2026-08-23 台中市農價市場日報

當日觀測品項186蔬菜與水果

觀測成交量433,694.0公斤・較前次 -29.8%

同品項加權價格變動-0.3%182 個共同品項

本次行情觀察

與本市場前次交易日 2026-08-22 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。

蘿蔔-進口：31.90 元／公斤，+91.0%，成交 2,940.0 公斤。
芥藍菜：18.10 元／公斤，+63.1%，成交 140.0 公斤。
小白菜-土白菜：22.60 元／公斤，+60.3%，成交 140.0 公斤。
茄子-日本種：17.30 元／公斤，+45.4%，成交 324.0 公斤。
馬鈴薯-進口：20.00 元／公斤，-45.2%，成交 340.0 公斤。
茄子-麻荸茄：27.10 元／公斤，+43.4%，成交 3,238.0 公斤。

僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。

市場成交量・近 14 個交易日

手機可左右滑動圖表

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交易日期	公斤
2026-08-04	754,580.00
2026-08-05	547,700.00
2026-08-11	810,938.00
2026-08-12	591,513.00
2026-08-13	585,713.00
2026-08-14	499,570.00
2026-08-15	546,479.00
2026-08-16	398,647.00
2026-08-18	774,096.00
2026-08-19	546,822.00
2026-08-20	504,002.00
2026-08-21	550,305.00
2026-08-22	617,675.00
2026-08-23	433,694.00

西瓜-甜美人・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-08-04	20.60
2026-08-05	20.10
2026-08-11	22.30
2026-08-12	21.20
2026-08-13	20.40
2026-08-14	19.60
2026-08-15	23.30
2026-08-16	22.40
2026-08-18	21.00
2026-08-19	21.20
2026-08-20	20.50
2026-08-21	14.90
2026-08-22	16.20
2026-08-23	13.00

西瓜-黃肉・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-08-04	20.00
2026-08-05	19.90
2026-08-11	21.90
2026-08-12	22.70
2026-08-13	23.40
2026-08-14	22.30
2026-08-15	23.70
2026-08-16	21.80
2026-08-18	22.30
2026-08-19	21.70
2026-08-20	20.60
2026-08-21	15.70
2026-08-22	17.10
2026-08-23	12.00

甘藍-改良種・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-08-04	23.00
2026-08-05	25.20
2026-08-11	21.40
2026-08-12	21.00
2026-08-13	17.60
2026-08-14	17.50
2026-08-15	18.70
2026-08-16	19.90
2026-08-18	23.20
2026-08-19	19.80
2026-08-20	22.80
2026-08-21	20.70
2026-08-22	16.30
2026-08-23	14.30

紅龍果-紅肉・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-08-04	36.80
2026-08-05	44.90
2026-08-11	53.00
2026-08-12	54.80
2026-08-13	54.70
2026-08-14	51.90
2026-08-15	45.20
2026-08-16	40.00
2026-08-18	39.20
2026-08-19	45.50
2026-08-20	39.30
2026-08-21	40.90
2026-08-22	40.70
2026-08-23	45.40

香蕉・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-08-04	39.00
2026-08-05	38.80
2026-08-11	37.30
2026-08-12	36.10
2026-08-13	37.80
2026-08-14	37.60
2026-08-15	31.00
2026-08-16	34.10
2026-08-18	30.60
2026-08-19	33.70
2026-08-20	29.80
2026-08-21	30.40
2026-08-22	27.70
2026-08-23	28.90

當日全部觀測品項

價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-22。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。

品項／代碼	平均價	前次平均價	變動	成交量（公斤）	全台加權均價
西瓜-甜美人 N05-T8	13.00	16.20	-19.8%	32,401.0	12.20
西瓜-黃肉 N05-T5	12.00	17.10	-29.8%	30,381.0	12.14
甘藍-改良種 N04-LA2	14.30	16.30	-12.3%	25,179.0	19.40
紅龍果-紅肉 N05-812	45.40	40.70	+11.5%	23,143.0	45.66
香蕉 N05-A1	28.90	27.70	+4.3%	21,390.0	28.99
梨-寶島甘露梨 N05-O10	72.20	71.40	+1.1%	19,385.0	51.54
甜瓜-美濃 N05-V1	28.40	25.60	+10.9%	19,013.0	25.22
龍眼-粉殼 N05-K3	65.40	57.80	+13.1%	16,867.0	46.27
番石榴-珍珠芭 N05-P1	60.60	54.80	+10.6%	10,799.0	80.09
奇異果-進口 N05-G49	125.00	125.00	+0.0%	8,992.0	112.07
甘藍-初秋 N04-LA1	21.20	27.90	-24.0%	8,319.0	30.49
蘋果-富士進口 N05-X69	132.30	129.20	+2.4%	7,780.0	84.49
木瓜-網室紅肉 N05-I1	26.70	23.60	+13.1%	7,665.0	31.26
酪梨 N05-G3	51.70	53.80	-3.9%	7,326.0	47.19
西瓜-大西瓜 N05-T1	17.10	17.40	-1.7%	6,770.0	18.54
椰子-剝殼進口 N05-129	50.00	50.00	+0.0%	5,970.0	47.10
胡蘿蔔-清洗 N04-SB2	14.70	14.10	+4.3%	5,920.0	17.13
葡萄-巨峰 N05-S1	85.70	89.80	-4.6%	5,550.0	68.69
芒果-其他 N05-R0	62.00	69.70	-11.0%	5,062.0	54.55
洋蔥-本產 N04-SD1	17.20	20.30	-15.3%	5,025.0	22.27
芋-檳榔心芋 N04-SJ2	11.90	14.60	-18.5%	4,755.0	21.87
芒果-凱特 N05-R4	46.80	41.70	+12.2%	4,714.0	47.60
番茄-牛番茄 N04-FJ3	42.00	48.10	-12.7%	4,588.0	61.91
百香果-改良種 N05-51	89.80	78.30	+14.7%	4,177.0	81.95
花胡瓜 N04-FD1	25.20	27.90	-9.7%	4,011.0	36.68
鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2	36.10	35.60	+1.4%	3,837.0	33.01
絲瓜 N04-FF1	26.30	23.20	+13.4%	3,654.0	37.62
葡萄-進口 N05-S9	125.00	125.00	+0.0%	3,276.0	217.81
蓮霧-紅蓮霧 N05-Q1	103.30	103.00	+0.3%	3,252.0	90.12
茄子-麻荸茄 N04-FI2	27.10	18.90	+43.4%	3,238.0	37.86
藍莓-進口 N05-469	250.00	250.00	+0.0%	3,208.0	223.92
梨-其他 N05-O0	96.10	85.80	+12.0%	3,188.0	70.70
萵苣菜-油麥菜 N04-LI5	20.00	21.40	-6.5%	3,134.0	20.19
柿子-甜柿 N05-Z4	99.30	104.10	-4.6%	3,093.0	74.36
胡瓜-黑刺 N04-FC1	10.20	11.50	-11.3%	3,060.0	20.65
青花苔-進口 N04-FR9	68.90	74.00	-6.9%	3,034.0	75.37
甘藍-進口改良種 N04-LA92	7.80	7.00	+11.4%	3,005.0	12.25
小白菜-蚵仔白 N04-LB2	14.90	16.50	-9.7%	2,984.0	20.80
蘿蔔-進口 N04-SA9	31.90	16.70	+91.0%	2,940.0	26.02
芒果-金煌 N05-R6	60.90	69.20	-12.0%	2,896.0	55.28
莧菜-白莧菜 N04-LM2	20.50	21.40	-4.2%	2,798.0	24.81
扁蒲-花蒲 N04-FH3	12.40	12.70	-2.4%	2,752.0	16.14
洋香瓜-網狀紅肉 N05-W1	75.90	70.10	+8.3%	2,707.0	50.78
甘薯-臺農66號 N04-SO3	7.90	8.10	-2.5%	2,650.0	10.06
包心白-其他 N04-LC0	17.90	14.50	+23.4%	2,164.0	25.15
包心白菜-進口包頭蓮 N04-LC93	23.70	22.80	+3.9%	2,100.0	26.43
包心白-包白 N04-LC1	12.60	13.80	-8.7%	2,080.0	19.43
青江白菜-小梗 N04-LD1	20.30	15.20	+33.6%	1,950.0	20.53
馬鈴薯-本產 N04-SC1	15.80	17.70	-10.7%	1,920.0	20.93
雜柑-無子檸檬 N05-F5	18.60	18.50	+0.5%	1,913.0	25.38
甜椒-青椒 N04-FK5	28.40	21.30	+33.3%	1,841.0	32.20
南瓜-青如意 N04-FT5	48.90	44.00	+11.1%	1,838.0	62.61
紅龍果-白肉 N05-811	35.70	41.70	-14.4%	1,694.0	41.15
青蔥-粉蔥 N04-SE6	40.90	41.00	-0.2%	1,637.0	56.37
甜橙-進口 N05-E9	100.00	100.00	+0.0%	1,590.0	54.37
敏豆-白豆 N04-FN1	65.80	74.60	-11.8%	1,569.0	110.48
芥藍菜-芥藍芽 N04-LK3	42.50	44.10	-3.6%	1,552.0	56.54
南瓜-進口栗子 N04-FT97	18.50	18.50	+0.0%	1,486.0	24.34
甘薯葉 N04-LO1	18.50	17.50	+5.7%	1,485.0	26.52
西瓜-其他 N05-T0	23.10	28.40	-18.7%	1,465.0	35.27
南瓜-木瓜形 N04-FT1	20.40	20.40	+0.0%	1,450.0	22.08
榴槤-進口 N05-859	125.00	125.00	+0.0%	1,436.0	128.05
芒果-西施 N05-R10	110.50	106.00	+4.2%	1,414.0	90.37
苦瓜-白大米 N04-FG1	48.40	40.90	+18.3%	1,383.0	53.89
青蔥-北蔥 N04-SE2	25.30	27.00	-6.3%	1,249.0	33.22
洋蔥-進口 N04-SD9	19.20	19.10	+0.5%	1,240.0	29.60
柑橘-進口 N05-C9	125.00	125.00	+0.0%	1,240.0	60.73
冬瓜-白皮 N04-FE1	8.50	11.40	-25.4%	1,220.0	19.52
蘿蔔-矸仔 N04-SA3	10.30	11.80	-12.7%	1,200.0	15.49
萵苣菜-進口結球萵 N04-LI92	53.80	69.00	-22.0%	1,185.0	103.93
蕹菜-小葉 N04-LF2	18.70	16.40	+14.0%	1,160.0	28.78
甘薯-其他 N04-SO0	9.10	10.00	-9.0%	1,116.0	12.21
釋迦 N05-31	59.10	64.50	-8.4%	1,104.0	66.93
櫻桃-進口 N05-839	500.00	500.00	+0.0%	1,050.0	322.47
桃子-甜桃進口 N05-Y39	100.00	176.60	-43.4%	1,000.0	111.53
桃子-水蜜桃 N05-Y1	112.10	108.50	+3.3%	938.0	89.12
玉米-甜軟殼 N04-FY6	32.80	34.80	-5.7%	885.0	33.42
薯蕷-白薯蕷人參 N04-SU21	34.90	42.90	-18.6%	822.0	54.19
菜豆-青色 N04-FM2	41.80	37.70	+10.9%	814.0	58.56
莧菜-紅莧菜 N04-LM1	28.00	30.00	-6.7%	810.0	29.63
甘薯-臺農57號 N04-SO1	17.20	15.50	+11.0%	800.0	16.89
紅毛丹 N05-87	106.70	95.50	+11.7%	776.0	88.74
玉米-玉米筍帶殼 N04-FY41	20.90	16.90	+23.7%	755.0	21.54
胡蘿蔔-未洗 N04-SB1	14.10	16.20	-13.0%	754.0	15.84
茭白筍-帶殼 N04-SQ1	79.80	76.10	+4.9%	732.0	75.96
芹菜-進口 N04-LG9	18.80	18.80	+0.0%	730.0	29.33
芒果-愛文 N05-R1	96.40	90.30	+6.8%	723.0	90.37
玉米-進口玉米筍 N04-FY94	17.20	—	—	720.0	48.51
甜椒-彩色種紅色 N04-FK41	28.60	28.40	+0.7%	715.0	54.58
蕹菜-水蕹菜 N04-LF3	32.10	34.40	-6.7%	712.0	53.76
苦瓜-青大米 N04-FG2	26.10	31.60	-17.4%	703.0	39.87
花胡瓜-其他 N04-FD0	58.90	70.80	-16.8%	685.0	67.39
甜瓜-溫室吊瓜 N05-V2	110.10	114.80	-4.1%	618.0	107.37
黃秋葵 N04-FA1	42.00	44.20	-5.0%	601.0	61.94
百香果-其他 N05-50	80.10	112.10	-28.5%	601.0	88.49
紅龍果-雙色紅龍果 N05-813	43.60	47.60	-8.4%	576.0	55.30
杏鮑菇 N04-MJ1	34.60	39.00	-11.3%	572.0	58.30
薑-嫩薑 N04-SP2	59.20	53.50	+10.7%	548.0	64.72
小番茄-聖女 N05-72	128.90	112.20	+14.9%	528.0	97.83
辣椒-進口朝天椒 N04-FV94	65.20	69.30	-5.9%	520.0	65.66
辣椒-糯米椒 N04-FV6	35.10	39.20	-10.5%	503.0	47.15
椰子 N05-11	16.00	17.40	-8.0%	500.0	16.14
油菜 N04-LN1	13.90	12.60	+10.3%	485.0	17.65
皇宮菜-小葉 N04-LE1	17.60	18.10	-2.8%	482.0	39.92
榴槤蜜 N05-G91	20.80	22.20	-6.3%	479.0	20.13
九層塔 N04-LP2	15.00	13.80	+8.7%	478.0	22.04
豆薯 N04-SL1	18.10	21.10	-14.2%	445.0	16.82
隼人瓜 N04-FU1	6.60	7.10	-7.0%	420.0	7.51
甜椒-彩色種黃色 N04-FK42	26.70	23.90	+11.7%	418.0	46.72
薑-老薑 N04-SP1	103.90	108.90	-4.6%	416.0	110.60
香蕉-芭蕉紅芭蕉 N05-A2	48.80	38.80	+25.8%	385.0	36.56
甘薯-芋仔甘薯 N04-SO2	8.10	8.90	-9.0%	375.0	8.63
海菜-水蓮 N04-LT3	124.30	129.30	-3.9%	366.0	133.12
絲瓜-其他 N04-FF0	22.50	27.00	-16.7%	353.0	42.13
馬鈴薯-進口 N04-SC9	20.00	36.50	-45.2%	340.0	24.68
芫荽 N04-LP1	122.20	147.70	-17.3%	336.0	95.91
茄子-日本種 N04-FI3	17.30	11.90	+45.4%	324.0	25.76
蕨菜-過貓 N04-LX1	64.50	68.70	-6.1%	320.0	80.45
韭菜-青頭 N04-SF4	28.30	31.60	-10.4%	317.0	39.03
扁蒲-梨子蒲 N04-FH4	13.60	11.60	+17.2%	289.0	20.60
花椰菜-青梗 N04-FB1	29.10	27.20	+7.0%	287.0	55.05
其他菇類 N04-MX1	49.00	59.30	-17.4%	286.0	70.07
苦瓜-翠綠 N04-FG4	26.70	30.70	-13.0%	271.0	39.33
小白菜-奶油白 N04-LB3	42.00	43.10	-2.6%	263.0	32.97
洋菇-盒裝 N04-MA2	15.10	17.70	-14.7%	254.0	164.18
玉米-玉米筍 N04-FY4	20.00	17.90	+11.7%	250.0	31.48
隼人瓜-瓜苗 N04-FU2	63.90	64.90	-1.5%	243.0	92.62
濕木耳 N04-MC1	35.70	40.30	-11.4%	234.0	50.50
葡萄柚-白肉 N05-H5	29.80	28.80	+3.5%	234.0	20.97
敏豆-翼豆 N04-FN4	37.20	35.70	+4.2%	232.0	36.55
竹筍-麻竹筍 N04-SH1	24.40	32.10	-24.0%	230.0	41.09
金絲菇-金針菇 N04-ME1	23.60	19.40	+21.6%	229.0	27.74
玉米-糯米黑 N04-FY5	18.50	25.10	-26.3%	220.0	44.74
牛蒡-進口 N04-SM9	27.50	26.80	+2.6%	200.0	31.15
番石榴-帝王芭 N05-P3	41.80	65.90	-36.6%	188.0	59.35
芽菜類-綠豆芽 N04-SX1	20.00	20.00	+0.0%	180.0	16.41
大蒜-蒜瓣 N04-SG7	59.10	63.80	-7.4%	177.0	114.18
萵苣菜-水耕 N04-LI8	67.50	67.00	+0.7%	165.0	114.50
蘆筍-進口綠蘆筍 N04-SV92	211.10	198.60	+6.3%	153.0	225.72
雜柑-檸檬 N05-F1	37.50	32.90	+14.0%	144.0	26.55
越瓜-白色 N04-FS2	13.70	10.00	+37.0%	140.0	16.99
小白菜-土白菜 N04-LB1	22.60	14.10	+60.3%	140.0	21.58
芥藍菜 N04-LK2	18.10	11.10	+63.1%	140.0	24.21
芹菜-白梗 N04-LG2	47.10	100.00	-52.9%	134.0	107.83
大蒜-蔥蒜 N04-SG4	50.00	53.90	-7.2%	120.0	88.09
蓮藕 N04-SN1	24.80	21.40	+15.9%	120.0	41.81
香茅 N04-SZ8	20.80	26.20	-20.6%	116.0	33.64
芒果-玉文 N05-R2	43.10	—	—	116.0	33.55
甜椒-水果彩椒 N04-FK6	90.90	69.90	+30.0%	106.0	99.38
菠菜-角葉 N04-LH2	79.20	108.40	-26.9%	100.0	98.28
大蒜-蒜仁 N04-SG6	52.40	38.50	+36.1%	100.0	76.65
番石榴-紅心 N05-P2	33.60	28.00	+20.0%	85.0	56.86
絲瓜-角瓜 N04-FF2	30.00	33.00	-9.1%	84.0	49.05
黃金果 N05-G2	70.60	59.70	+18.3%	84.0	64.37
萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3	58.00	51.00	+13.7%	80.0	47.51
茄子-其他 N04-FI0	33.30	28.50	+16.8%	78.0	39.09
辣椒-朝天椒 N04-FV4	116.20	140.90	-17.5%	75.0	134.96
波蘿蜜 N05-G9	20.00	11.30	+77.0%	72.0	13.68
辣椒-紅小 N04-FV1	39.70	50.50	-21.4%	71.0	72.72
茭白筍-去殼 N04-SQ3	138.30	119.30	+15.9%	69.0	156.02
芥菜-小芥菜 N04-LJ4	21.00	17.50	+20.0%	60.0	24.39
大蒜-軟梗 N04-SG2	35.50	43.90	-19.1%	60.0	88.52
豌豆-進口紅花 N04-FL92	59.00	70.70	-16.5%	56.0	67.51
熟筍-桂竹筍 N04-OG1	28.00	—	—	52.0	65.28
萵苣菜-其他 N04-LI0	60.00	62.00	-3.2%	50.0	142.36
濕香菇 N04-MD1	120.00	120.00	+0.0%	50.0	146.51
蠔菇-鮑魚菇 N04-MF1	65.00	65.00	+0.0%	50.0	61.97
秀珍菇 N04-MI1	90.00	90.00	+0.0%	50.0	90.12
韭菜-韭菜花 N04-SF3	81.40	88.50	-8.0%	50.0	156.90
芋-里芋 N04-SJ3	60.00	60.70	-1.2%	49.0	50.02
紅鳳菜-紅鳳菜 N04-LQ1	56.50	57.60	-1.9%	47.0	59.94
苦瓜-山苦瓜 N04-FG3	52.80	44.30	+19.2%	46.0	47.14
大蒜-蒜頭 N04-SG5	44.00	61.00	-27.9%	45.0	73.31
敏豆-醜豆 N04-FN5	24.30	61.70	-60.6%	38.0	88.23
薑-粉薑 N04-SP3	70.00	80.00	-12.5%	36.0	78.71
洋香瓜-阿露斯 N05-W8	55.00	62.70	-12.3%	36.0	93.04
竹筍-綠竹筍 N04-SH2	64.40	64.00	+0.6%	34.0	93.48
薑-其他 N04-SP0	25.00	25.00	+0.0%	24.0	65.09
小番茄-其他 N05-70	41.00	—	—	24.0	71.42
小番茄-玉女 N05-74	154.00	68.00	+126.5%	18.0	176.84
毛豆-豆仁 N04-FQ2	310.00	311.00	-0.3%	12.0	346.97
韭菜-韭菜黃 N04-SF2	77.00	72.00	+6.9%	12.0	126.27
甜椒-彩色種 N04-FK4	35.00	29.40	+19.0%	10.0	35.00
蘿蔔-櫻桃 N04-SA4	90.00	62.30	+44.5%	10.0	90.00
蘆筍-綠蘆筍 N04-SV2	310.20	242.80	+27.8%	9.0	284.34
豌豆-進口甜豌豆 N04-FL96	69.00	66.00	+4.5%	8.0	150.29

— 表示前次交易日沒有此品項，不能解讀為 0 元。各品項成交量不同；未達長期品項頁品質門檻者不列入本日報，因此觀測成交量不代表市場官方總量。

資料來源與計算方式

農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。

交易日期：2026-08-23；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。

同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。

出刊門檻與資料校驗值

至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。

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