣椒-糯米椒 N04-FV6 | 32.50 | — | — | 660.0 | 37.83 |
| 洋蔥-本產 N04-SD1 | 20.80 | 22.80 | -8.8% | 660.0 | 23.79 |
| 鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2 | 34.10 | 28.50 | +19.6% | 660.0 | 30.40 |
| 梨-其他進口 N05-O9 | 125.00 | — | — | 640.8 | 122.14 |
| 雜柑-檸檬 N05-F1 | 33.10 | — | — | 606.8 | 33.44 |
| 酪梨 N05-G3 | 47.20 | — | — | 597.7 | 48.35 |
| 苦瓜-青大米 N04-FG2 | 35.90 | 39.90 | -10.0% | 594.0 | 36.45 |
| 芥藍菜-芥藍芽 N04-LK3 | 49.40 | 51.30 | -3.7% | 591.0 | 51.91 |
| 杏鮑菇 N04-MJ1 | 41.80 | 37.40 | +11.8% | 576.0 | 61.07 |
| 蘋果-富士進口 N05-X69 | 116.50 | 112.50 | +3.6% | 575.1 | 80.75 |
| 小白菜-奶油白 N04-LB3 | 54.00 | — | — | 546.0 | 54.49 |
| 萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3 | 49.60 | 33.80 | +46.7% | 540.0 | 46.18 |
| 竹筍-麻竹筍 N04-SH1 | 29.60 | 29.60 | +0.0% | 530.0 | 37.09 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 42.00 | 41.20 | +1.9% | 500.0 | 50.55 |
| 胡蘿蔔-未洗 N04-SB1 | 16.60 | 16.60 | +0.0% | 490.0 | 15.73 |
| 蕹菜-水蕹菜 N04-LF3 | 48.50 | 41.90 | +15.8% | 460.0 | 61.50 |
| 芹菜-進口 N04-LG9 | 25.60 | 26.70 | -4.1% | 460.0 | 37.48 |
| 番石榴-珍珠芭 N05-P1 | 49.60 | — | — | 441.8 | 59.62 |
| 藍莓-進口 N05-469 | 250.00 | — | — | 420.0 | 172.60 |
| 甜椒-彩色種 紅色 N04-FK41 | 39.90 | 32.10 | +24.3% | 400.0 | 53.83 |
| 玉米-糯米黑 N04-FY5 | 22.80 | 11.80 | +93.2% | 400.0 | 19.10 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 20.00 | 15.20 | +31.6% | 350.0 | 14.01 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 36.20 | — | — | 336.0 | 39.70 |
| 薯蕷-白薯蕷 人參 N04-SU21 | 39.80 | 47.70 | -16.6% | 324.0 | 62.53 |
| 南瓜-進口 其他 N04-FT90 | 22.50 | — | — | 320.0 | 18.28 |
| 芹菜-西洋芹菜 N04-LG3 | 27.10 | — | — | 300.0 | 24.01 |
| 莧菜-紅莧菜 N04-LM1 | 59.00 | 56.80 | +3.9% | 300.0 | 47.00 |
| 濕木耳 N04-MC1 | 58.30 | 56.20 | +3.7% | 300.0 | 50.55 |
| 豆薯 N04-SL1 | 21.00 | — | — | 300.0 | 15.71 |
| 九層塔 N04-LP2 | 43.70 | 39.20 | +11.5% | 264.0 | 44.67 |
| 大蒜-蒜仁 N04-SG6 | 74.20 | 67.20 | +10.4% | 264.0 | 87.56 |
| 海菜-水蓮 N04-LT3 | 144.50 | 148.50 | -2.7% | 260.0 | 141.98 |
| 芫荽 N04-LP1 | 111.50 | 123.60 | -9.8% | 250.0 | 78.97 |
| 椰子-剝殼進口 N05-129 | 50.00 | — | — | 240.0 | 43.08 |
| 薑-嫩薑 N04-SP2 | 62.30 | — | — | 234.0 | 61.08 |
| 柑橘-進口 N05-C9 | 125.00 | — | — | 228.0 | 66.02 |
| 金絲菇-金針菇 N04-ME1 | 21.80 | 20.90 | +4.3% | 225.0 | 30.93 |
| 韭菜-青頭 N04-SF4 | 46.70 | 46.40 | +0.6% | 216.0 | 52.05 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 54.80 | — | — | 197.0 | 58.04 |
| 茭白筍-去殼 N04-SQ3 | 149.70 | 148.30 | +0.9% | 180.0 | 151.23 |
| 洋香瓜-網狀紅肉 N05-W1 | 55.00 | — | — | 169.2 | 38.89 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 74.10 | — | — | 166.0 | 61.46 |
| 玉米-玉米筍 N04-FY4 | 20.50 | 20.90 | -1.9% | 160.0 | 36.03 |
| 洋蔥-進口 N04-SD9 | 25.00 | — | — | 160.0 | 33.18 |
| 大蒜-蒜瓣 N04-SG7 | 51.50 | 120.00 | -57.1% | 144.0 | 93.66 |
| 辣椒-紅小 N04-FV1 | 64.50 | — | — | 130.0 | 68.24 |
| 辣椒-朝天椒 N04-FV4 | 96.30 | — | — | 130.0 | 111.75 |
| 南瓜-進口 木瓜型 N04-FT91 | 35.00 | — | — | 120.0 | 24.56 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 92.00 | 90.70 | +1.4% | 100.0 | 103.79 |
| 苦瓜-翠綠 N04-FG4 | 38.80 | — | — | 94.0 | 52.47 |
| 芒果-西施 N05-R10 | 65.20 | — | — | 82.9 | 105.60 |
| 釋迦 N05-31 | 47.10 | — | — | 76.4 | 63.51 |
| 榴槤-進口 N05-859 | 125.00 | — | — | 64.8 | 123.84 |
| 南瓜-木瓜型 阿成 N04-FT11 | 25.00 | — | — | 60.0 | 36.79 |
| 絲瓜-其他 N04-FF0 | 16.70 | — | — | 54.0 | 29.49 |
| 櫻桃-進口 N05-839 | 500.00 | — | — | 43.2 | 328.02 |
| 扁蒲-梨子蒲 N04-FH4 | 12.50 | — | — | 40.0 | 19.19 |
| 芥菜-小芥菜 N04-LJ4 | 40.00 | 20.40 | +96.1% | 40.0 | 28.91 |
| 芥藍菜 N04-LK2 | 30.00 | — | — | 40.0 | 33.17 |
| 隼人瓜 N04-FU1 | 10.00 | 11.10 | -9.9% | 30.0 | 9.67 |
| 辣椒-青小 N04-FV2 | 31.00 | — | — | 24.0 | 57.68 |
| 落花生-熟 N04-FZ2 | 50.00 | — | — | 24.0 | 69.14 |
| 濕香菇 N04-MD1 | 120.00 | 120.00 | +0.0% | 24.0 | 126.85 |
| 苦瓜-山苦瓜 N04-FG3 | 10.00 | — | — | 20.0 | 41.93 |
| 茄子-日本種 N04-FI3 | 10.00 | — | — | 20.0 | 24.97 |
| 蠔菇-鮑魚菇 N04-MF1 | 65.00 | — | — | 20.0 | 68.55 |
| 秀珍菇 N04-MI1 | 90.00 | — | — | 20.0 | 74.89 |
| 敏豆-粉豆 N04-FN3 | 80.00 | — | — | 16.0 | 80.00 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-08-30；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
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