2026-08-21 台中市農價市場日報

當日觀測品項217蔬菜與水果

觀測成交量550,305.0公斤・較前次 +9.2%

同品項加權價格變動-4.0%193 個共同品項

本次行情觀察

與本市場前次交易日 2026-08-20 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。

榴槤蜜：24.70 元／公斤，+57.3%，成交 2,372.0 公斤。
豌豆-進口甜豌豆：41.80 元／公斤，-55.0%，成交 140.0 公斤。
黃秋葵：46.60 元／公斤，+53.8%，成交 618.0 公斤。
大蒜-蔥蒜：79.30 元／公斤，+50.8%，成交 110.0 公斤。
香蕉-越旦：24.70 元／公斤，+47.9%，成交 389.0 公斤。
番石榴-帝王芭：69.70 元／公斤，+42.5%，成交 1,660.0 公斤。

僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。

市場成交量・近 14 個交易日

手機可左右滑動圖表

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交易日期	公斤
2026-08-01	573,987.00
2026-08-02	436,733.00
2026-08-04	754,580.00
2026-08-05	547,700.00
2026-08-11	810,938.00
2026-08-12	591,513.00
2026-08-13	585,713.00
2026-08-14	499,570.00
2026-08-15	546,479.00
2026-08-16	398,647.00
2026-08-18	774,096.00
2026-08-19	546,822.00
2026-08-20	504,002.00
2026-08-21	550,305.00

西瓜-黃肉・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-08-01	23.20
2026-08-02	23.90
2026-08-04	20.00
2026-08-05	19.90
2026-08-11	21.90
2026-08-12	22.70
2026-08-13	23.40
2026-08-14	22.30
2026-08-15	23.70
2026-08-16	21.80
2026-08-18	22.30
2026-08-19	21.70
2026-08-20	20.60
2026-08-21	15.70

香蕉・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-08-01	35.30
2026-08-02	38.80
2026-08-04	39.00
2026-08-05	38.80
2026-08-11	37.30
2026-08-12	36.10
2026-08-13	37.80
2026-08-14	37.60
2026-08-15	31.00
2026-08-16	34.10
2026-08-18	30.60
2026-08-19	33.70
2026-08-20	29.80
2026-08-21	30.40

梨-寶島甘露梨・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-08-01	81.30
2026-08-02	78.40
2026-08-04	60.60
2026-08-05	57.70
2026-08-11	77.80
2026-08-12	71.30
2026-08-13	70.40
2026-08-14	69.70
2026-08-15	70.10
2026-08-16	68.70
2026-08-18	72.60
2026-08-19	71.50
2026-08-20	67.10
2026-08-21	52.80

紅龍果-紅肉・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-08-01	52.60
2026-08-02	47.10
2026-08-04	36.80
2026-08-05	44.90
2026-08-11	53.00
2026-08-12	54.80
2026-08-13	54.70
2026-08-14	51.90
2026-08-15	45.20
2026-08-16	40.00
2026-08-18	39.20
2026-08-19	45.50
2026-08-20	39.30
2026-08-21	40.90

甜瓜-美濃・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-08-01	23.50
2026-08-02	22.30
2026-08-04	22.70
2026-08-05	27.30
2026-08-11	25.50
2026-08-12	26.60
2026-08-13	28.10
2026-08-14	29.60
2026-08-15	27.80
2026-08-16	35.50
2026-08-18	32.00
2026-08-19	31.50
2026-08-20	25.90
2026-08-21	25.20

當日全部觀測品項

價格單位：元／公斤；前次日為 2026-08-20。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。

品項／代碼	平均價	前次平均價	變動	成交量（公斤）	全台加權均價
西瓜-黃肉 N05-T5	15.70	20.60	-23.8%	61,338.0	12.40
香蕉 N05-A1	30.40	29.80	+2.0%	26,698.0	29.55
梨-寶島甘露梨 N05-O10	52.80	67.10	-21.3%	25,832.0	54.39
紅龍果-紅肉 N05-812	40.90	39.30	+4.1%	24,108.0	36.96
甜瓜-美濃 N05-V1	25.20	25.90	-2.7%	23,752.0	22.87
奇異果-進口 N05-G49	125.00	125.00	+0.0%	21,068.0	115.12
木瓜-網室紅肉 N05-I1	32.40	27.60	+17.4%	19,749.0	29.30
龍眼-粉殼 N05-K3	46.20	47.70	-3.1%	19,117.0	40.80
酪梨 N05-G3	47.30	52.40	-9.7%	13,247.0	48.28
西瓜-甜美人 N05-T8	14.90	20.50	-27.3%	12,762.0	14.16
甘藍-改良種 N04-LA2	20.70	22.80	-9.2%	12,300.0	18.40
番石榴-珍珠芭 N05-P1	60.40	58.40	+3.4%	11,926.0	68.07
椰子 N05-11	18.30	16.20	+13.0%	10,929.0	18.42
鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2	38.70	38.90	-0.5%	10,653.0	34.41
胡蘿蔔-清洗 N04-SB2	13.50	15.10	-10.6%	8,240.0	17.54
葡萄-進口 N05-S9	125.00	125.00	+0.0%	8,076.0	194.13
芒果-凱特 N05-R4	48.40	51.40	-5.8%	7,602.0	47.89
甘藍-初秋 N04-LA1	29.40	32.60	-9.8%	7,580.0	32.75
柿子-甜柿 N05-Z4	96.10	95.40	+0.7%	7,166.0	79.03
蘋果-富士進口 N05-X69	129.20	127.10	+1.7%	7,096.0	78.92
百香果-改良種 N05-51	75.40	85.60	-11.9%	6,856.0	74.88
藍莓-進口 N05-469	250.00	250.00	+0.0%	6,660.0	255.12
榴槤-進口 N05-859	125.00	125.00	+0.0%	6,376.0	113.76
花胡瓜 N04-FD1	24.80	28.50	-13.0%	6,356.0	31.30
絲瓜 N04-FF1	22.20	22.30	-0.4%	6,307.0	29.64
紅龍果-白肉 N05-811	34.70	38.00	-8.7%	5,658.0	43.56
番茄-牛番茄 N04-FJ3	43.90	49.30	-11.0%	5,199.0	62.74
梨-其他 N05-O0	51.10	82.90	-38.4%	4,741.0	39.15
柑橘-進口 N05-C9	125.00	125.00	+0.0%	4,716.0	75.84
葡萄-巨峰 N05-S1	73.60	85.90	-14.3%	4,170.0	65.54
西瓜-大西瓜 N05-T1	18.00	18.00	+0.0%	4,160.0	15.86
包心白菜-進口包頭蓮 N04-LC93	23.80	24.80	-4.0%	4,159.0	27.46
芋-檳榔心芋 N04-SJ2	13.20	11.50	+14.8%	4,098.0	24.77
青花苔-進口 N04-FR9	61.70	61.00	+1.1%	3,138.0	70.34
胡瓜-黑刺 N04-FC1	11.70	9.50	+23.2%	3,115.0	19.28
甘薯-臺農66號 N04-SO3	8.00	8.00	+0.0%	3,085.0	10.31
鳳梨-西瓜鳳梨 N05-B8	42.10	46.00	-8.5%	2,928.0	40.73
芥藍菜-芥藍芽 N04-LK3	34.00	35.60	-4.5%	2,909.0	48.09
莧菜-白莧菜 N04-LM2	21.80	20.40	+6.9%	2,772.0	20.94
芒果-金煌 N05-R6	61.70	63.30	-2.5%	2,737.0	57.18
萵苣菜-油麥菜 N04-LI5	19.80	24.00	-17.5%	2,630.0	22.72
茄子-麻荸茄 N04-FI2	21.00	18.60	+12.9%	2,580.0	34.41
甜椒-青椒 N04-FK5	21.80	25.40	-14.2%	2,538.0	32.87
小番茄-聖女 N05-72	101.60	111.90	-9.2%	2,436.0	92.84
青江白菜-小梗 N04-LD1	17.90	15.70	+14.0%	2,430.0	18.09
榴槤蜜 N05-G91	24.70	15.70	+57.3%	2,372.0	23.14
南瓜-青如意 N04-FT5	41.80	37.70	+10.9%	2,354.0	59.92
蓮霧-紅蓮霧 N05-Q1	101.70	102.60	-0.9%	2,286.0	95.03
櫻桃-進口 N05-839	500.00	500.00	+0.0%	2,279.0	359.33
青蔥-粉蔥 N04-SE6	36.00	35.70	+0.8%	2,165.0	51.02
馬鈴薯-本產 N04-SC1	16.90	15.60	+8.3%	2,112.0	20.71
雜柑-檸檬 N05-F1	39.10	30.30	+29.0%	2,028.0	31.81
南瓜-木瓜形 N04-FT1	22.30	21.10	+5.7%	1,910.0	23.95
南瓜-木瓜型阿成 N04-FT11	24.70	27.00	-8.5%	1,900.0	34.17
甘藍-進口改良種 N04-LA92	12.40	14.60	-15.1%	1,898.0	15.09
扁蒲-花蒲 N04-FH3	11.10	9.30	+19.4%	1,881.0	16.20
苦瓜-白大米 N04-FG1	44.20	42.70	+3.5%	1,837.0	52.85
釋迦 N05-31	57.80	55.60	+4.0%	1,820.0	55.05
洋蔥-本產 N04-SD1	26.90	21.20	+26.9%	1,806.0	22.86
紅龍果-雙色紅龍果 N05-813	51.00	37.90	+34.6%	1,800.0	62.42
南瓜-進口栗子 N04-FT97	17.30	20.60	-16.0%	1,777.0	20.96
西瓜-其他 N05-T0	26.00	32.20	-19.3%	1,760.0	40.11
洋香瓜-進口 N05-W9	125.00	125.00	+0.0%	1,720.0	91.15
鳳梨-牛奶鳳梨 N05-B7	35.70	35.00	+2.0%	1,680.0	32.33
雜柑-無子檸檬 N05-F5	22.40	22.90	-2.2%	1,670.0	26.85
番石榴-帝王芭 N05-P3	69.70	48.90	+42.5%	1,660.0	74.51
甘薯-臺農57號 N04-SO1	15.80	12.70	+24.4%	1,625.0	17.64
洋蔥-進口 N04-SD9	19.80	16.10	+23.0%	1,620.0	25.06
香蕉-芭蕉紅芭蕉 N05-A2	42.50	38.40	+10.7%	1,583.0	39.01
甘薯葉 N04-LO1	17.20	16.60	+3.6%	1,577.0	22.43
小白菜-蚵仔白 N04-LB2	21.80	21.70	+0.5%	1,540.0	17.53
桃子-進口 N05-Y9	250.00	250.00	+0.0%	1,538.0	269.16
玉米-玉米筍帶殼 N04-FY41	19.50	23.10	-15.6%	1,514.0	22.45
桃子-水蜜桃 N05-Y1	99.80	121.20	-17.7%	1,509.0	94.06
李-進口 N05-N9	125.00	125.00	+0.0%	1,476.0	149.36
甜椒-彩色種紅色 N04-FK41	26.80	24.40	+9.8%	1,434.0	52.66
包心白-其他 N04-LC0	17.70	15.70	+12.7%	1,428.0	27.91
甜椒-彩色種黃色 N04-FK42	27.50	28.80	-4.5%	1,427.0	52.48
油菜 N04-LN1	11.40	14.70	-22.4%	1,420.0	18.32
洋香瓜-網狀紅肉 N05-W1	53.10	85.50	-37.9%	1,332.0	49.96
芒果-西施 N05-R10	92.80	104.40	-11.1%	1,297.0	82.33
冬瓜-白皮 N04-FE1	16.80	13.50	+24.4%	1,276.0	19.22
蘿蔔-進口 N04-SA9	27.40	24.00	+14.2%	1,178.0	24.53
蕹菜-小葉 N04-LF2	15.40	18.80	-18.1%	1,160.0	23.49
甘薯-芋仔甘薯 N04-SO2	8.30	9.70	-14.4%	1,075.0	10.76
敏豆-白豆 N04-FN1	76.90	68.90	+11.6%	1,066.0	112.40
芒果-愛文 N05-R1	66.30	89.70	-26.1%	1,056.0	86.38
甘薯-其他 N04-SO0	8.70	7.70	+13.0%	1,025.0	13.17
菜豆-青色 N04-FM2	31.80	31.70	+0.3%	1,017.0	53.67
椰子-剝殼進口 N05-129	50.00	50.00	+0.0%	1,000.0	54.97
杏鮑菇 N04-MJ1	35.60	25.50	+39.6%	989.0	57.17
蕹菜-水蕹菜 N04-LF3	30.50	32.20	-5.3%	972.0	49.66
甜瓜-溫室吊瓜 N05-V2	107.10	102.40	+4.6%	966.0	94.46
紅毛丹 N05-87	88.00	98.80	-10.9%	958.0	80.53
芹菜-進口 N04-LG9	18.70	22.40	-16.5%	944.0	29.04
隼人瓜 N04-FU1	7.70	8.80	-12.5%	931.0	8.80
包心白-包頭蓮 N04-LC3	20.00	—	—	900.0	20.00
芒果-其他 N05-R0	54.80	65.40	-16.2%	900.0	54.44
甘蔗-帶皮 N05-61	10.10	11.00	-8.2%	896.0	9.89
甜橙-進口 N05-E9	100.00	100.00	+0.0%	865.0	49.17
竹筍-麻竹筍 N04-SH1	30.10	22.30	+35.0%	840.0	36.72
甘藍-進口 N04-LA9	13.20	16.00	-17.5%	815.0	14.99
胡蘿蔔-未洗 N04-SB1	15.50	16.50	-6.1%	754.0	15.94
馬鈴薯-進口 N04-SC9	16.90	17.10	-1.2%	708.0	22.19
花胡瓜-其他 N04-FD0	62.30	70.80	-12.0%	696.0	63.05
茭白筍-帶殼 N04-SQ1	72.90	67.80	+7.5%	660.0	77.57
芥藍菜 N04-LK2	11.00	12.30	-10.6%	659.0	19.10
黃秋葵 N04-FA1	46.60	30.30	+53.8%	618.0	50.86
九層塔 N04-LP2	15.40	13.80	+11.6%	579.0	19.03
葡萄柚-白肉 N05-H5	28.80	31.30	-8.0%	576.0	25.80
青蔥-北蔥 N04-SE2	23.50	21.40	+9.8%	571.0	28.97
楊桃-馬來亞種 N05-M3	25.00	—	—	570.0	21.77
芒果-玉文 N05-R2	47.30	—	—	564.0	46.08
皇宮菜-小葉 N04-LE1	20.30	17.70	+14.7%	537.0	37.00
莧菜-紅莧菜 N04-LM1	24.90	21.80	+14.2%	525.0	21.56
百香果-其他 N05-50	86.10	98.80	-12.9%	486.0	97.94
薯蕷-白薯蕷人參 N04-SU21	43.20	41.20	+4.9%	483.0	57.86
薑-嫩薑 N04-SP2	61.20	57.60	+6.2%	482.0	63.68
玉米-進口玉米筍 N04-FY94	18.00	18.00	+0.0%	480.0	81.22
薑-老薑 N04-SP1	103.40	100.90	+2.5%	474.0	95.75
玉米-甜軟殼 N04-FY6	50.00	46.60	+7.3%	460.0	36.89
豆薯 N04-SL1	20.30	20.00	+1.5%	445.0	14.96
甘藍-進口初秋 N04-LA91	20.80	22.00	-5.5%	390.0	25.89
香蕉-越旦 N05-A4	24.70	16.70	+47.9%	389.0	24.59
韭菜-青頭 N04-SF4	27.10	26.00	+4.2%	382.0	38.81
辣椒-糯米椒 N04-FV6	44.90	38.50	+16.6%	376.0	52.75
苦瓜-翠綠 N04-FG4	30.00	28.50	+5.3%	368.0	36.95
濕木耳 N04-MC1	44.20	38.40	+15.1%	366.0	55.08
苦瓜-青大米 N04-FG2	36.40	35.10	+3.7%	349.0	41.43
玉米-玉米筍 N04-FY4	19.50	18.90	+3.2%	342.0	37.13
扁蒲-梨子蒲 N04-FH4	12.40	11.90	+4.2%	340.0	19.39
海菜-水蓮 N04-LT3	118.00	124.70	-5.4%	330.0	129.73
玉米-糯米黑 N04-FY5	28.90	37.00	-21.9%	323.0	45.73
甜瓜-其他 N05-V0	95.30	—	—	323.0	83.02
小白菜-奶油白 N04-LB3	42.00	36.60	+14.8%	319.0	37.56
隼人瓜-瓜苗 N04-FU2	67.60	63.50	+6.5%	305.0	98.44
金絲菇-金針菇 N04-ME1	22.00	—	—	300.0	30.94
包心白-包白 N04-LC1	20.00	—	—	280.0	22.18
其他菇類 N04-MX1	47.30	87.30	-45.8%	267.0	74.28
敏豆-翼豆 N04-FN4	40.20	40.00	+0.5%	264.0	40.98
蓮藕 N04-SN1	17.00	22.00	-22.7%	262.0	38.31
花椰菜-青梗 N04-FB1	26.10	31.70	-17.7%	251.0	58.10
絲瓜-其他 N04-FF0	19.60	22.90	-14.4%	245.0	31.13
辣椒-朝天椒 N04-FV4	94.50	130.60	-27.6%	242.0	139.63
萵苣菜-水耕 N04-LI8	69.40	72.50	-4.3%	240.0	89.18
蕨菜-過貓 N04-LX1	70.60	60.40	+16.9%	239.0	72.13
椰子-剝殼 N05-12	16.20	—	—	224.0	15.81
牛蒡-進口 N04-SM9	21.50	17.50	+22.9%	220.0	26.63
桃子-甜桃進口 N05-Y39	250.00	250.00	+0.0%	210.0	109.96
雜柑-進口 N05-F9	125.00	—	—	208.0	125.00
南瓜-栗子小黑 N04-FT72	15.00	21.00	-28.6%	200.0	18.34
蘿蔔-矸仔 N04-SA3	10.00	10.00	+0.0%	200.0	18.12
黃金果 N05-G2	76.80	80.20	-4.2%	198.0	52.53
芫荽 N04-LP1	172.20	142.40	+20.9%	192.0	121.42
大蒜-蒜仁 N04-SG6	42.10	43.80	-3.9%	188.0	68.50
雜柑-桔子 N05-F4	41.80	59.00	-29.2%	188.0	61.43
甜椒-水果彩椒 N04-FK6	80.80	78.00	+3.6%	156.0	90.23
辣椒-紅小 N04-FV1	58.60	36.20	+61.9%	141.0	77.08
豌豆-進口甜豌豆 N04-FL96	41.80	92.80	-55.0%	140.0	107.96
香茅 N04-SZ8	25.40	28.40	-10.6%	140.0	29.06
茄子-日本種 N04-FI3	11.90	16.30	-27.0%	135.0	22.72
大蒜-蒜瓣 N04-SG7	55.10	60.00	-8.2%	133.0	116.06
豌豆-進口紅花 N04-FL92	42.30	46.00	-8.0%	124.0	61.82
大蒜-軟梗 N04-SG2	56.50	53.30	+6.0%	120.0	89.53
雜柑-黃金檸檬 N05-F6	13.80	19.00	-27.4%	120.0	22.95
木瓜-日昇種 N05-I3	30.00	26.70	+12.4%	120.0	34.53
洋香瓜-阿露斯 N05-W8	59.50	68.20	-12.8%	115.0	91.48
大蒜-蔥蒜 N04-SG4	79.30	52.60	+50.8%	110.0	62.01
甜椒-新香 N04-FK3	13.00	5.00	+160.0%	108.0	39.43
濕香菇 N04-MD1	120.00	—	—	105.0	153.65
蘿蔔-甜菜根 N04-SA7	10.50	10.00	+5.0%	98.0	21.98
芋-里芋 N04-SJ3	72.60	59.50	+22.0%	82.0	64.89
苦瓜-山苦瓜 N04-FG3	57.70	41.70	+38.4%	81.0	47.31
熟筍-桂竹筍 N04-OG1	26.60	26.90	-1.1%	73.0	53.46
薯蕷-紅薯蕷 N04-SU1	54.30	44.20	+22.9%	72.0	55.91
芥菜-小芥菜 N04-LJ4	17.00	11.00	+54.5%	70.0	24.36
紅鳳菜-紅鳳菜 N04-LQ1	34.30	27.40	+25.2%	70.0	54.62
茭白筍-去殼 N04-SQ3	134.20	146.00	-8.1%	69.0	159.12
辣椒-青小 N04-FV2	22.70	10.00	+127.0%	68.0	84.80
絲瓜-角瓜 N04-FF2	35.30	30.00	+17.7%	60.0	54.83
辣椒-進口朝天椒 N04-FV94	96.00	65.70	+46.1%	60.0	69.63
小白菜-土白菜 N04-LB1	15.30	13.70	+11.7%	60.0	21.74
蠔菇-鮑魚菇 N04-MF1	65.00	—	—	60.0	70.00
蘆筍-進口綠蘆筍 N04-SV92	214.20	189.30	+13.2%	60.0	194.68
辣椒-進口 N04-FV9	76.60	74.70	+2.5%	58.0	95.22
洋菇-盒裝 N04-MA2	16.70	23.30	-28.3%	53.0	150.04
萵苣菜-其他 N04-LI0	59.00	38.00	+55.3%	50.0	80.25
秀珍菇 N04-MI1	90.00	—	—	50.0	83.76
茄子-其他 N04-FI0	25.40	27.70	-8.3%	46.0	30.00
敏豆-醜豆 N04-FN5	64.40	30.10	+114.0%	41.0	93.75
芹菜-白梗 N04-LG2	65.50	98.00	-33.2%	40.0	105.61
大蒜-蒜頭 N04-SG5	60.10	47.40	+26.8%	40.0	75.03
薑-粉薑 N04-SP3	80.00	80.00	+0.0%	36.0	55.57
番石榴-水晶無子 N05-P5	64.70	61.50	+5.2%	36.0	80.24
芽菜類-豌豆芽 N04-SX3	85.00	—	—	30.0	81.47
蘿蔔-櫻桃 N04-SA4	61.00	44.70	+36.5%	28.0	92.70
竹筍-綠竹筍 N04-SH2	63.60	60.40	+5.3%	28.0	80.07
韭菜-韭菜花 N04-SF3	97.70	98.10	-0.4%	26.0	156.41
萵苣菜-進口蘿美 N04-LI96	79.10	46.00	+72.0%	24.0	104.34
薑-其他 N04-SP0	25.00	25.00	+0.0%	24.0	59.89
小番茄-玉女 N05-74	240.00	—	—	24.0	162.23
甜椒-彩色種 N04-FK4	20.00	38.90	-48.6%	20.0	53.07
南瓜-其他 N04-FT0	15.00	—	—	20.0	21.65
菠菜-角葉 N04-LH2	145.00	36.00	+302.8%	20.0	89.13
薯蕷-進口 N04-SU9	80.00	—	—	20.0	118.29
甘藍-紫色 N04-LA4	12.00	18.00	-33.3%	18.0	14.27
玉米-其他 N04-FY0	40.00	—	—	15.0	77.67
萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3	27.00	17.90	+50.8%	15.0	40.06
萵苣菜-進口結球萵 N04-LI92	73.00	56.20	+29.9%	13.0	114.50
蘆筍-綠蘆筍 N04-SV2	261.20	—	—	13.0	309.58
毛豆-豆仁 N04-FQ2	296.00	—	—	12.0	232.10
韭菜-韭菜黃 N04-SF2	80.00	—	—	12.0	132.60
甜椒-進口彩色種 N04-FK94	7.50	—	—	10.0	60.43
萊豆-豆莢 N04-FP1	80.00	—	—	10.0	82.66
海菜-海帶 N04-LT2	36.00	—	—	9.0	41.91
波蘿蜜 N05-G9	24.00	—	—	9.0	30.36
晚香玉筍 N04-SZ7	110.00	—	—	1.0	215.27

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資料來源與計算方式

農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。

交易日期：2026-08-21；本站發布：2026-09-05T18:04:31+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。

同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。

出刊門檻與資料校驗值

至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。

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