2026-10-30 台中市農價市場日報

當日觀測品項220蔬菜與水果

觀測成交量456,026.0公斤・較前次 -0.0%

同品項加權價格變動+0.7%191 個共同品項

本次行情觀察

與本市場前次交易日 2026-10-29 比較，下列品項漲跌至少 10%，且兩日均達最低成交量。

玉米-甜軟殼：33.00 元／公斤，+164.0%，成交 137.0 公斤。
薑-粉薑：62.40 元／公斤，+80.9%，成交 562.0 公斤。
小白菜-奶油白：31.70 元／公斤，+66.8%，成交 117.0 公斤。
甘薯-其他：18.00 元／公斤，+63.6%，成交 205.0 公斤。
甜椒-彩色種紅色：55.70 元／公斤，+59.6%，成交 337.0 公斤。
洋蔥-本產：28.10 元／公斤，+57.9%，成交 960.0 公斤。

僅呈現資料可核對的價量變動，不推測天氣、供需或其他漲跌原因。所列為批發行情，不是零售價格。

市場成交量・近 14 個交易日

手機可左右滑動圖表

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交易日期	公斤
2026-10-14	501,309.00
2026-10-15	449,283.00
2026-10-16	491,601.00
2026-10-17	568,022.00
2026-10-18	371,757.00
2026-10-20	572,332.00
2026-10-21	529,666.00
2026-10-23	929,834.00
2026-10-24	436,135.00
2026-10-25	194,163.00
2026-10-27	494,427.00
2026-10-28	496,304.00
2026-10-29	456,064.00
2026-10-30	456,026.00

番石榴-珍珠芭・批發平均價

手機可左右滑動圖表

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交易日期	元／公斤
2026-10-14	43.60
2026-10-15	43.90
2026-10-16	40.90
2026-10-17	40.50
2026-10-18	40.50
2026-10-20	39.00
2026-10-21	41.70
2026-10-23	38.70
2026-10-24	38.20
2026-10-25	45.90
2026-10-27	39.90
2026-10-28	39.50
2026-10-29	38.90
2026-10-30	40.90

木瓜-網室紅肉・批發平均價

手機可左右滑動圖表

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交易日期	元／公斤
2026-10-14	49.40
2026-10-15	52.40
2026-10-16	53.60
2026-10-17	54.90
2026-10-18	52.10
2026-10-20	56.50
2026-10-21	61.50
2026-10-23	63.90
2026-10-24	53.70
2026-10-25	48.20
2026-10-27	58.20
2026-10-28	52.20
2026-10-29	53.40
2026-10-30	51.40

西瓜-黃肉・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-10-14	20.30
2026-10-15	20.30
2026-10-16	22.80
2026-10-17	23.40
2026-10-18	22.00
2026-10-20	26.10
2026-10-21	24.80
2026-10-23	26.20
2026-10-24	26.30
2026-10-27	24.40
2026-10-28	23.10
2026-10-29	13.00
2026-10-30	10.60

香蕉・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-10-14	26.90
2026-10-15	30.10
2026-10-16	29.50
2026-10-17	32.40
2026-10-18	30.90
2026-10-20	33.20
2026-10-21	33.10
2026-10-23	31.00
2026-10-24	28.60
2026-10-25	27.60
2026-10-27	30.70
2026-10-28	29.60
2026-10-29	30.60
2026-10-30	32.40

奇異果-進口・批發平均價

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交易日期	元／公斤
2026-10-14	122.80
2026-10-15	121.90
2026-10-16	123.00
2026-10-17	123.60
2026-10-18	123.50
2026-10-20	122.80
2026-10-21	123.30
2026-10-23	124.30
2026-10-24	121.00
2026-10-25	101.50
2026-10-27	115.40
2026-10-28	123.40
2026-10-29	122.30
2026-10-30	123.40

當日全部觀測品項

價格單位：元／公斤；前次日為 2026-10-29。全台比較只使用相同交易日期、相同品項的市場資料。

品項／代碼	平均價	前次平均價	變動	成交量（公斤）	全台加權均價
番石榴-珍珠芭 N05-P1	40.90	38.90	+5.1%	30,478.0	47.03
木瓜-網室紅肉 N05-I1	51.40	53.40	-3.7%	27,055.0	46.25
西瓜-黃肉 N05-T5	10.60	13.00	-18.5%	23,059.0	12.10
香蕉 N05-A1	32.40	30.60	+5.9%	22,111.0	31.24
奇異果-進口 N05-G49	123.40	122.30	+0.9%	20,612.0	109.15
甜瓜-美濃 N05-V1	37.80	37.20	+1.6%	18,409.0	33.86
柿子-甜柿 N05-Z4	112.00	114.90	-2.5%	17,405.0	80.24
甘藍-改良種 N04-LA2	23.50	24.20	-2.9%	15,845.0	23.01
蘋果-富士進口 N05-X69	131.50	130.60	+0.7%	14,026.0	96.17
椰子 N05-11	16.00	15.90	+0.6%	13,112.0	14.58
西瓜-甜美人 N05-T8	11.00	15.10	-27.2%	9,970.0	14.20
百香果-改良種 N05-51	63.70	60.10	+6.0%	9,500.0	62.20
藍莓-進口 N05-469	250.00	250.00	+0.0%	9,458.0	252.97
紅龍果-紅肉 N05-812	51.10	37.80	+35.2%	9,312.0	50.84
葡萄-進口 N05-S9	125.00	125.00	+0.0%	9,284.0	159.64
鳳梨-金鑽鳳梨 N05-B2	31.60	32.60	-3.1%	8,994.0	26.23
洋香瓜-網狀紅肉 N05-W1	60.50	50.60	+19.6%	7,326.0	46.72
番茄-牛番茄 N04-FJ3	59.60	76.30	-21.9%	6,677.0	90.99
蘿蔔-矸仔 N04-SA3	10.60	8.00	+32.5%	6,549.0	9.11
洋香瓜-網狀綠肉 N05-W2	40.70	40.20	+1.2%	5,775.0	37.09
酪梨 N05-G3	58.60	59.20	-1.0%	5,730.0	55.12
葡萄-巨峰 N05-S1	71.90	75.80	-5.1%	4,980.0	65.74
胡瓜-黑刺 N04-FC1	14.20	14.30	-0.7%	4,773.0	20.98
梨-寶島甘露梨 N05-O10	53.60	58.10	-7.7%	4,538.0	58.42
小番茄-聖女 N05-72	87.50	78.40	+11.6%	4,520.0	109.35
南瓜-青如意 N04-FT5	23.50	21.40	+9.8%	4,321.0	33.45
甘藍-初秋 N04-LA1	31.00	23.70	+30.8%	3,986.0	33.92
包心白-包白 N04-LC1	13.90	10.50	+32.4%	3,921.0	16.77
包心白-其他 N04-LC0	7.50	6.60	+13.6%	3,886.0	7.50
青花苔-進口 N04-FR9	67.70	70.00	-3.3%	3,880.0	75.31
胡蘿蔔-清洗 N04-SB2	26.60	22.60	+17.7%	3,850.0	26.61
洋蔥-進口 N04-SD9	29.70	28.80	+3.1%	3,690.0	33.86
西瓜-大西瓜 N05-T1	15.90	15.00	+6.0%	3,620.0	18.75
釋迦 N05-31	73.10	71.40	+2.4%	3,567.0	64.18
鳳梨-西瓜鳳梨 N05-B8	20.20	19.80	+2.0%	3,480.0	20.23
西瓜-其他 N05-T0	47.80	75.90	-37.0%	3,312.0	34.34
蘿蔔-進口 N04-SA9	9.00	7.60	+18.4%	3,200.0	11.03
菠菜-角葉 N04-LH2	30.90	28.50	+8.4%	3,160.0	39.77
包心白菜-進口包頭蓮 N04-LC93	22.20	27.00	-17.8%	3,150.0	25.10
芋-檳榔心芋 N04-SJ2	25.60	27.70	-7.6%	2,895.0	32.24
花胡瓜 N04-FD1	39.80	30.10	+32.2%	2,877.0	43.03
萵苣菜-油麥菜 N04-LI5	16.60	15.40	+7.8%	2,859.0	23.57
冬瓜-白皮 N04-FE1	8.00	8.80	-9.1%	2,781.0	13.72
青江白菜-小梗 N04-LD1	24.20	23.50	+3.0%	2,697.0	32.46
小白菜-蚵仔白 N04-LB2	19.20	16.90	+13.6%	2,638.0	30.42
甘藍-改良尖 N04-LA7	20.90	19.70	+6.1%	2,627.0	22.20
蓮霧-紅蓮霧 N05-Q1	109.80	105.80	+3.8%	2,434.0	116.91
南瓜-木瓜形 N04-FT1	12.70	11.70	+8.5%	2,333.0	14.70
茄子-麻荸茄 N04-FI2	20.50	16.60	+23.5%	2,319.0	35.33
甘藍-進口改良種 N04-LA92	22.80	21.10	+8.1%	2,310.0	21.25
花椰菜-青梗 N04-FB1	30.60	29.80	+2.7%	2,303.0	40.42
扁蒲-花蒲 N04-FH3	11.90	13.80	-13.8%	2,270.0	18.13
苦瓜-白大米 N04-FG1	39.50	35.70	+10.6%	2,106.0	53.47
甘蔗-帶皮 N05-61	12.00	—	—	2,040.0	9.86
其他-進口 N05-919	25.00	25.00	+0.0%	2,000.0	60.77
柑橘-進口 N05-C9	125.00	125.00	+0.0%	1,976.0	83.22
芥藍菜-芥藍芽 N04-LK3	43.10	35.30	+22.1%	1,828.0	56.55
青蔥-北蔥 N04-SE2	40.90	39.60	+3.3%	1,740.0	41.86
芹菜-白梗 N04-LG2	33.80	36.10	-6.4%	1,580.0	42.69
蕹菜-小葉 N04-LF2	22.80	32.90	-30.7%	1,383.0	43.44
南瓜-木瓜型阿成 N04-FT11	17.00	15.30	+11.1%	1,369.0	17.71
甘薯-臺農57號 N04-SO1	18.60	20.70	-10.1%	1,355.0	23.92
百香果-其他 N05-50	76.80	72.70	+5.6%	1,355.0	71.94
包心白-包頭蓮 N04-LC3	17.50	18.40	-4.9%	1,340.0	10.93
馬鈴薯-本產 N04-SC1	20.10	17.30	+16.2%	1,296.0	22.41
絲瓜 N04-FF1	33.70	29.40	+14.6%	1,265.0	41.21
甘薯葉 N04-LO1	22.50	18.20	+23.6%	1,187.0	37.18
茭白筍-帶殼 N04-SQ1	68.80	70.40	-2.3%	1,080.0	81.87
莧菜-白莧菜 N04-LM2	35.10	28.40	+23.6%	1,059.0	38.51
菜豆-青色 N04-FM2	45.40	38.10	+19.2%	1,022.0	56.10
敏豆-白豆 N04-FN1	100.30	91.20	+10.0%	968.0	115.40
洋蔥-本產 N04-SD1	28.10	17.80	+57.9%	960.0	31.18
青蔥-粉蔥 N04-SE6	41.20	43.10	-4.4%	889.0	80.83
芹菜-進口 N04-LG9	15.70	16.70	-6.0%	854.0	31.39
南瓜-圓形 N04-FT2	12.50	10.20	+22.5%	840.0	17.35
雜柑-檸檬 N05-F1	51.90	51.40	+1.0%	836.0	42.38
香蕉-芭蕉紅芭蕉 N05-A2	45.60	41.40	+10.1%	832.0	42.79
海菜-水蓮 N04-LT3	105.10	110.70	-5.1%	762.0	113.63
南瓜-進口栗子 N04-FT97	34.50	33.50	+3.0%	760.0	36.26
甜椒-青椒 N04-FK5	33.80	30.40	+11.2%	759.0	52.37
小番茄-玉女 N05-74	196.40	200.90	-2.2%	738.0	217.76
番石榴-帝王芭 N05-P3	60.20	58.80	+2.4%	733.0	79.74
甜椒-彩色種黃色 N04-FK42	57.90	60.60	-4.5%	660.0	92.50
苦瓜-青大米 N04-FG2	33.00	29.90	+10.4%	650.0	40.11
雜柑-無子檸檬 N05-F5	43.70	66.50	-34.3%	627.0	74.38
馬鈴薯-進口 N04-SC9	23.90	17.00	+40.6%	614.0	26.66
南瓜-進口東昇 N04-FT96	10.60	12.00	-11.7%	596.0	17.28
甘薯-臺農66號 N04-SO3	15.00	12.80	+17.2%	567.0	21.30
薑-粉薑 N04-SP3	62.40	34.50	+80.9%	562.0	56.73
黃秋葵 N04-FA1	34.90	28.20	+23.8%	561.0	58.89
椰子-剝殼進口 N05-129	50.00	50.00	+0.0%	550.0	48.12
蕹菜-水蕹菜 N04-LF3	38.40	35.30	+8.8%	540.0	60.08
木瓜-日昇種 N05-I3	101.20	—	—	516.0	67.63
芥菜-大芥菜 N04-LJ3	4.60	4.60	+0.0%	500.0	18.90
洋香瓜-新疆 N05-W4	32.60	77.20	-57.8%	479.0	58.76
玉米-糯米黑 N04-FY5	11.90	16.80	-29.2%	465.0	28.10
萵苣菜-本島圓葉 N04-LI3	26.60	18.60	+43.0%	462.0	30.36
大蒜-軟梗 N04-SG2	85.30	91.60	-6.9%	448.0	103.27
菱角-生菱角 N04-SR1	31.60	25.10	+25.9%	440.0	52.72
油菜 N04-LN1	14.50	14.40	+0.7%	400.0	25.27
花胡瓜-其他 N04-FD0	66.80	60.70	+10.0%	399.0	76.01
甜瓜-溫室吊瓜 N05-V2	111.80	105.90	+5.6%	379.0	125.97
薯蕷-白薯蕷 N04-SU2	60.40	62.70	-3.7%	372.0	66.38
紅龍果-白肉 N05-811	43.60	49.50	-11.9%	355.0	61.11
辣椒-朝天椒 N04-FV4	71.30	68.10	+4.7%	347.0	73.00
甜椒-彩色種紅色 N04-FK41	55.70	34.90	+59.6%	337.0	127.00
隼人瓜-瓜苗 N04-FU2	76.20	81.00	-5.9%	337.0	78.96
萵苣菜-進口結球萵 N04-LI92	8.50	7.90	+7.6%	326.0	63.02
雜柑-桔子 N05-F4	89.90	88.40	+1.7%	323.0	82.10
金絲菇-金針菇 N04-ME1	20.60	21.90	-5.9%	310.0	19.56
香蕉-越旦 N05-A4	28.80	24.60	+17.1%	310.0	27.18
番石榴-紅心 N05-P2	29.40	26.70	+10.1%	304.0	46.66
菠菜-圓葉 N04-LH1	27.20	32.30	-15.8%	300.0	47.45
牛蒡-進口 N04-SM9	9.10	12.50	-27.2%	300.0	17.54
薑-老薑 N04-SP1	106.20	98.60	+7.7%	294.0	94.10
苦瓜-翠綠 N04-FG4	28.50	33.50	-14.9%	293.0	44.05
胡蘿蔔-未洗 N04-SB1	25.00	24.00	+4.2%	264.0	20.29
落花生-生 N04-FZ1	54.30	68.60	-20.8%	262.0	53.06
隼人瓜 N04-FU1	21.80	14.30	+52.4%	260.0	23.94
落花生-熟 N04-FZ2	66.00	62.00	+6.5%	260.0	68.74
芋-里芋 N04-SJ3	34.30	38.50	-10.9%	250.0	54.16
九層塔 N04-LP2	39.60	44.10	-10.2%	241.0	47.32
南瓜-木瓜型阿嬌 N04-FT12	11.20	11.90	-5.9%	240.0	14.97
蓮藕 N04-SN1	19.90	26.70	-25.5%	240.0	41.15
芫荽 N04-LP1	167.20	149.70	+11.7%	232.0	97.59
葡萄柚-白肉 N05-H5	8.00	13.10	-38.9%	231.0	12.36
芋-芋角 N04-SJ5	57.30	57.90	-1.0%	226.0	57.33
油菜-小松菜 N04-LN2	25.90	32.40	-20.1%	225.0	38.45
玉米-玉米筍帶殼 N04-FY41	35.00	28.20	+24.1%	220.0	37.17
芥菜-小芥菜 N04-LJ4	18.00	16.70	+7.8%	216.0	23.53
毛豆-豆莢 N04-FQ1	64.00	60.00	+6.7%	210.0	62.03
豆薯 N04-SL1	26.10	30.00	-13.0%	210.0	23.37
甘薯-其他 N04-SO0	18.00	11.00	+63.6%	205.0	17.33
萵苣菜-結球萵 N04-LI2	35.70	39.50	-9.6%	200.0	58.23
甘薯-芋仔甘薯 N04-SO2	18.30	12.60	+45.2%	200.0	38.71
球莖甘藍 N04-SW1	23.50	17.40	+35.1%	200.0	30.93
萵苣菜-水耕 N04-LI8	63.70	59.30	+7.4%	195.0	90.31
敏豆-醜豆 N04-FN5	88.20	84.20	+4.8%	189.0	100.44
扁蒲-梨子蒲 N04-FH4	15.00	14.80	+1.4%	186.0	24.87
韭菜-青頭 N04-SF4	48.70	50.70	-3.9%	185.0	73.34
芽菜類-綠豆芽 N04-SX1	20.00	20.00	+0.0%	180.0	16.16
甘藍-甘藍芽 N04-LA6	58.20	62.20	-6.4%	175.0	59.13
蘿蔔-甜菜根 N04-SA7	8.10	—	—	166.0	17.69
洋菇-盒裝 N04-MA2	26.30	19.40	+35.6%	160.0	163.02
毛豆-豆仁 N04-FQ2	186.40	191.60	-2.7%	154.0	161.65
蕨菜-過貓 N04-LX1	87.30	68.40	+27.6%	144.0	103.47
薯蕷-紅薯蕷 N04-SU1	58.20	59.30	-1.9%	139.0	51.22
玉米-甜軟殼 N04-FY6	33.00	12.50	+164.0%	137.0	42.58
甜椒-水果彩椒 N04-FK6	111.70	123.70	-9.7%	126.0	132.26
其他菇類 N04-MX1	71.20	52.60	+35.4%	121.0	74.03
辣椒-糯米椒 N04-FV6	79.70	73.40	+8.6%	120.0	80.26
小番茄-其他 N05-70	53.00	—	—	120.0	80.53
小白菜-奶油白 N04-LB3	31.70	19.00	+66.8%	117.0	28.86
茭白筍-去殼 N04-SQ3	118.40	106.60	+11.1%	116.0	136.73
大蒜-蒜仁 N04-SG6	50.60	72.40	-30.1%	108.0	83.79
黃金果 N05-G2	110.50	93.10	+18.7%	106.0	76.09
濕木耳 N04-MC1	71.90	78.90	-8.9%	105.0	91.15
紅鳳菜-紅鳳菜 N04-LQ1	33.30	33.10	+0.6%	100.0	65.61
櫻桃-進口 N05-839	500.00	500.00	+0.0%	100.0	726.66
楊桃-馬來亞種 N05-M3	40.00	—	—	100.0	32.02
萵苣菜-本島尖葉 N04-LI4	21.40	—	—	97.0	27.67
茄子-日本種 N04-FI3	11.30	11.10	+1.8%	94.0	31.67
薯蕷-進口 N04-SU9	80.00	—	—	90.0	71.95
椰子-剝殼 N05-12	20.00	—	—	90.0	18.00
扁蒲-長形 N04-FH1	15.70	13.80	+13.8%	88.0	12.22
薯蕷-白薯蕷人參 N04-SU21	54.60	70.20	-22.2%	86.0	62.67
萵苣菜-綠捲 N04-LI72	24.60	32.60	-24.5%	82.0	27.05
辣椒-紅小 N04-FV1	59.00	55.00	+7.3%	78.0	84.48
皇宮菜-小葉 N04-LE1	32.50	18.20	+78.6%	76.0	70.64
大蒜-蒜瓣 N04-SG7	51.30	63.80	-19.6%	72.0	107.23
葡萄柚-紅肉 N05-H4	30.00	29.10	+3.1%	72.0	17.91
杏鮑菇 N04-MJ1	62.60	51.70	+21.1%	68.0	87.76
青花苔-青花筍 N04-FR2	47.90	—	—	67.0	84.71
蘆筍-綠蘆筍 N04-SV2	203.30	200.10	+1.6%	65.0	269.09
絲瓜-其他 N04-FF0	23.70	15.10	+57.0%	64.0	37.13
濕香菇 N04-MD1	108.80	114.60	-5.1%	60.0	112.35
竹筍-麻竹筍 N04-SH1	26.50	26.50	+0.0%	60.0	45.55
香蕉-其他 N05-A0	11.70	14.00	-16.4%	59.0	9.45
辣椒-進口 N04-FV9	5.00	60.00	-91.7%	50.0	11.70
秀珍菇 N04-MI1	90.00	—	—	50.0	90.71
香茅 N04-SZ8	43.10	42.00	+2.6%	49.0	63.08
莧菜-紅莧菜 N04-LM1	51.00	—	—	45.0	49.86
玉米-玉米筍 N04-FY4	18.50	22.30	-17.0%	44.0	80.60
豌豆-甜豌豆 N04-FL6	187.70	100.80	+86.2%	42.0	145.82
敏豆-翼豆 N04-FN4	30.00	27.30	+9.9%	42.0	37.58
越瓜-白色 N04-FS2	3.00	—	—	40.0	3.00
竹筍-烏殼綠 N04-SH5	28.00	—	—	40.0	41.24
辣椒-青小 N04-FV2	28.40	15.00	+89.3%	38.0	32.11
紅龍果-雙色紅龍果 N05-813	100.80	99.60	+1.2%	36.0	92.78
萵苣菜-其他 N04-LI0	33.50	35.40	-5.4%	32.0	54.16
茄子-其他 N04-FI0	48.10	—	—	30.0	68.28
巴西利 N04-LV1	200.00	—	—	30.0	189.71
蕨菜-山蘇 N04-LX2	204.00	—	—	30.0	178.46
蘆筍-進口綠蘆筍 N04-SV92	160.00	186.10	-14.0%	30.0	214.08
洋香瓜-光面白肉 N05-W7	26.00	30.00	-13.3%	25.0	15.53
豌豆-進口甜豌豆 N04-FL96	79.00	—	—	24.0	218.70
薑-其他 N04-SP0	25.00	25.00	+0.0%	24.0	76.06
蘆筍-蘆筍花 N04-SV3	210.80	94.00	+124.3%	24.0	181.04
甜椒-新香 N04-FK3	15.40	10.10	+52.5%	21.0	53.06
甜椒-彩色種其他 N04-FK40	77.00	35.00	+120.0%	20.0	102.33
豌豆-進口紅花 N04-FL92	120.00	—	—	20.0	204.25
萵苣菜-蘿美 N04-LI6	21.00	10.00	+110.0%	20.0	36.31
茴香 N04-LS1	57.90	50.00	+15.8%	20.0	73.97
辣椒-進口紅小 N04-FV91	36.00	—	—	18.0	78.26
甘藍-紫色 N04-LA4	19.00	15.50	+22.6%	18.0	25.33
海菜-海帶 N04-LT2	45.00	—	—	18.0	48.79
薑-嫩薑 N04-SP2	48.00	17.30	+177.5%	18.0	59.95
榴槤蜜 N05-G91	63.00	—	—	15.0	38.52
小白菜-土白菜 N04-LB1	39.00	23.00	+69.6%	13.0	33.32
石蓮花 N04-FU3	42.00	—	—	12.0	96.20
芥藍菜 N04-LK2	36.00	24.00	+50.0%	12.0	37.77
韭菜-韭菜花 N04-SF3	60.00	—	—	12.0	198.92
甜椒-彩色種 N04-FK4	38.00	—	—	10.0	42.97
萵苣菜-紅捲 N04-LI71	25.00	16.00	+56.2%	10.0	21.36
蠔菇-鮑魚菇 N04-MF1	65.00	—	—	10.0	54.72
大蒜-蒜頭 N04-SG5	68.00	28.00	+142.9%	7.0	78.08
辣椒-進口朝天椒 N04-FV94	42.00	—	—	6.0	38.70
香蕉-旦蕉 N05-A3	25.00	—	—	5.0	39.37
晚香玉筍 N04-SZ7	158.00	—	—	4.0	166.27
蛋黃果-仙桃 N05-G1	20.00	—	—	4.0	12.32

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資料來源與計算方式

農業部官方農價交易行情 ↗・政府資料開放授權條款第 1 版。

交易日期：2026-10-30；本站發布：2026-10-30T17:20:03+08:00；版本：1。歷史期刊保留當次資料快照，不把休市日補成零值。

同品項價格變動＝Σ（當日價格 × 當日量）÷ Σ（前次價格 × 當日量）−1，僅採兩日共同品項；全台均價＝Σ（各市場價格 × 量）÷ Σ量。市場量與品項組合會改變，勿把混合均價當成單一商品價格。

出刊門檻與資料校驗值

至少 20 個品項、1,000 公斤、10 個可比較品項，至少 3 個有足量且漲跌達 10% 的品項；當日品項數與成交量須分別達前 7 交易日中位數的 50%／20%。

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