當日觀測品項110蔬菜與水果
觀測成交量122,898.3公斤・較前次 -25.4%
同品項加權價格變動+0.6%91 個共同品項
本次行情觀察
與本市場前次交易日 2026-09-01 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。
- 玉米-甜軟殼：29.30 元／公斤，+248.8%，成交 740.0 公斤。
- 苦瓜-青大米：41.50 元／公斤，+95.8%，成交 504.0 公斤。
- 甜椒-彩色種 黃色：47.20 元／公斤，+61.6%，成交 1,026.0 公斤。
- 花胡瓜-其他：73.20 元／公斤，+56.7%，成交 300.0 公斤。
- 番茄-牛番茄：41.10 元／公斤，+50.0%，成交 1,600.0 公斤。
- 甘薯-臺農66號：12.20 元／公斤，+27.1%，成交 1,200.0 公斤。
僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。
市場成交量・近 14 個交易日
手機可左右滑動圖表
查看全部 14 筆數字
| 交易日期 | 公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 132,552.50 |
| 2026-08-18 | 138,002.60 |
| 2026-08-19 | 120,706.10 |
| 2026-08-20 | 117,052.40 |
| 2026-08-21 | 118,282.90 |
| 2026-08-22 | 123,446.40 |
| 2026-08-23 | 119,877.70 |
| 2026-08-25 | 154,408.90 |
| 2026-08-26 | 129,407.10 |
| 2026-08-27 | 135,346.30 |
| 2026-08-29 | 90,676.00 |
| 2026-08-30 | 118,314.00 |
| 2026-09-01 | 164,694.30 |
| 2026-09-02 | 122,898.30 |
甘藍-改良種・批發平均價
手機可左右滑動圖表
查看全部 14 筆數字
| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 18.70 |
| 2026-08-18 | 19.10 |
| 2026-08-19 | 18.20 |
| 2026-08-20 | 20.20 |
| 2026-08-21 | 19.80 |
| 2026-08-22 | 18.10 |
| 2026-08-23 | 17.00 |
| 2026-08-25 | 19.50 |
| 2026-08-26 | 19.90 |
| 2026-08-27 | 20.30 |
| 2026-08-29 | 19.10 |
| 2026-08-30 | 21.50 |
| 2026-09-01 | 19.30 |
| 2026-09-02 | 18.90 |
甘藍-初秋・批發平均價
手機可左右滑動圖表
查看全部 14 筆數字
| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 23.10 |
| 2026-08-18 | 29.00 |
| 2026-08-19 | 32.70 |
| 2026-08-20 | 28.50 |
| 2026-08-21 | 29.80 |
| 2026-08-22 | 30.20 |
| 2026-08-23 | 30.00 |
| 2026-08-25 | 27.40 |
| 2026-08-26 | 23.90 |
| 2026-08-27 | 26.60 |
| 2026-08-29 | 25.30 |
| 2026-08-30 | 30.60 |
| 2026-09-01 | 28.60 |
| 2026-09-02 | 26.40 |
香蕉・批發平均價
手機可左右滑動圖表
查看全部 14 筆數字
| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 28.90 |
| 2026-08-18 | 28.10 |
| 2026-08-19 | 25.40 |
| 2026-08-20 | 30.50 |
| 2026-08-21 | 25.50 |
| 2026-08-22 | 26.50 |
| 2026-08-23 | 24.70 |
| 2026-08-25 | 27.10 |
| 2026-08-26 | 24.60 |
| 2026-08-27 | 26.00 |
| 2026-08-29 | 25.20 |
| 2026-08-30 | 23.80 |
| 2026-09-01 | 25.70 |
| 2026-09-02 | 25.60 |
木瓜-網室紅肉・批發平均價
手機可左右滑動圖表
查看全部 13 筆數字
| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 31.40 |
| 2026-08-18 | 27.70 |
| 2026-08-19 | 27.60 |
| 2026-08-20 | 27.70 |
| 2026-08-21 | 25.70 |
| 2026-08-22 | 28.20 |
| 2026-08-23 | 22.60 |
| 2026-08-25 | 24.20 |
| 2026-08-26 | 26.10 |
| 2026-08-27 | 24.20 |
| 2026-08-29 | 25.00 |
| 2026-09-01 | 24.40 |
| 2026-09-02 | 19.40 |
甜瓜-美濃・批發平均價
手機可左右滑動圖表
查看全部 13 筆數字
| 交易日期 | 元／公斤 |
|---|---|
| 2026-08-16 | 22.50 |
| 2026-08-18 | 25.70 |
| 2026-08-19 | 28.70 |
| 2026-08-20 | 26.40 |
| 2026-08-21 | 24.80 |
| 2026-08-22 | 24.30 |
| 2026-08-23 | 21.70 |
| 2026-08-25 | 25.70 |
| 2026-08-26 | 21.70 |
| 2026-08-27 | 25.60 |
| 2026-08-30 | 19.40 |
| 2026-09-01 | 25.20 |
| 2026-09-02 | 21.00 |
當日全部觀測品項
價格單位：元／公斤；前次日為 2026-09-01。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。
| 品項／代碼 | 平均價 | 前次平均價 | 變動 | 成交量（公斤） | 全台加權均價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 甘藍-改良種 N04-LA2 | 18.90 | 19.30 | -2.1% | 19,980.0 | 20.04 |
| 甘藍-初秋 N04-LA1 | 26.40 | 28.60 | -7.7% | 9,120.0 | 31.52 |
| 香蕉 N05-A1 | 25.60 | 25.70 | -0.4% | 5,867.5 | 30.47 |
| 木瓜-網室紅肉 N05-I1 | 19.40 | 24.40 | -20.5% | 5,584.4 | 23.07 |
| 甜瓜-美濃 N05-V1 | 21.00 | 25.20 | -16.7% | 5,450.2 | 21.27 |
| 鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2 | 27.90 | 28.20 | -1.1% | 3,766.3 | 30.48 |
| 蘿蔔-進口 N04-SA9 | 19.60 | 21.90 | -10.5% | 3,540.0 | 19.13 |
| 紅龍果-紅肉 N05-812 | 34.40 | 37.70 | -8.8% | 2,790.0 | 39.42 |
| 芒果-凱特 N05-R4 | 28.50 | — | — | 2,634.8 | 39.45 |
| 芋-檳榔心芋 N04-SJ2 | 17.60 | 16.30 | +8.0% | 2,550.0 | 23.46 |
| 包心白菜-進口 包頭蓮 N04-LC93 | 28.10 | 29.00 | -3.1% | 2,400.0 | 31.84 |
| 青蔥-粉蔥 N04-SE6 | 64.80 | 60.50 | +7.1% | 2,280.0 | 70.09 |
| 酪梨 N05-G3 | 48.60 | 42.90 | +13.3% | 2,234.8 | 49.59 |
| 胡蘿蔔-清洗 N04-SB2 | 22.00 | 21.20 | +3.8% | 2,150.0 | 20.93 |
| 萵苣菜-油麥菜 N04-LI5 | 29.30 | 31.20 | -6.1% | 1,826.0 | 38.55 |
| 絲瓜 N04-FF1 | 25.00 | 27.20 | -8.1% | 1,820.0 | 49.79 |
| 甜椒-彩色種 紅色 N04-FK41 | 41.60 | 38.70 | +7.5% | 1,656.0 | 58.16 |
| 南瓜-進口 栗子 N04-FT97 | 29.40 | 26.50 | +10.9% | 1,656.0 | 39.80 |
| 青江白菜-小梗 N04-LD1 | 46.20 | 39.70 | +16.4% | 1,632.0 | 67.06 |
| 小白菜-蚵仔白 N04-LB2 | 57.10 | 52.60 | +8.6% | 1,629.0 | 67.87 |
| 番茄-牛番茄 N04-FJ3 | 41.10 | 27.40 | +50.0% | 1,600.0 | 60.89 |
| 冬瓜-白皮 N04-FE1 | 16.90 | 15.60 | +8.3% | 1,506.0 | 22.54 |
| 胡瓜-黑刺 N04-FC1 | 17.40 | 17.40 | +0.0% | 1,500.0 | 36.04 |
| 甘薯-臺農57號 N04-SO1 | 14.90 | 13.30 | +12.0% | 1,480.0 | 22.08 |
| 青花苔-進口 N04-FR9 | 83.40 | 79.10 | +5.4% | 1,300.0 | 87.21 |
| 茄子-麻荸茄 N04-FI2 | 30.80 | 32.30 | -4.6% | 1,218.0 | 54.23 |
| 油菜 N04-LN1 | 53.80 | 49.10 | +9.6% | 1,210.0 | 61.39 |
| 玉米-糯米黑 N04-FY5 | 13.20 | 13.70 | -3.6% | 1,200.0 | 26.35 |
| 甘薯-臺農66號 N04-SO3 | 12.20 | 9.60 | +27.1% | 1,200.0 | 17.53 |
| 蘋果-富士進口 N05-X69 | 119.10 | 120.50 | -1.2% | 1,192.1 | 80.16 |
| 莧菜-白莧菜 N04-LM2 | 49.30 | 45.90 | +7.4% | 1,150.0 | 52.40 |
| 玉米-玉米筍 帶殼 N04-FY41 | 26.00 | 23.70 | +9.7% | 1,120.0 | 31.77 |
| 甜椒-彩色種 黃色 N04-FK42 | 47.20 | 29.20 | +61.6% | 1,026.0 | 55.86 |
| 薑-老薑 N04-SP1 | 97.80 | 106.30 | -8.0% | 1,026.0 | 106.58 |
| 包心白-包白 N04-LC1 | 22.80 | 21.40 | +6.5% | 1,000.0 | 23.48 |
| 梨-寶島甘露梨 N05-O10 | 55.90 | 71.90 | -22.3% | 954.9 | 53.19 |
| 茭白筍-帶殼 N04-SQ1 | 83.20 | 89.40 | -6.9% | 882.0 | 83.26 |
| 甘薯葉 N04-LO1 | 37.50 | 33.40 | +12.3% | 850.0 | 56.70 |
| 花胡瓜 N04-FD1 | 55.00 | 45.10 | +22.0% | 830.0 | 84.07 |
| 甘藍-進口 改良種 N04-LA92 | 15.30 | 12.60 | +21.4% | 800.0 | 16.36 |
| 洋蔥-進口 N04-SD9 | 28.00 | 28.00 | +0.0% | 800.0 | 29.96 |
| 竹筍-麻竹筍 N04-SH1 | 32.70 | 26.30 | +24.3% | 770.0 | 38.64 |
| 玉米-甜軟殼 N04-FY6 | 29.30 | 8.40 | +248.8% | 740.0 | 50.48 |
| 芹菜-進口 N04-LG9 | 26.90 | 35.00 | -23.1% | 740.0 | 28.33 |
| 隼人瓜 N04-FU1 | 11.60 | 9.20 | +26.1% | 720.0 | 13.62 |
| 胡蘿蔔-未洗 N04-SB1 | 17.10 | — | — | 720.0 | 16.88 |
| 蕹菜-小葉 N04-LF2 | 44.30 | 47.70 | -7.1% | 700.0 | 68.58 |
| 龍眼-粉殼 N05-K3 | 51.80 | 68.40 | -24.3% | 625.8 | 46.77 |
| 甜椒-青椒 N04-FK5 | 30.20 | — | — | 600.0 | 42.46 |
| 蕹菜-水蕹菜 N04-LF3 | 47.50 | 44.70 | +6.3% | 600.0 | 71.19 |
| 萵苣菜-進口 結球萵 N04-LI92 | 78.40 | — | — | 580.0 | 94.30 |
| 苦瓜-青大米 N04-FG2 | 41.50 | 21.20 | +95.8% | 504.0 | 44.03 |
| 馬鈴薯-本產 N04-SC1 | 24.00 | 23.30 | +3.0% | 504.0 | 22.40 |
| 萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3 | 46.90 | 50.40 | -6.9% | 500.0 | 56.58 |
| 杏鮑菇 N04-MJ1 | 59.30 | 53.90 | +10.0% | 486.0 | 66.28 |
| 包心白菜-進口 其他 N04-LC90 | 23.50 | 25.00 | -6.0% | 480.0 | 33.31 |
| 蘿蔔-矸仔 N04-SA3 | 10.00 | 10.00 | +0.0% | 450.0 | 20.61 |
| 芽菜類-綠豆芽 N04-SX1 | 20.00 | 20.00 | +0.0% | 420.0 | 15.27 |
| 韭菜-青頭 N04-SF4 | 38.20 | 43.50 | -12.2% | 414.0 | 55.79 |
| 葡萄-進口 N05-S9 | 117.30 | 122.30 | -4.1% | 396.5 | 211.45 |
| 西瓜-甜美人 N05-T8 | 8.60 | 7.50 | +14.7% | 383.2 | 8.75 |
| 薯蕷-白薯蕷 人參 N04-SU21 | 47.10 | — | — | 360.0 | 65.51 |
| 紅鳳菜-紅鳳菜 N04-LQ1 | 43.50 | 70.00 | -37.9% | 350.0 | 74.88 |
| 濕木耳 N04-MC1 | 49.50 | 49.80 | -0.6% | 340.0 | 59.08 |
| 大蒜-蒜仁 N04-SG6 | 80.00 | 67.30 | +18.9% | 336.0 | 77.56 |
| 芥藍菜-芥藍芽 N04-LK3 | 48.90 | 42.90 | +14.0% | 329.0 | 61.37 |
| 花胡瓜-其他 N04-FD0 | 73.20 | 46.70 | +56.7% | 300.0 | 97.99 |
| 隼人瓜-瓜苗 N04-FU2 | 99.70 | 82.00 | +21.6% | 300.0 | 124.74 |
| 小白菜-奶油白 N04-LB3 | 54.00 | 59.30 | -8.9% | 300.0 | 67.54 |
| 莧菜-紅莧菜 N04-LM1 | 60.70 | 56.40 | +7.6% | 300.0 | 61.75 |
| 豆薯 N04-SL1 | 27.70 | 24.00 | +15.4% | 300.0 | 17.12 |
| 海菜-水蓮 N04-LT3 | 125.30 | — | — | 260.0 | 143.97 |
| 小白菜-土白菜 N04-LB1 | 32.40 | — | — | 250.0 | 69.10 |
| 敏豆-白豆 N04-FN1 | 86.00 | 85.60 | +0.5% | 240.0 | 151.78 |
| 金絲菇-金針菇 N04-ME1 | 21.70 | 22.00 | -1.4% | 225.0 | 29.25 |
| 芒果-其他 N05-R0 | 63.60 | 70.00 | -9.1% | 221.7 | 67.85 |
| 番石榴-珍珠芭 N05-P1 | 49.20 | 48.60 | +1.2% | 201.2 | 60.85 |
| 苦瓜-白大米 N04-FG1 | 42.40 | 44.30 | -4.3% | 200.0 | 92.78 |
| 玉米-玉米筍 N04-FY4 | 18.00 | 16.90 | +6.5% | 200.0 | 56.65 |
| 萵苣菜-本島尖葉 N04-LI4 | 30.00 | — | — | 200.0 | 30.00 |
| 椰子 N05-11 | 15.00 | 15.60 | -3.8% | 200.0 | 22.01 |
| 奇異果-進口 N05-G49 | 125.00 | 119.20 | +4.9% | 200.0 | 111.01 |
| 雜柑-檸檬 N05-F1 | 34.70 | 28.00 | +23.9% | 155.5 | 30.08 |
| 芹菜-白梗 N04-LG2 | 102.00 | 82.30 | +23.9% | 150.0 | 100.98 |
| 薑-嫩薑 N04-SP2 | 57.00 | 60.00 | -5.0% | 126.0 | 63.25 |
| 南瓜-木瓜型 阿成 N04-FT11 | 27.50 | — | — | 100.0 | 36.95 |
| 九層塔 N04-LP2 | 56.70 | 57.10 | -0.7% | 90.0 | 40.61 |
| 釋迦 N05-31 | 66.00 | 48.90 | +35.0% | 86.4 | 63.56 |
| 榴槤-進口 N05-859 | 125.00 | 125.00 | +0.0% | 86.4 | 130.91 |
| 扁蒲-花蒲 N04-FH3 | 15.00 | 20.20 | -25.7% | 80.0 | 36.71 |
| 梨-其他進口 N05-O9 | 125.00 | — | — | 72.0 | 110.55 |
| 菜豆-青色 N04-FM2 | 73.10 | 65.70 | +11.3% | 59.0 | 98.08 |
| 青蔥-北蔥 N04-SE2 | 46.90 | 45.00 | +4.2% | 58.0 | 40.73 |
| 大蒜-蒜頭 N04-SG5 | 74.50 | 100.00 | -25.5% | 58.0 | 70.75 |
| 柑橘-進口 N05-C9 | 125.00 | 125.00 | +0.0% | 48.0 | 78.41 |
| 芥菜-小芥菜 N04-LJ4 | 82.00 | 52.60 | +55.9% | 40.0 | 35.81 |
| 芒果-金煌 N05-R6 | 53.00 | — | — | 39.6 | 48.99 |
| 藍莓-進口 N05-469 | 250.00 | 250.00 | +0.0% | 36.0 | 245.41 |
| 木瓜-青木瓜 N05-I4 | 10.00 | — | — | 36.0 | 13.52 |
| 桃子-水蜜桃進口 N05-Y19 | 250.00 | — | — | 32.4 | 342.83 |
| 大蒜-蒜瓣 N04-SG7 | 28.10 | 35.00 | -19.7% | 32.0 | 85.80 |
| 濕香菇 N04-MD1 | 120.00 | 120.00 | +0.0% | 24.0 | 139.74 |
| 紅毛丹 N05-87 | 75.00 | — | — | 24.0 | 90.15 |
| 雜柑-桔子 N05-F4 | 43.80 | 24.30 | +80.2% | 20.6 | 99.86 |
| 蠔菇-鮑魚菇 N04-MF1 | 65.00 | — | — | 20.0 | 52.09 |
| 秀珍菇 N04-MI1 | 90.00 | — | — | 20.0 | 83.31 |
| 絲瓜-其他 N04-FF0 | 33.30 | — | — | 18.0 | 48.24 |
| 雜柑-無子檸檬 N05-F5 | 15.00 | — | — | 13.0 | 25.65 |
| 韭菜-白頭 N04-SF1 | 25.00 | — | — | 10.0 | 40.80 |
| 黃秋葵 N04-FA1 | 60.00 | 60.00 | +0.0% | 5.0 | 110.93 |
— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。
資料來源與計算方式
農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。
交易日期：2026-09-02；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。
同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。
出刊門檻與資料校驗值
至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。
原始來源快照 SHA-256：184dd57d030bdefa3eeef43c0292bae5bbefb5e52a65b5ae7b504a4d12ae6e39
本期內容 SHA-256：fbf1356c2a9ec69b838acc9f0740de8d33f2d98e43fc4667dccaf12640402145